Дневник пользователя Galina-Галочка

Galina-Галочка
Рейтинг: 89132
Последний визит: вчера в 21:22



Запеканка творожно-шоколадная с грушей *на 100 г 111.89 ккал Б/Ж/У 9.18/5.41/7.17 * 31 января 2014 года
Galina-Галочка в рубрике Кулинария
Запеканка творожно-шоколадная с грушей  *на 100 г 111.89 ккал Б/Ж/У 9.18/5.41/7.17 * ингредиенты:
творог 350гр.,
2 белка яиц,
протеин шоколадный 20гр.,
овсяная мука 20гр.( перемолотый геркулес),
2 небольшие груши,
клетчатка 2 ст.л.,
какао-порошок 1 ч.л.,
сода,
гашенная лимонным соком,
стевия 1/4 ч.л ( можно мед),
кокосовая стружка 10гр.
приготовление:
взбить блендером или просто смешать творог+белки+протеин+какао+стевия+ сода, гашенная лимонным соком, добавить овсяную муку и клетчатку. груши нарезать на маленькие квадратики и добавить в Читать далее»
+4  |  Комментарии (0)
Вкусный пирог из говяжьей печени 82 ккал/100 гр 31 января 2014 года
Galina-Галочка в рубрике Кулинария
Вкусный пирог из говяжьей печени  82 ккал/100 гр Говяжья печень 400 гр
Лук - 1 шт (75 гр)
Морковь 1 шт
Тыква 200 гр
Все ингредиенты закладываем в блендер и смешиваем до однородного состояния. Выливаем в силиконовую форму, и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Получается вкусный и сочный печеночный пирог.
+14  |  Комментарии (14)
Овсяное печенье для тонкой талии 100 ккал на 100 гр иОвсяное печенье без муки, яиц и масла в 1 шт -58 ккал 30 января 2014 года
Galina-Галочка в рубрике Кулинария
• Хлопья овсяные — 300 г
• Изюм — 40 г
• Кефир — 300 мл
• Мед — 3 ст. л.
• Ванилин
• Корица
1. Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке.
2. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты.
3. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки.
Выпекаем 30мин. при 180-200 гр. По желанию можно добавить любые сухофрукты.
Вместо кефира можно использовать горячую воду.
Овсяное печенье без муки, яиц и масла в 1 шт -58 ккал
350 гр овсяной крупы (только не быстрого Читать далее»
+20  |  Комментарии (24)
Ореховый диетический тортик за 5 минут с шоколадным кремом( полезно и диетически.) *Калорийность 120 ккал на 100 гр. * 30 января 2014 года
Galina-Галочка в рубрике Кулинария
Ингредиенты : -5 яиц,
-1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне
) -чайная ложка разрыхлителя
-80 г меда
Крем: натуральный йогурт с какао( кто любит очень сладко можно добавить мед и в крем)
Приготовление: 1. Орехи, яйца, мед, разрыхлитель смешать.
2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать каплей олив.масла
3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт или в духовке до готовности. 4. Намазать кремом
5. Затем охладить Читать далее»
+9  |  Комментарии (0)
Плавленный сыр 125 ккал на 100 гр 30 января 2014 года
Galina-Галочка в рубрике Кулинария
Плавленный сыр 125 ккал на 100 гр Это нечто, получается очень нежный тающий во рту сыр.
Понадобится:
• 500 г творога,
• 0,5 ст.молока,
• 2 ст. л.слив.масла,
• 0,5 ч. л.соды,
• соль-по вкусу
• сушеный укроп
Творог растереть с содой, добавить молоко и хорошо размешать. Нагреть в алюминиевой кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль, укроп и масло. Довести до полного растворения творога, постоянно помешивая. Горячим разлить в небольшие формочки и Читать далее»
+8  |  Комментарии (8)
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях 130 ккал на 100 гр 30 января 2014 года
Galina-Галочка в рубрике Кулинария
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях 130 ккал на 100 гр Ингредиенты:
-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление: Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. Читать далее»
+14  |  Комментарии (9)
Творожный пудинг (180 ккал/100 гр) 30 января 2014 года
Galina-Галочка в рубрике Кулинария
Творожный пудинг (180 ккал/100 гр) Понадобится:
500 г творога
150 г манной крупы (6-7 ст.л. с горкой)
350 мл. молока
4 яйца
150 г сахара ванилин
по желанию: цедра 1 лимона
50 г изюма
В холодное молоко насыпала манку Размешала Сварила до густоты (минут 5 или меньше) Остудила (после остывания масса сильно загустела, так и должно быть) Желтки взбила со 100 г сахара и вылила в творог, добавила ванилин Взбила миксером Добавила остывшую манную массу и снова взбила миксером Отдельно взбила белки с оставшимися 50 г Читать далее»
+4  |  Комментарии (4)
Шоколадный торт один кусочек: 131 ккал* 30 января 2014 года
Galina-Галочка в рубрике Кулинария
Шоколадный торт  один кусочек: 131 ккал* . Без муки, масла, маргарина, сахара и прочих вредностей!
Ингредиенты
• Шоколад 250 г черного шоколада (от 70% какао и выше)
• 5 крупных яиц
• соль
Способ приготовления
Духовку предварительно разогреть до 250°С.
1. 2/3 шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане, не помешивая.
2. Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить их с растопленным шоколадом.
3. Взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции (будьте Читать далее»
+8  |  Комментарии (3)
Шоколадный хлеб! 30 января 2014 года
Galina-Галочка в рубрике Кулинария
Шоколадный хлеб! 1 чашка молока 3,5%
3 чашки пшеничной муки
0,5 чашки какао Несквик
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. сухого молока
2 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л дрожжей
1 чашка = 230 мл
1 ст.л. = 15 гр.
1 ч.л. = 5 гр.
Способ приготовления:
Заложить ингредиенты в форму в порядке, согласно инструкции Вашей хлебопечки.. Установить в хлебопечку форму и выпекать в режиме ОСНОВНОЙ. Приятного чаепития!
+4  |  Комментарии (0)
Тарт фламбе или эльзасский луковый пирог 26 января 2014 года
Galina-Галочка в рубрике Кулинария
Тарт фламбе или эльзасский луковый пирог Ингредиенты:
Тесто:
300 гр муки
20 гр свежих дрожжей или 1,5 ч.л. сухих
1/2 ч.л. соли
щепотка сахара
200 мл теплой воды+50-70 мл
Начинка:
500 гр репчатого лука
75 гр(можно больше)копченого бочка(у меня копченая свиная грудинка)
300 гр жирной сметаны
2 ч.л. тмина
соль, перец
оливковое масло
Способ приготовления:
В миске смешать муку с солью. Отдельно соединить дрожжи с сахаром, растворить их в небольшом кол-ве теплой воды(50-70 мл), добавить немного муки. Читать далее»
+7  |  Комментарии (6)
Страницы: