Дневник пользователя anna koshkina

Ингредиенты:
1 огурец
240 г густого йогурта ( Активия без добавок подойдет )
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка оливкового масла ( на 1-2 недели нельзя )
20 г укропа
1-2 ч.л. лимонного сока
Соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно сслить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу... Читать далее»

Свекла, огурец, зелень, яйцо, кефир.
Свеклу натереть на мелкой или крупной терке, яйцо сварить, огурец тоже потереть, зелень мелко нарубить. Либо, можно все по очереди размолоть в блендере не очень мелко. Все смешать и залить кефиром.

Состав:
200гр. творога обезжиренного
1 яйцо
соль
Рецепт:
Смешать творог, яйцо и соль до однородного состояния. Прогреть духовку до 250гр. Противень застелить пергаментом/бумагой для выпечки. Ложкой выложить смесь на пергамент. Поставить в разогретую духовку. Как верх начнет подрумяниваться, убавить до 200гр. Вынимать, когда низ начнет подрумяниваться. Дать остыть. Кушать можно с ряженковым мягким творогом и кофе

Очищаем яблоко от кожуры, режем кубиками, листья мяты мелко рубим, яблоки, мяту смешиваем с ванилином, укладываем в креманку и заливаем ряженкой. Сочетание мяты и ванилина-это божественно

Томатный холодный суп - пюре:все недели диеты включая 1-2
Помидор облить кипятком, снять кожицу, перемолоть блендером в пюре, посолить, поперчить, добавить зелень, можно не много чеснока.

Пакет с ряженкой положить в морозилку. На следующий день достать ряженку из пакета и положить в заранее сложенную в трое марлю и подвешать над раковиной. Сыворотка стечет и у вас в марле останется чудесный мягкий творог. Приятного аппетита

Домашний сыр 5%
Ингредиенты:
600 г обезжиренного творога
160 мл молока (3,2%)
0,5 столовой ложки масла
1 сырое яйцо
0,5 ч. л. соли
0,25 ч. л. соды
ШАГ 1. Положить творог в кастрюлю, добавить горячее молоко и варить 10 минут (будет много жидкости - не пугайтесь).
ШАГ 2. Массу откинуть на сито и дать стечь, переложить массу в миску добавить яйцо, соль, соду, масло - хорошо перемешать.
ШАГ 3. Варить 10 минут, постоянно помешивая, пока масса не станет тянуться... Читать далее»

Перец болгарский, зерненый творог, яйцо вареное.
Перец почистить, яйцо отварить, с зерненого творога слить жидкость и поставить на 1 мин. в микроволновку (у кого нет, то просто расплавить его немного на сковороде), получится тягучая сырная масса.. Щедро намазывам перец изнутри сырной массой и вставляем яйцо в середину. Сыра должно быть столько, чтоб не было пустот. Перчик выбирайте тоже не большой, чуть больше яйца. Всё плотно утрамбовали и в холодильник. Через пару часов можно кушать... Читать далее»

Берем огурцы, болгарский перец, редис, зелень, лук репчатый, стебли сельдерея, листья свеклы, яйцо, кефир, для остроты можно немного дижонской горчицы.
Кефир лучше брать 1%, он жидкий, ну а если нет такого, то можно просто разбавить обычный кефир кипяченой водой. Можно использовать ряженку, разбавив так же с водичкой.