Дневник пользователя Angelika Alekc

Angelika Alekc
Рейтинг: 9791
Последний визит: 15 октября 2013 года

Рубрика "Мои рецепты" / Все записи

	Суп овощной сытный	15 марта 2013 года
	Angelika Alekc

Продукты :
Вода - 2 л
рис бурый 5 ст.л
горошек замороженный или консервированный - 1 стакан
морковь - 50 гр
лук - 1 шт
куркума, соль, перец, тмин, укроп, петрушка, лук зеленый
картофель -1 шт
корень сельдерея- 1 шт.
- В кипящую воду заложить картофель, рис, корень сельдерея соломкой. Варить до готовности... Читать далее»

+1 | Комментарии (1)

	Гуляш грибной	15 марта 2013 года
	Angelika Alekc

Продукты:
грибы свежие ( мороженые).- 500 гр
крупная луковица
болгарский сладкий перец - 1 шт
1 стол. лож. муки
стол. ложка томатной пасты
соль, перчик горький и душистый в порошке
2/3 стакана воды
Вкуснее всего получается гуляш из белых грибов. У меня были замороженные.
Пассировать грибы с луком до слегка золотистого цвета на растительном масле, всыпать муку и еще минутку подержать на огне... Читать далее»

+3 | Комментарии (1)

	Полезный завтрак	1 марта 2013 года
	Angelika Alekc

Продолжаю делиться своими рецептами, которые готовлю сама.
Сегодня у нас белково-рисовый завтрак ( ужин)
Отварной рис ( предварительно замочить на ночь, с вечера промыть несколько раз) - 100 гр сухого зерна
2 целых яйца и 5 белков взбить до однородности с красным перцем чили.
Паприку болгарскую сладкую свежую или мороженную нарезать мелким кубиком - 1 шт
Рис соединить с яйцами, посолить, хорошо перемешать, вылить в прямоугольную форму для хлеба... Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

	Домашние сосиски из куриного филе	20 февраля 2013 года
	Angelika Alekc

Сегодня предлагаю приготовить домашние полезные и вкусные куриные сосисочки на завтрак или ужин.
Состав :
куриное филе - 500 гр
молоко - 1 стакан
соль, перчик душистый, горький, паприка сладкая и горькая в порошке.
Куриное филе измельчаем в блендере, постепенно добавляя молоко.
Добиваемся однородности и добавляем специи.
Заворачиваем в пищевую пленку по 1 полной ложке фарша, выпуская воздух и равномерно распределяя начинку.
Концы завязываем ниткой.
Готово... Читать далее»

+8 | Комментарии (8)

	Рыбка тушеная с овощами ( диетическая)	18 февраля 2013 года
	Angelika Alekc

Для диетического питания очень подходит судак, треска, хек, мерлуза,...
Из любой из этих видов рыбки можно приготовить очень вкусное и полезное блюдо.
На дно толстостенной кастрюли ( казанка) режем и раскладываем очищенную свеклу кружочками, чтобы покрыть все дно. Сверху выкладываем кусочки рыбки, засыпаем слоем лука, порезанного полукольцами, далее слой моркови ( соломкой).
Дальше слои повторяются. Последний слой - свекла... Читать далее»

+10 | Комментарии (6)

	Уха диетическая	18 февраля 2013 года
	Angelika Alekc

Сегодня, дорогие мои, делюсь рецептом диетической ухи.
Каждую субботу мы с мужем едем на закупки продуктов на неделю. Обычно покупаем целую тушку семги или форели.
Вырезаю филе для засолки и запекания, мелкие не стандартные кусочки идут на тушение с овощами, а голова, хвост, плавники и обрезки от брюшка остаются на уху.
Приготовление ;
Корень сельдерея режу тонкими брусочками, как картофель для жарки, и отправляю в кастрюлю с кипящей водой, чтобы не потемнел... Читать далее»

+9 | Комментарии (10)

	Голубцы диетические	5 февраля 2013 года
	Angelika Alekc

Сегодня, мои дорогие, хочу поделиться еще одним рецептом, взятом мной из инета, но, как всегда модифицированном под вкусы семьи.
Голубцы получаются очень нежными и ароматными, мало калорийными.
Состав:
Капуста пекинская
Фарш из куриной или индюшиной грудкии
Перец болгарский. Я взяла мороженный. Нарезать мелким кубиком
Помидор свежий ( мороженый) кубиком
Лук
Морковь
Молоко
Соль
Перец горький
Лавровый лист... Читать далее»

+9 | Комментарии (2)

	Фамильный пирог	2 февраля 2013 года
	Angelika Alekc

[/img]
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки. Я заменяю на пшеничные отруби.
1 стакан мака
1 стакан грецких орехов
1 стакан изюма
Дальше все элементарно: яйца тщательно взбить с сахаром, добавить муку, тщательно перемешать, добавить мак, орехи, изюм, еще раз перемешать. Смазать форму сливочным маслом, вылить полученную массу в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
Слегка остудить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой... Читать далее»

+13 | Комментарии (6)

	Тыквенный манник.	6 ноября 2012 года
	Angelika Alekc

Усовершенствованный рецепт, когда-то найденный в инете и неоднократно опробированный. По вкусу похож на восточные сладости и очень легко готовится.
[/img]
Тыква (натёртая на мелкую тёрку) - 2 стак.;
Кефир - 250 мл;
Манная крупа - 1.5 стак.;
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.;
Сахар (1 стакан для сиропа,0.5 стак. в тесто) - 1.5 стак.;
Вода (для сиропа) - 0.5 стак.;
Лимон (цедра в тесто, сок в сироп) - 1 шт;
Кокосовая стружка (для посыпки) - 1 упак.;... Читать далее»

+11 | Комментарии (9)