Дневник пользователя Хомяк3

Вообщем к делу! Рыбка под шпинатом, навеяно лососем с рисом и шпинатом под голубым сыром, но всё более прозаично, т. к. мне нужен низкокалорийный вариант.
Берёте филе белой рыбки (телапия, морской язык, у меня пангасиус ), порезать на кусочки, убрать жир, посолить умеренно, поперчить, добавить тех специй, что есть в доме, в моём случае майоран+лимончик. Выложить в форму для запекания. Разморозить шпинат (лучше листовой, у меня на фото слишком мелкий-хорош для супа-пюре), отжать от лишней жидкости... Читать далее»

Вчера приезжала подруга в гости, приготовила салат, который, пожалуй, на долгое время станет моим любимым. Я прям не могла оторваться. Итак, делюсь рецптом.
Ингредиенты:
*Салат руккола - была упковка весом 75 гр.
*Помидоры черри (рекомендую израильские на ветке, они обычно спелые и вкусные) - примерно 10-12 шт.
*креветки (у нас были крупные королевские, которые без обработки, т. е. в своём естественном буро-зеленоватом цвете, но думаю, что в крайнем случае можно и обычные) - 1 кг... Читать далее»

Тыква запечёная в меду и корице:
200 гр. тыквы, 1 ст. л. мёда, 1/4 ч. л. корицы.
тыкву порезать на ломтики примерно 1 см толщиной. Мёд (если густой - растопить) смешать с корицей. Противень слегка смазать раст. маслом. Ломтики тыквы смазываем мёдом с корицей и запекаем в духовке (примерно 10 минут).
В этой порции примерно 120 ккал.
Я запекла сегодня из замороженной с лета тыквы. На полдник

Рыба в нори.
Продукты: филе любой рыбы, морковка, помидор, листья нори (которые используются для приготовления суши), лимонный сок.
Берем филе любой рыбы (желательно нежирной), можно замороженное. Режем рыбку на кусочки примерно с пачку сигарет, сбрызгиваем соком лимона, солим-перчим если есть желание (я только лимоном обливаю). Натираем на крупной терке морковку, и нарезаем помидорку тонкими пластами. Можно еще тонкими пластами кабачок например... Читать далее»