Увлечение некоторых приверженцев здорового питания поеданием сырой пищи, видимо, неистребимо. Но есть ли в этом хоть какая-то польза, или мы имеем дело просто с очередным модным поветрием?
Сырая пища представляет собой куски растительной или животной ткани, в клетках которой сохраняются собственные пищеварительные ферменты, способные при попадании пищи в кислую среду желудка обеспечить так называемое самопереваривание (аутолиз). Это явление подробно изучал академик А...
Читать далее»
Досье: Ирина Белозерцева, 36 лет. Окончила лечебно-профилактический факультет Уральской государственной медицинской академии. Врач восстановительной медицины, диетолог, нутрициолог, кандидат медицинских наук. Руководитель образовательной программы «Панорама здоровья». В настоящее время работает в Медицинском центре «Физиоманс». Замужем, сыну 8 лет.
U-mama: В понимании большинства людей, диетолог – это тот специалист, к которому идут за похудением. А с какими целями идут к вам?
И...
Читать далее»
С приближением пляжного сезона многие женщины, да и мужчины, начинают грезить о том, как они будут всех сражать наповал своими роскошными формами и мышечным рельефом. Но зеркало, увы, беспощадно даёт понять, что без серьёзной работы над собой сногсшибательного вида не обрести. Физическая нагрузка, конечно, один из самых важных элементов в этом деле, но также важно и привести свой обмен веществ в порядок.
Без белка жизнь – не жизнь...
Читать далее»
Прощай, прекрасный сон паталогического сладкоежки. Здравствуй еще один безрадостный день на диете и плохое настроение с самого утра. Пусть только попадется мне сегодня псевдо-позитивный человек, который взахлеб расскажет, что жизнь прекрасна, и счастье не в еде – убью его на месте! Видимо, он не сидел на бессолевой капустной диете ни одного дня. К вечеру не выдерживаю – покупаю шоколад и ем его на лавочке, что бы не идти с ним домой, потому что муж будет смеяться – опять сорвалась...
Читать далее»
Продолжительность – по желанию.
Основные принципы диеты, почему она работает.
Клетчатка попадая в ЖКТ, разбухает, заполняет желудок, долго переваривается, тем самым не вызывая чувство голода. В течение большинства диет, приходится держать себя на голодном пайке, ограничивать калории, частенько не наедаешься, урезаешь рацион для лучшего похудения, и в результате – плато, настает момент, когда организм перестает сбрасывать вес какое-то время. Может даже очень длительное время не быть никаких сдвигов...
Читать далее»
Знакома ситуация: малыш «настрелял» у бабушки конфет, с дедушкой «поделился» жаренной картошкой, а потом мама не может заставить чадо съесть ложку каши или две — салата? Ученые из Корнелльского университета (США) нашли способ решения банальной семейной проблемы «плохо кушающих» детей. Оказывается, заставить упрямого ребенка съесть неинтересную еду можно либо с помощью разноцветных тарелок, либо (что лучше) сделав цветастой и веселенькой саму еду...
Читать далее»
Исследователи из университета Лидса (Великобритания) обнаружили, что полифенолы, полифеноловые кислоты и танины, относящиеся к группе фенолов, препятствуют всасыванию глюкозы в кишечнике, соответственно, не допуская резкого повышения уровня сахара в крови (гликемии) после приема пищи. Как известно, систематическое резкое повышение уровня сахара в крови после еды влечет за собой сердечно-сосудистые заболевания, метаболический синдром и диабет второго типа...
Читать далее»
Экстракты какао могут оказаться полезны худеющим: как выяснилось, они помогают контролировать вес .
Хорошо известно, что шоколад благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему и на мозг, делает кожу молодой и свежей. Однако это – далеко не все преимущества волшебного лакомства. Как утверждают исследователи из университета штата Пенсильвания (США), в какао также имеются вещества, которые препятствуют набору лишнего веса...
Читать далее»
Ученым из Лондонского императорского колледжа удалось выявить генетический дефект, носителям которого удается сохранить стройность вне зависимости от образа жизни.
В норме человек получает от каждого из родителей полную копию половинного набора хромосом, таким образом, у каждого из нас имеется по две копии каждого гена. Однако иногда случаются сбои, и какие-то фрагменты могут оказаться лишними, а каких-то, наоборот, не хватит...
Читать далее»
Частенько случается такое, что по вечерам не можешь лечь спать, если что-нибудь не кинешь в рот. Если быть честными, то это плохая привычка. И в голове уже нужно держать мысль о том, что так дальше дело не пойдет. Ведь с каждым годом обмен веществ замедляется, и похудение уже не будет таким быстрым как в 20. И фигуру уже трудней будет сохранять. Поэтому смолоду нужно себя приучать есть до 18.00 и стараться не кушать на ночь.
Ну, бывают моменты, когда ты знаешь, что в любом случае покушаешь...
Читать далее»
жизнь продолжается!
7 часов назад