Для этого блюда мне пнадобиолось:
2 филейки пангасиуса
сыр моцарелла
2 помидора
пучок петрушки
сок лимона
оливки
сливочное масло
Для гарнира:
кускус 50 гр. (мне его хватило на 2 порции)
1\2 сладкого перца
свежий огурец
50 мл густого кефира (можно заменить сметаной)
зелень пеирушки 2 з. чеснока
Филе рыбы предварительно посолить, поперчить и полить соком лимона с двух сторон и оставить мариноваться примерно 1 час...
Читать далее»
Простенький салатик. Хорош как в горячем, так и холодном виде.
СОСТАВ:
Фасоль консервированная — 200 г;
Шампиньоны свежие — 250 г;
Лук репчатый — 3 шт;
Чеснок — 4-5 зубчиков;
Соевый соус — 2 ст. ложки;
Помидоры "черри" — 8-10 шт;
Зелень свежая
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук репчатый нашинковать и обжаритьв растительном масле до золотистой корочки
Грибы нарезать и запустить к луку
Влить немного кипяточку и потушить минут 10-15
Далее добавляем фасоль...
Читать далее»
а у нас кабачковый бум))
в 100г — 157 Ккал
Ингридиенты:
кабачок 600г
майонез 120г
плавленный сырок 2 шт
чеснок 50г
мука 200г
яйцо 2 шт
молоко 100мл
подсолнечное масло 10мл
укроп 30г
Прироговление:
Тесто:
натереть в кашицу кабачки и 2-3 зубчика чеснока, посолить, добавить щепотку соды, два яйца и молоко, хорошо перемешать; постепенно подсыпать просеянную муку. Испечь блины толщиной 3-4 мм.
Начинка:...
Читать далее»
150г клубники
300г куриного филе
120г салата
1/2 сока лимона
10г кунжута
1-2 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
порезать мелкими кусочками куриное филе и обжарить до золотистого цвета; нужно постоянно помешивать, чтобы филе было сочным.
поставить остывать филе, тем временем обжатить 2-3 минуты кунжут, и тоже поставить остывать;
порвать руками салат ( именно порвать, чтобы сохранить больше соков и витаминов), уложить на большое блюдо...
Читать далее»
Помидоры — 450 г
Огурцы свежие — 1 штука
Лук репчатый — 1 головка
Перец сладкий, красный — 1 штука
Сок томатный — 3 стакана
Кинза — 1/2 стакана
Уксус винный — 0,4 стакана
Масло оливковое — 1/4 стакана
Нарежьте на небольшие кусочки половину помидоров, огурца и лука и переложите в комбайн. Добавьте красный перец и измельчите до состояния пюре. Переложите в миску.
Добавьте томатный сок, нарезанную кинзу, уксус, оливковое масло. Хорошо перемешайте...
Читать далее»
Гречневые котлеты с овощным соусом
8 июня 2011 года, 10:48 (источник: Gastronom.ru – кулинарные рецепты и статьи)
Ингредиенты
крупа гречневая - 1,5 ст.
фарш мясной (из свинины и говядины) - 600 г
лук - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
масло растительное - 1 ст. л.
для соуса:
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
перец болгарский (красный и желтый) - 2 шт.
томатная паста - 2 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
сахар - 1 ч. л.
орегано - 1 щепотка
Категория блюда...
Читать далее»
Встала баба на весы, сняв с себя одежду,
Украшенья и трусы, затаив надежду.
Только это не спасло бабу от расстройства
Ей трёхзначное число выдало устройство...
Ох, весы, весы, весы, да что же вы творите
Что ж вы электронные мне душу бередите
Ох, весы весы весы да вы побойтесь Бога,
Ой, да сотня килограммов это слишком много.
Села баба у весов и сидит, рыдает,
Красным краешком трусов слёзы утирает.
Ох, сама в своей беде я дура виновата...
Читать далее»
Люблю пожрать! Но мне врачи
"Впаяли" строгую диету.
Жевать ту гадость -мОчи нету,
Оголодала -хоть кричи!
И я, презрев врачей запрет,
Как партизан крадусь на кухню.
(А что?! Я -на "ботве" -опухну!)
Ем САЛО! (Не включая свет).
Но муж, как "вражеский шпиён",
Врачей тех, извергов, засранец,
Бдит рацион мой (Вот поганец!)
Меня, из кухни, гонит -вон.
В зубах зажата колбаса,
В кармане -сала шмат отменный.
На месяц, я -военнопленный...
Стекает по щеке слеза.
Спаржа не очень нам знакома, но я настоятельно советую не бояться и попробовать - главное, ее не переварить.
Ингредиенты:
500 г свежей спаржи
небольшой пучок руколы
6-8 перепелиных яиц
8-10 анчоусов
100 г твердого сыра типа пармезана, грюйера, швейцарского
Заправка:
1/2 банки оливок
4-5 ст. ложек оливкового масла
1 пучок петрушки
сок половины лимона
морская соль
щепотка белого перца
Рецепт:
1...
Читать далее»
жизнь продолжается!
17 часов назад