Дневник пользователя Galina-Галочка

Galina-Галочка
Рейтинг: 89132
Последний визит: вчера в 21:22

Рубрика "Кулинария" / Все записи

	постные салаты!	4 марта 2014 года
	Galina-Галочка

Салаты
Салаты с капустой
Свежая шинкованная капуста
1 кочан свежей белой или синей капусты нашинковать очень мелко, можно обдать на решете кипятком. Когда вода стечет совершенно, переложить в салатник, посолить, положить 2-3 ложки масла, 1-2 уксуса, кто любит, мелкого перца или сахара.
Салат из моркови и капусты
300 г моркови, 300 г капусты, 1 луковица, соль, сахар и 50 г растительного масла.
Очищенную морковь натереть стружкой, капусту нарезать соломкой, потолочь, добавив немного соли. Читать далее»

+8 | Комментарии (6)

	Вторые постные блюда!	4 марта 2014 года
	Galina-Галочка

Вторые блюда
• Блюда из капусты
• Блюда из картофеля
• Блюда с грибами
• Блюда из перца
• Блюда из моркови
• Рагу
• Блюда из кабачков
• Блюда из свёклы
• Блюда из баклажанов
• Блюда из крапивы
• Блюда из брюквы
• Блюда из тыквы
• Блюда из рыбы
• Блюда из риса
• Блюда из чечевицы
• Блюда из фасоли
• Каши
• Сочиво
• Блинчики, оладьи, вареники
• Соусы и подливы
Примечание:
1 золотник - 4,25 грамм
1 фунт - 400 грамм.
Блюда из капусты Читать далее»

+13 | Комментарии (13)

	Торт "Битое стекло" *100 гр - 120 Ккал	31 января 2014 года
	Galina-Галочка

200гр нежирного творога
450гр питьевой йогурта
2столовые ложки сахара (либо любого другого заменителя)
30 г желатина
3 пачки любого цветного желе или натурального сока без красителей.
Способ приготовления
Заливаем кипятком цветные желе быстрого приготовления, даем время раствориться и застыть.
На 40 минут замачиваем желатин в стакане холодной воды. Затем подогреваем до полного растворения, но так чтобы он не закипел. Остужаем.
В блендере смешиваем творог с йогуртом и сахаром, Читать далее»

+17 | Комментарии (7)

	Оранжевое настроение 170 ккал/100 гр	31 января 2014 года
	Galina-Галочка

400 г творога 9 %
200 г сметаны 10%
3 ст.л. лимонного сока
4-5 ст.л. сахара
20-25г желатина + 100г молока для заливки желатина
1 шт апельсин
желе для заливки со вкусом апельсина
Желатин залить для набухания. Через 30-40 минут распустить. Дать немного остыть (минут 5). Взбить в миксере творог, сахар, лимонный сок. Добавляем взбитую сметану. Продолжая взбивать, вводим растворенный желатин. Разъемную форму с бортиками выложить пищевой плёнкой, выложить смесь, разровнять. Отправляем на Читать далее»

+9 | Комментарии (4)

	Ленивый кекс с персиками 155 ккал на 100 гр	31 января 2014 года
	Galina-Галочка

Ленивый кекс с персиками 155 ккал на 100 гр

25г желатина
2 пачки творога
1 банка сгущенки
Консервированные или свежие персики (можно взять любимые любые любимые фрукты, но с персиками – это нечто!!! Нежно, сладенько и… воздушно)))
Я готовила десерт на двоих и брала все ингредиенты в два раза меньше, чем в рецепте, ели 2 дня))) И не обязательно брать форму для кекса, можно делать и в обычной продуктовой мисочке)
1. Желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения.
2. Смешать Читать далее»

+18 | Комментарии (3)

	Лёгкий шоколадно-творожный десерт 83ккал на 100г	31 января 2014 года
	Galina-Галочка

Лёгкий шоколадно-творожный десерт 83ккал на 100г

берём:
- творог обезжиренный 400гр
- молоко 1-1,5% 100мл
- какао-порошок - 20-40г (я 20г добавила, но можно и побольше)
- мёд - грамм 30 (у меня 2ч.ложки)
- желатин пищевой - 20-25гр
готовим:
желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, - до растворения желатина. добавить молоко, творог, какао, мёд. перемешать блендером в однородную массу. залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. по желанию можно добавить ягоды, цукаты.
что Читать далее»

+22 | Комментарии (5)

	Диетический шоколадный чизкейк *Энергетическая ценность на 100 г - 110,2 ккал, б - 16,2 г, ж - 2,1 г, у - 7,2 г.	31 января 2014 года
	Galina-Галочка

Диетический шоколадный чизкейк *Энергетическая ценность на 100 г - 110,2 ккал, б - 16,2 г, ж - 2,1 г, у - 7,2 г.

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 400 г;
Молоко 1% жирности - 100 г;
Мед пчелиный - 20 г;
Желатин пищевой - 15 г;
Какао-порошок - 50 г;
Способ приготовления:
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
Приятного аппетита!

+10 | Комментарии (2)

	Запеканка творожно-шоколадная с грушей на 100 г 111.89 ккал Б/Ж/У 9.18/5.41/7.17	31 января 2014 года
	Galina-Галочка

Запеканка творожно-шоколадная с грушей *на 100 г 111.89 ккал Б/Ж/У 9.18/5.41/7.17 *

ингредиенты:
творог 350гр.,
2 белка яиц,
протеин шоколадный 20гр.,
овсяная мука 20гр.( перемолотый геркулес),
2 небольшие груши,
клетчатка 2 ст.л.,
какао-порошок 1 ч.л.,
сода,
гашенная лимонным соком,
стевия 1/4 ч.л ( можно мед),
кокосовая стружка 10гр.
приготовление:
взбить блендером или просто смешать творог+белки+протеин+какао+стевия+ сода, гашенная лимонным соком, добавить овсяную муку и клетчатку. груши нарезать на маленькие квадратики и добавить в Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Вкусный пирог из говяжьей печени 82 ккал/100 гр	31 января 2014 года
	Galina-Галочка

Вкусный пирог из говяжьей печени 82 ккал/100 гр

Говяжья печень 400 гр
Лук - 1 шт (75 гр)
Морковь 1 шт
Тыква 200 гр
Все ингредиенты закладываем в блендер и смешиваем до однородного состояния. Выливаем в силиконовую форму, и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Получается вкусный и сочный печеночный пирог.

+14 | Комментарии (14)

	Овсяное печенье для тонкой талии 100 ккал на 100 гр иОвсяное печенье без муки, яиц и масла в 1 шт -58 ккал	30 января 2014 года
	Galina-Галочка

• Хлопья овсяные — 300 г
• Изюм — 40 г
• Кефир — 300 мл
• Мед — 3 ст. л.
• Ванилин
• Корица
1. Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке.
2. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты.
3. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки.
Выпекаем 30мин. при 180-200 гр. По желанию можно добавить любые сухофрукты.
Вместо кефира можно использовать горячую воду.
Овсяное печенье без муки, яиц и масла в 1 шт -58 ккал
350 гр овсяной крупы (только не быстрого Читать далее»

+20 | Комментарии (24)