берем замороженную стручковую фасоль, выкладываем на сковороду и заливаем водичкой, чтоб пропарилась, как немного станет мягче, добавляем тертую морковь и томатную пасту из свежих помидоров. в конце добавить чеснок для запаха и посолить, любые специи на ваш вкус. Украсить зеленью
2 яблока мелко порезать, 8 шт. чернослива залить кипящей водой добавить 1стакан риса посолить, вода должна полностью покрывать рис, варить как обычный плов на медленном огне. Получается две порции
1)варим рис длиннозерный, добавляем в него куркуму(специи, чтобы рис был желтый как плов).
2) сковороду с толстым дном нагреваем, добавляем замароженную стручковую фасоль+любые смеси разрешенных овощей замароженные в пакетах продают+ лук+морковь+чеснок+соль... наливаем водички(вместо масла). Все тушим до готовности под крышкой, потом крышку открываем, чтобы водичка испарилась. Добавляем туда всю зелень (сушеную, замороженную), если есть и специи...
Читать далее»
Творог (разрешённый 5 % )500 гр;
яблоки 2 шт;
яйцо 1 шт;
корица ;
щепотка соли.
Творог протереть через сито, добавить очищенные яблоки, натёртые на тёрку, соль, корицу, белок яйца. Сформировать сырники... уложить их на противень, усланный пергаментом.. Каждый сырник смазать желтком, взбитым с маленьким количеством воды. И в духовку.. пусть румянятся.
Ужинаю я такими сырниками с коктейлем из кефира и цитрусовых, взбитых блендером...
Без гарнира - Ужин, с гарниром - Обед
Мясо в фольге
Понадобится мясо - 500гр (говядина или свинина)
чеснок - 3-4 зубчика
соль, перец
На куске мяса делаем надрезы, в которые нашпиговываем предварительно мелкопорубленный чеснок, солим, перчим, закутываем в фольгу и ставим в духовку на 1 час. Гарнир - любой, по вкусу и по системе. Проще простого, но вкуснее вкусного!!!
Отлично насыщает, убирает чувство усталости, регулирует баланс сахара в крови, повышает настроение (из комментария диетолога)
Половинка свеклы,
Половинка моркови,
Горсть шпината,
1 яблоко (желательно красное),
Половина стакана резаного укропа.
Смешать в блендере, украсить дольками яблока.
PS: есть после этого блюда и в самом деле не хочется целый вечер
рецепт натурального биойогурта, на большую семью:
Берется 3л молока и 1 баночка "живого" йогурта 125г
Молоко доводим до кипения и остуживаем до температуры примерно 45 градусов. В кастрюлю добавляем йогурт, заворачиваем в полотенце и ставим в подушки (т. е. ставим на одну подушку и накрываем другой) на четыре часа. Йогурт готов. Стараемся не растрясти кастрюлю с йогуртом. Храним в этой же кастрюле в холодильнике.
Берем одну (если для себя любимой) или две (если и на семью ужин) большие свежемороженые скумбрии, отрезаем головы, вычищаем внутренности, режем поперек на порционные куски(прим. 4 см. шириной)
Ставим на плиту кастрюльку, в нее наливаем 1 литр воды, если 2 тушки -то литра 2.
Режем один лимон на пополам и выдавливаем сок прямо в воду, туда же отправляем и половинки лимона.+ 1 ст л. соли. пару листиков лаврушки и можно неск. веточек укропа...
Читать далее»
Кочан капусты граммов на 700 отварить в подсоленной воде, предварительно вырезав кочерыжку.
Сварить стакан риса.
Спасировать луковку, морковочку.
По вкусу подсолите, добавьте специи любые(я добавила для плова), петрушку и укропчик.
Всыпьте рис и протушите до вязкости.
В дуршлаг постелите марлю.
На нее выкладывайте капустные листья, перемазывая их фаршем до тех пор, пока он не закончится.
Плотно скрутите марлю, придавая капустным листьям форму целого кочана...
Читать далее»
На ужин гречка с овощами - я как дитя времен, когда гречку подавали только с подливой и сама крупа в готовом блюде была сухой, не думала, что приду от сего продукта в восторг.
Приготовила на 3 дня, для себя и детя который уплетал за обе щеки, правда запивал молоком. Итак рецепт:
одна большая луковица, 1 долька чеснока, 2 морковки, одна паприка, соль, перец...
Читать далее»