Дневник пользователя Galina-Галочка

Galina-Галочка
Рейтинг: 89132
Последний визит: вчера в 21:22

	Трюфельное печенье	17 января 2014 года
	Galina-Галочка в рубрике Кулинария

Трюфельное печенье
120г сл масла( я брала маргарин)
100г. орехов измельчить
1.5. ст.муки
2 ст.л. какао
0,5 ч.л. ванильного сахара все это растереть в однородную крошку и добавить туда
1 яйцо взбитое с
3 ст.л. сахарной пудры.
Замесить тесто и всернув в пищевую пленку убрать в холодильник на 30 минут. Затем вытащить скатаь шарики размером с груцкий орех и выпекать в духовке при 190 гр. -20 минут. Когда вытащите, обвалять их ещё горячими в смеси из
2 ст.л. какао и
3 ст.л. Читать далее»

+15 | Комментарии (18)

	Кунжутное печенье	15 января 2014 года
	Galina-Галочка в рубрике Кулинария

ТЕСТО:
1,5 ст ( 210г) - муки
2 ч.л. - разрыхлителя
200г - сахара
2 - яйца
5ст.л. - растительного масла
250г - кунжутных семян
1-2 ст.л. - лимонный сок.
Все смешать, хорошо вымесить и скатать небольшие шарик( я потом их расплющивала немного), руки смачивать водой.
В тарелку отдельно насыпать кунжут и каждый шарик обвалять в кунжуте и на противень застланный пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут. Пока горячие они мягкие, а остынув- Читать далее»

+19 | Комментарии (14)

	Торт Ферреро Роше	29 декабря 2013 года
	Galina-Галочка в рубрике Кулинария

Фото не мои, но он такой и безумно вкусный!!!
Бисквит:
2 яйца
1/2 банки сгущёнки (в банке 380 мл)
200 г сметаны
200 г сахара
2 ст.л. какао
280-300 г муки
1 ч.л. соды (погасить уксусом или лимонным соком)
Ганаш:
400 мл сливок (не менее 30-33 % жирности)
250 г черного шоколада (с высоким содержанием какао)
Крем:
400 мл. сливок (не менее 30-33 % жирности)
1/2 часть порции приготовленного ганаша
Сироп:
100 мл воды
100 г сахара
1-2 ст.л. коньяка по Читать далее»

+7 | Комментарии (4)

	ТРАДИЦИОННОЕ КОРЕЙСКОЕ КИМЧИ	14 декабря 2013 года
	Galina-Галочка в рубрике Кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
Китайская (пекинская) капуста - 2 кочана;
морковь - 1шт.;
лук - 1шт.;
чеснок очищенный - 1 чашка;
имбирь свежий;
лук зеленый;
рыбный соус (можно тайский);
мука рисовая - 1/2 чашки;
красный перец хлопьями - 1/2 чашки (или на ваше усмотрение);
соль;
сахар.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Каждый кочан капусты режем повдоль, надсекаем каждую часть его еще и со стороны основания, но не до конца (см. фото)
Под струей воды аккуратно раздвигаем листочки, пусть капуста Читать далее»

+3 | Комментарии (7)

	Тянет на жирненькое???	7 октября 2013 года
	Galina-Галочка в рубрике психология

Тянет на жирное - что делать?
пт, 4 октября 2013 10:18
Олег Терн, врач-психотерапевт, нутрициолог
У человека есть физиологические механизмы регуляции голода и пищевого поведения в зависимости от баланса калорий. Регуляциями этих процессов занимается гипоталамус — область мозга, ответственная не только за аппетит, но и за поддержание гомеостаза в целом (постоянства состава — температуры, давления и т.п.). Читать далее»

+8 | Комментарии (2)

	Имбирь для похудения: факты!	7 октября 2013 года
	Galina-Галочка

Имбирь для похудения: факты
Имбирь благодаря своим свойствам способен оказывать положительное воздействие на работу пищеварительной системы, влияет на уровень холестерина в крови и индекс массы тела. Попробуем разобраться, насколько эффективен имбирь для похудения.
Имбирь применяется при множестве заболеваний. По своим целебным свойствам он схож с луком и чесноком, но в несколько раз более эффективен за счет богатого набора витаминов, минералов и микроэлементов. Читать далее»

+11 | Комментарии (7)

	Цукаты из тыквы	6 октября 2013 года
	Galina-Галочка в рубрике Кулинария

Я этот рецепт выставляла в Едим Дома,
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чищенной тыквы 1 кг.
Лимон 1 шт
Мед 4 ст.л.
Сахар 200 гр.
Сахарная пудра для обсыбки цукатов
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тыкву почистить и порезать кубиками (примерно 1 см Х 1см). Засыпать сахаром и оставить на ночь, чтоб дала сок.
Утром сок слить. Лимон измельчить в блендере ( я измельчала ножом, но пришла к выводу что можно и нарезать лимон дольками) и добавить в сок, положить мед и все прокипятить 1-2 мин. По рецепту сок надо Читать далее»

6 фотографий

+9 | Комментарии (7)

	МАШХУРДА (МЯСНОЙ СУП С МАШЕМ И РИСОМ)	25 сентября 2013 года
	Galina-Галочка в рубрике Кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо 400-500г.
маш 200 г.
рис 100 г.
лук 1 большая или 2 средние
морковь 1 - 2шт
болгарский перчик ( красный и зеленый, так красивее) 2-3 шт
картошка 2-3 шт
помидоры 3-4 шт или томатную пасту 2-ст. ложек
чеснок 3-4 зубчика
специи и соль по вкусу
растительное масло примерно 100г.
Количество ингредиентов зависит от ваших вкусовых предпочтений. И для себя выбрала такой вариант.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо порезать на небольшие кусочки. Читать далее»

5 фотографий

+11 | Комментарии (21)

	Срочно нужен совет!!!	22 апреля 2013 года
	Galina-Галочка

Привет всем!!! Жду от вас совета по поводу зубов!!! У меня передние зубки из пластмассы, поставила в прошлом году осенью. Сейчас мы собираемся переезжать в Россию на ПМЖ. Встал вопрос менять ли их на метало-керамику, или остаться с тем что есть???!!!
У кого стоит метало-керамика, пожалуйста скажите как они, на сколько они удобны и не темнеет ли? На сколько по времени их хватит. По цене я знаю у нас дешевле, чем в России! Вот и мучаюсь, быть или не быть?!!! Жду вашего совета. Большое спасибо!!!

+7 | Комментарии (9)