Дневник пользователя hila-katy

hila-katy
Рейтинг: 1773
Последний визит: 29 июня 2015 года


Рубрика "Кулинар" / Все записи



Mаш или "чёрный глаз" 16 апреля 2011 года
hila-katy
Вчера у меня был сплошной жор, так что сегодня на варённой фасольке. Завалялся у меня пакет с фасолью маш или "чёрный глаз", а готовить из неё не умею ничего. Может кто подскажет рецепты, я в Турции купила, там в ресторанах обалденно вкусно её готовят... А говорят полезная какая!
+8  |  Комментарии (3)
брауни+чизкейк+взбитые сливки с малиной 20 марта 2011 года
hila-katy
брауни+чизкейк+взбитые сливки с малиной Это совершенно точно самый вкусный из всех десертов, которые я когда-либо делала. Каждая из составляющих частей великолепна и сама по себе: идеальный слой брауни, идеальный чизкейк, идеальные сливки. А уж все вместе они просто непередаваемо прекрасны.
Для брауни:
200 г темного шоколада
200 г масла
200 г сахарной пудры
3 яйца
110 г муки
Для чизкейка:
400 г кримчиза
150 г сахарной пудры
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
2 яйца
Для крема:... Читать далее»
+9  |  Комментарии (10)
Идеальный морковный пирог 20 марта 2011 года
hila-katy
Читайте всю правду о настоящем морковном пироге!
Нам понадобятся:
5 яиц
300 гр мягкого сливочного масла
300 гр коричневого сахара
200 гр сахарной пудры
щепотка соли
пакетик ванильного сахара
цедра и сок 1 лимона (или 1 апельсина)
корица
120 гр молотого миндаля
120 гр молотых грецких орехов
200 гр муки
пакетик разрыхлителя
300 гр тертой моркови
Приступаем, заранее подготовив 4 свободные миски.
1. Отделяем желтки от белков.
2. Трем морковь.
3... Читать далее»
+6  |  Комментарии (5)