Дневник пользователя Hope

200 г цветной капусты
0,5 л молока
100 г сыра
2 яйца
1 чайная ложка муки
сливочное масло
мускатный орех
зелень
соль, перец
200 г цветной капусты очистите, разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде. Поджарьте на сливочном масле 1 ч. ложку муки, залейте отваром из-под капусты, проварите 10 мин, затем добавьте капусту, немного мускатного ореха, мелко нарезанную зелень петрушки, влейте 0,5 л молока, смешанного с двумя желтками... Читать далее»

2 моркови
2 зубчика чеснока
2 стебля лука-порея
2 стол. ложки растительного масла
1 л куриного бульона
100 г мелких макаронных изделий
300 г замороженного шпината
1 банка консервированной белой фасоли
1/2 чайн. ложки молотой паприки
соль, перец по вкусу
(4 порции по 240 ккал)
Морковь вымойте, очистите и нарежте тонкой соломкой. Чеснок очистите и измельчите. Лук-порей очистите, вымойте и нарежте кружочками... Читать далее»

1 небольшая головка цветной капусты
200 г спаржи
2 моркови
1 луковица
1 красный болгарский перец
1/2 куринного бульонного кубика
1 ст. л. сливочного масла
перец, соль, зелень
(4 порции по 170 ккал)
Морковь нарезать кубиками, спаржу - кусочками, лук - колечками, перец - мелкими брусочками. Цветную капусту разделить на соцветия. Все овощи залить холодной водой, довести до кипения. Добавить бульонный кубик и проварить несколько минут. Посолить суп и снять с огня... Читать далее»