Дневник пользователя ЧудоЧудное

200 г сыра;
2 стакана вареной гречки;
100 грамм шпината;
2 яйца;
3 зубчика чеснока;
щепотка острого перца;
укроп, соль по вкусу,
Способ приготовления фарша:
Гречку размять руками, посолить, добавить перец, натертый на крупной терке сыр, шпинат, укроп, измельченный чеснок и 2 яйца.
Перемешать, формировать котлетки, обваливать в муке и жарить на растительном масле до румяной корочки..

300 г муки
2 ст. л. манной крупы
1 щепотка соли
1 яичный желток
1-2 ст. л. маргарина
6 ст. л. сливок
10 ст. л. воды
для начинки:
2 ст. л. маргарина
3 ст. л панировочных сухарей
500 г свежей вишни
50 г сахара
0,25 ч. л. корицы
1 ч. л. крахмала
Способ приготовления:
Муку, манную крупу просеять горкой на доску, сделать в середине углубление, положить в него соль, желток, размягченный маргарин, теплые сливки и воду, замесить тесто... Читать далее»

- свинина (у меня карбонад)= нарезать на пластинки, натыкать чеснок= выложить на фольгу на протвине
посолить поперчить
сверху - кружочки помидора
отдельно:
- шампиньоны -нарезать не крупно+измельченый свежий острый перчик+ натертый сыр= перемешать, посолить + майонез/сметану - немного, ля того что бы все соединилось) - выложить на мясо поверх помидор
в духовку минут на 40
очень вкусненько

2 свежих огурца - соломкой
2 сырых моркови = соломкой
2 яблока - соломкой
100 г зеленого салата - разделить на листики
1/2 стакана сметаны+1/4 лимона (лимоны бывают разные, ориентируйтесь по вкусу)+соль
Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.

Куриная грудка — 500 г =через мясорубку
Батон — 200 г =залить молоком (теплое) — 1/2 стакана
Сливочное масло — 6 столовых ложек =можно без него
Соль — 1/2 чайной ложки
Щепотка перца
Панировочные сухари — 1/2 стакана =для обваливания котлеток
Чеснок — 1 зубчик
Подсолнечное масло — 1 столовая ложка
Сыр — 100 г =брусочками в каждую котлетку