Дневник пользователя camomilla65

camomilla65
Рейтинг: 3331
Последний визит: 1 сентября 2014 года

	Ужин по системе -60. Форель	1 февраля 2012 года
	camomilla65

Форель поперчить и посолить или рыбную приправу.
Рыбу положить в кастрюлю и добавить
50 мл Белое вино (чтобы дно закрытое было)
Закрыть крышкой, когда закипит снизить температуру на 1 (если плита на 3)
(если у вас можно включать плиту до 12 то тогда 4-5)
Крышку не открывать! Так мы тушем 20-25 минут.
Когда готова не чувствуеться Белое Вино

+4 | Комментарии (0)

	Ужин по системе -60. Маринованная курица	1 февраля 2012 года
	camomilla65

Ингредиенты:
1 Курочку,1 репчатый лук, соль, перец по вкусу, лавровый лист.
Способ приготовления:
Курицу помыть, разрезать на порционные куски. посолить поперчить, положить лавровый лист, поставить на 2 часа в холодильник.
Маринованную курицу поставить в разогретую духовку
на 30 - 40 минут, 180 °C.

+3 | Комментарии (0)

	Ужин по системе -60 Яблочки запеченные с творогом.	30 января 2012 года
	camomilla65

В яблоках вырезать серединку. Творог размять вилочкой до однородной массы( если творог зернистый) выложить в яблочки, завернуть яблочки в фольгу и в духовку, минут через 15 можно фольгу раскрыть что бы получились "золотые " яблочки. Только творога много не ложите, иначе вытечет и будет невкусно.

+10 | Комментарии (3)

	Ужин по системе -60. ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТА	30 января 2012 года
	camomilla65

Кочан капусты граммов на 700 отварить в подсоленной воде, предварительно вырезав кочерыжку.
Сварить стакан риса.
Спасировать луковку, морковочку.
По вкусу подсолите, добавьте специи любые(я добавила для плова), петрушку и укропчик.
Всыпьте рис и протушите до вязкости.
В дуршлаг постелите марлю.
На нее выкладывайте капустные листья, перемазывая их фаршем до тех пор, пока он не закончится.
Плотно скрутите марлю, придавая капустным листьям форму целого кочана... Читать далее»

+6 | Комментарии (3)

	Ужин по системе -60. Перец, фаршированный морковью	30 января 2012 года
	camomilla65

сладкий перец - 500г
- морковь - 1 кг
- репчатый лук - 1 луковица
- зелень (петрушки, укропа, сельдерея, кинзы)
- йогурт или творожная активия - 100г
- соль, лавровый лист, молотый перец - по вкусу.
Перец очистить от семян, опустить в горячую воду на 30 секунд, вынуть и откинуть на дуршлаг стекать.
Морковь натереть на крупной тёрке, смешатьс репчатым луком, спассерованным на сухой сковороде и заправить этой массой перец(соль ичёрный перец молотый по вкусу)... Читать далее»

+3 | Комментарии (1)

	Ужин по системе -60. Курица в банке в собственном соку	30 января 2012 года
	camomilla65

Берем литровую банку. Закладываем в нее плотно кусочки курицы, предварительно посоленные и поперченные, чуть больше половины банки. На курицу сверху нарезанный кольцами лук не до самого горлышка банки. Также плотно утрамбовываем и подсаливаем. Закрываем крышкой железной (жестяной?) для консервирования. (Можно фольгой)
Ставим на решетку в ХОЛОДНУЮ духовку. Включаем духовку. Как забулькало в банке – замечаем время, и ждем 40 мин. Все, курочка готова. Даже косточки мягкие... Читать далее»

+7 | Комментарии (6)

	Ужин по ситеме -60. ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ	30 января 2012 года
	camomilla65

Начинить болгарский перец (очищенный от семечек) начинкой. Уложить в сковороду без ручки, залить доверху протёртыми томатами разбавленными водой 1:1, подсолить, поперчить. Выпекать 20-25 мин.
начинка:рис отваренный до полуготовности в подсоленной воде, смешать с порезанными соломкой и протушенными овощами:морковь, лук, пастернак(белый корень), сладкий перец. В овощи вместо соли и перца можно добавить приправу.
Можно приготовить в глубокой сковороде на мал. огне под крышкой.

+3 | Комментарии (1)

	Ужин по системе -60. Творожная запеканка	30 января 2012 года
	camomilla65

Творог обезжиренный или малой жирности до 5 % 250 гр. 1 яйцо. 1-2 яблока. Щепотку корицы.
Творог разминаем хорошо вилкой, добавляем яйцо. Хорошо вымешиваем всю массу. Выкладываем в жаропрочную форму, сверху выкладываем нарезанные дольки яблок. Посыпаем корицей. Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке примерно 30минут.

+8 | Комментарии (4)

	Ужин по системе -60. Рис с овощами	30 января 2012 года
	camomilla65

150 гр Рис
1 помидор
1 морковь
1 зуб. чеснока
порее лук, соль, перец,
зелень.
Сначала тушу овощи 5-7минут, добавляю рис и на медленном огне вариться.
Если 1 стакан Риса то добавляю 2 стакана воды.
При подаче посыпаю рубленную петрушку.

+6 | Комментарии (1)

	Ужин по системе -60.«Гнездышки» из фарша	30 января 2012 года
	camomilla65

1000 г фарша,
2 яиц,
1 луковица,
соль,
перец,
зелень,
Рецепт приготовления:
Лук мелко покрошить.
Смешать фарш, лук, добавить 1 яйцо, посолить, поперчить,
хорошо перемешать.
Разделить фарш на 4 части.
Из каждой части сформировать "гнездо",
выложить на противень.
В каждое "гнездо" добавить взбитую смесь из яйца,
немного посолить, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Готовые "гнезда" украсить зеленью... Читать далее»

+6 | Комментарии (1)