Дневник пользователя freiya olga 2015

freiya olga 2015
Рейтинг: 542
Последний визит: 20 марта 2018 года

	Творожный десерт с бананом	9 августа 2015 года
	freiya olga 2015

Ингредиенты:
- 20 гр желатина
- 1,5 стакана молока
- 400 гр творога
- 250 гр сметаны или натурального йогурта
- 1 стакан сахара или сахарозаменитель по вкусу
- ванилин
- 50 гр шоколада или 2 ст.ложки какао-порошка
- 2 банана
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар/сахзам и ванилин и размешивать до полного растворения сахара... Читать далее»

3 фотографии

+11 | Комментарии (2)

	Замена колбасе или куриный рулет	8 августа 2015 года
	freiya olga 2015

Ингредиенты:
1 кг куриного филе или по 0,5 кг филе и бедер,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.
Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
Положить в воду и варить 1 час.
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры... Читать далее»

+20 | Комментарии (13)

	Домашняя варёная колбаса в кружке	7 августа 2015 года
	freiya olga 2015 в рубрике Рецепты

на 100грамм - 100.75 ккал; Б/Ж/У - 13.19/2.56/5.59
Ингредиенты:
Филе куриное 500 г
Молоко 400 г
Яйцо куриное 1 штука
Крахмал картофельный 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль 2 чайные ложки
Сахарозаменитель по вкусу
Специи по вкусу
Приготовление:
1. Филе нарезать кусочками. Положить в чашу комбайна и перемолоть, постепенно добавляя все ингредиенты в произвольном порядке. Молоко лучше вливать частями, а не сразу... Читать далее»

+19 | Комментарии (11)

	Йогурт в мультиварке из топленого молока	31 июля 2015 года
	freiya olga 2015 в рубрике Рецепты пп-десертов

Йогурт в мультиварке из топленого молока

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 литр топленого молока;
• Маленькие, чистые баночки (гуще получится йогурт, если будут меньше банки)
• Один йогурт "Активия"
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Охлаждаем подогретое топленое молоко до температуры 41оС. Добавляем к нему ложку сахара, тщательно его растворяем.
Потом добавляем йогурт (комнатной температуры). Перемешиваем. Разливаем йогурт по баночкам, накрываем их сверху крышкой... Читать далее»

+6 | Комментарии (2)

	Ватрушка "Королевский творожок"	31 июля 2015 года
	freiya olga 2015 в рубрике Рецепты пп-десертов

За основу самого теста и начинки взят нежирный творог ( 2 %). Сладость за счет начинки, а именно ее состава- чернослива! Получилась удачная хрустящая корочка и мягкая начинка!
Еще хорошее сочетание - аромат какао и ванильной начинки.
Рецепт:
Творог 2% 250 г.
яйцо 1 шт.
ванилин 1 пакетик
какао 1 ст л
разрыхлитель теста 1 ч л
чернослив пару горсточек( можно другу начинку, на любителя)
мука ( овсяная или ржаная) 3 ст л... Читать далее»

+17 | Комментарии (9)

	Творожная зебра	20 июля 2015 года
	freiya olga 2015 в рубрике Рецепты пп-десертов

Ингредиенты:
400 г сухого творога
4 крупных яйца
1 м.ст. манки (140-160 г)
сахарозаменитель по вкусу
1 ст.л. какао
10 г разрыхлителя
Масло слив. для смазывания
Желтки отделить от белков. Творог и желтки взбить в блендере. Смешать с манкой. Белки взбить с сахаром до густой и крепкой пены. Аккуратно смешать с творожной массой. Всыпать разрыхлитель. Перемешать и разделить тесто на 2 равные части. В одну из частей добавить какао. Чашу хорошенько смазать сливочным маслом... Читать далее»

+9 | Комментарии (3)

	Яблочный пирог из ржаной муки	19 июля 2015 года
	freiya olga 2015 в рубрике Рецепты пп-десертов

на 100грамм - 76.31 ккал;Б/Ж/У - 3.18/1.12/13.02
Ингредиенты:
мука ржаная 50г
яйцо 30г
белок 40г
кефир 1% 200г
яблоки(2 шт) 280г
разрыхлитель 1 ч.л.
сахарозаменитель 6-7шт
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Очистить яблоки от шкурки, нарезать, выложить в форму, можно посыпать корицей. Замесить тесто, залить яблоки
В духовку 180-200 С на 30-50 минут.
Приятного аппетита!

+4 | Комментарии (2)

	ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР	19 июля 2015 года
	freiya olga 2015 в рубрике Рецепты

Ингредиенты:
500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%)
50 грамм сливочного масла
0,5 чайной ложки соды
1 яйцо
соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)
Приготовление:
1. Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут... Читать далее»

+13 | Комментарии (9)

	Макаронная запеканка с куриным фаршем в мультиварке	15 июля 2015 года
	freiya olga 2015 в рубрике Рецепты

Ингредиенты:
куриный фарш – 0,5 кг
тонкая вермишель – 1 неполный стакан (150 гр.)
яйца куриные – 2 шт.
сметана 10% жирности или натуральный йогурт – 200 гр.
лук репчатый – 1 шт.
соль по вкусу
специи (приправа кавказская) – 0,5 ч.л.
зелень для подачи
Лук очищаем и нарезаем как можно меньше, после чего отправляем его в фарш. Туда же вбейте яйца и добавьте сметану. Хорошенько перемешиваем. Теперь в фарш вбиваем яйца, добавить сметану и все смешиваем... Читать далее»

+4 | Комментарии (3)

	Кабачковая икра в мультиварке	15 июля 2015 года
	freiya olga 2015 в рубрике Рецепты

Ингредиенты:
• Кабачки – 500 г
• Морковь – 2 шт
• Лук репчатый – 2 шт
• Перец болгарский – 1 шт
• Перец острый – 1/2 шт
• Томатная паста – 2 столовых ложки без горки
• Масло растительное – 4-5 столовых ложки
• Соль – 1 чайная ложка без горки
Кабачки, морковь и перец болгарский нарезать небольшими кубиками.
Лук и перец острый измельчить.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 40 мин. За 20 мин... Читать далее»

+3 | Комментарии (2)