Дневник пользователя Galina-Галочка

Galina-Галочка
Рейтинг: 89142
Последний визит: вчера в 20:05

Рубрика "Кулинария" / Все записи

	Салат из свежих кабачков	13 августа 2016 года
	Galina-Галочка

Девочки, очень вкусный салатик из кабачков.
500 г. кабачков порезать (можно овощечисткой) тонко в длину. Залить маринадом.
Готовим маринад:
70 г. растительного масла,
3 зубчика чеснока через пресс,
1 ч.л. соли,
2 ст.л. 9% уксуса
2 ст.л. жидкого меда,
укроп, петрушка ( кол-во на ваше усмотрение)
специи по вкусу. Все это взбить. Получится консистенция майонеза.
Заправить этим маринадом наши кабачки и в холодильник на 3 часа. Хотя и сразу очень вкусно!!!
Приятного аппетита... Читать далее»

+36 | Комментарии (33)

	Использование алкоголя в готовке	13 апреля 2015 года
	Galina-Галочка

Девочки, вот наткнулась и хочу поделиться с вами информацией!!!
Использование алкоголя в готовке
Алкоголь может не только поднять ваше настроение, расслабить, и подарить утром «незабываемое» похмелье, но и послужить прекрасным ингредиентом в приготовлении различных блюд.
Вино
Самые главные любители вина и поклонники Бахуса – французы. Они то, и начали добавлять вино в еду. По их правилам, добавляется в блюдо то вино, которое вы любите, так как пища приобретает его аромат... Читать далее»

+3 | Комментарии (5)

	Куличи и пасхи	5 апреля 2015 года
	Galina-Галочка

На Пасху потерянные килограммы возвращаются из-за обилия мучной и калорийной пищи. Для тех, кто заботится о своей фигуре
лучшие рецепты диетических пасхальных куличей.
Кулич диетический на кефире
Ингредиенты:
500 мл кефира,
500 г сахара,
3 куриных или 9 перепелиных яиц,
сода,
уксус,
мука (сколько возьмет тесто),
Сухофрукты, цукаты, орехи.
Приготовление:
Соду погасите уксусом и смешайте с кефиром и яйцами... Читать далее»

+14 | Комментарии (13)

	КАЗАН-КАБОБ	26 января 2015 года
	Galina-Галочка

Девочки, вот ещё вреднятинка, но безумно вкусная!
Как всегда делюсь творениями мужа. Может, вы тоже делаете такое, и называется по-другому, но иногда можно напомнить о вкусных блюдах нашей необъятной Родины!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо (в нашем случае это ребрышки бараньи) 1 кг.
лук репчатый 2-3 головки, зависит от того насколько вы любите присутствие лука
картофель на ваше усмотрение, у нас - 1 кг
соль, специи по вкусу.
растительное масло (для фритюра, и обжарки мяса)... Читать далее»

2 фотографии

+7 | Комментарии (5)

	Шурпа	26 января 2015 года
	Galina-Галочка

Шурпа по узбекски. Как мы её готовим!( фотографии не мои)
( Бульон я солю сразу как налила воду) Соль по вкусу!
Берем мясо (примерно 1 кг., но можете и меньше, все зависит от того на какую кастрюлю и на сколько человек вы готовите). Предпочтительно баранину, но если нет, то говядину. Хорошо подходит ребрышки, грудинка. Ставим варить, как закипит убавляем газ и бульон должен млеть, не кипеть, а томиться!!! Это для того, чтобы сам бульон был прозрачным... Читать далее»

+11 | Комментарии (18)

	Творожные маффины с бананом	14 июня 2014 года
	Galina-Галочка

Творожные маффины с бананом
На 1 порцию 129 г — 158 ккал
Творог-200г.
Яйцо-1 шт.
Банан-1шт.
Клетчатка -2ч.л.
Фруктоза в порошке-2 ч.л.
Щепотка соли
1/4 ч.л. корицы
Яйцо взбить с фруктозой, добавить творог и клетчатку, все тщательно перемешать. Добавить нарезанный банан, соду и корицу, еще раз все перемешать и оставить массу на 10 мин. Затем заполнить силиконовые формы, не смазывать и выпекать 40 мин в разогретой духовке при t=200 гр. Маффины получаются сочные! Подавать с Читать далее»

+14 | Комментарии (16)

	Здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить	14 июня 2014 года
	Galina-Галочка

Здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:
во-первых, это идеальный размер порции на одного;
во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на работу или даже тренировку;
в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара.
Кроме того, многие не любят есть горячие каши, и этот рецепт как раз для такого случая. Можно Читать далее»

+16 | Комментарии (8)

	Творожно-яблочный пудинг	14 июня 2014 года
	Galina-Галочка

Творожно-яблочный пудинг
Общий вес - 390 г; общая калорийность - 438 ккал,
в 100 г - 112 ккал, в одной порции - 73 ккал (всего 6 порций)
Ингредиенты:
1. творог 2% - 200 г (одна пачка)
2. яйцо - 45 г. ( 1 шт.)
3. яблоко - 120 г (1 шт.)
4. мед - 25 г ( 1 ст. ложка)
Яблоко натереть или (мне так больше нравится) размельчить блендером в пюре, добавить яйцо, мед и творог, все смешать и разложить в формочки. Выпечь в СВЧ 7 минут на максимальной мощности.

+5 | Комментарии (3)

	Персиково-малиновое Семифредо	14 июня 2014 года
	Galina-Галочка

На 100г. – 143,8ккал. (с учётом 30% сливок)
Семифредо (итал. semifreddo) — традиционный итальянский десерт.
Домашнее мороженое с различным наполнителем: орехами, фруктами, ягодами, шоколадом. В состав семифредо входят сырые яйца и сливки большой жирности. Вкус семифредо зависит от его добавок, разнообразие очень велико, безграничный простор для фантазии. Семифредо можно подавать с различными соусами.
Персик — 6 шт (консервированный)
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахар-песок — 1/2 стак.
Желток Читать далее»

+9 | Комментарии (5)

	Домашнее диетическое мороженое	14 июня 2014 года
	Galina-Галочка

100 гр. готового мороженого содержат:
138 ккал
белки – 8,5 гр.
жиры – 6,3 гр.
углеводы – 11,5 гр
Состав:
2 яйца,
125 г жидкого творожка 0%
1 стакан молока 0%,
сахарозаменитель по вкусу
ванилин
Приготовление:
Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.
Добавить ванилин, сахарозаменитель и добиться того, что бы при перевернутой миске белки не выливались на стол.
После этого добавить творожок и молоко и довести смесь до однородности.
В самом конце ввести Читать далее»

+5 | Комментарии (1)