Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
4 куриные грудки,
1 л молока минимальной жирности,
соль,
любимые вами специи.
Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час...
Читать далее»
Куриное филе — 1 шт. или половинка,
чеснок — 7-10 зубчиков,
йогурт обезжиренный (несладкий) — 3-4 ст. л.,
специи, соль, зелень свежая или сушеная.
Куриное филе вымыть и замочить в соленой воде примерно на 1 ч. (филе станет мягче и сочней).
После этого нашпиговать филе чесноком (сделать много маленьких надрезов по всей поверхности филе и повкладывать в них по половинке / трети зубков чеснока)...
Читать далее»
Одна упаковка 200г крабовых палочек или крабового мяса,
несколько капель лимонного сока,
1 вареное яйцо,
2 ст. л. творожка «нежного»,
зелень по вкусу.
Все ингредиенты, кроме зелени, закладываем в блендер и взбиваем до состояния пасты. Сок лимона по вкусу, а вот творожка — смотрите по консистенции, так как палочки бывают разной влажности. Мне хватило 2 ложек без горки.
А дальше ваша фантазия. Приятного похудения!
Кальмары,
яйца,
крабовые палочки.
Сбрызнуть соевым соусом и немного кефиром.
1 ч. л. горчицы,
1 яйцо,
125 г обезжиренного творога.
Все перемешиваем, специи по вкусу. Готов
1/2 вареной куриной грудки,
2 сваренных вкрутую яйца,
2 корнишона,
2-3 ст.л. мягкого творожка или йогурта для заправки.
Мягкий нежирный творог 200 грамм;
Тунец в собственном соку 150 грамм;
По одной маленькой штучке лука и моркови;
Чайная ложка не острой горчицы.
В глубокую миску помещаются тунец без сока, луковица и тертая морковка, после чего к ним добавляется горчица, и при помощи блендера все перемешивается до однородной массы. Все, закуска-крем готова. Желательно употреблять ее вместе с хлебом, приготовленным по рецепту Дюкана.
Ингредиенты
3 шт. огурец (средние)
средний пучок лук зеленый
средний пучок редис
2 шт. яйца куриные
3-4 ст.л. сметана
по вкусу соль
по вкусу перец черный
Этот салат для меня символ июня, когда на рынке появляются нормальные огурцы, молодой лук и редиска. Главное, что он вкусный и утоляет жажду и голод в жару. Молодые огурцы просто мелко режем, кубиком со стороной 2 мм. Чем мельче будут нарезаны продукты для этого салата, тем больше разных кусочков попадет вам сразу на язык и
Читать далее»
Морковь на терке, лук мелко порезать - спассировать вместе на воде без добавления масла, туда же добавить мелко порезанный чернослив, еще пассировать. В эту начинку добавить специи (у меня смесь из разных приправ, покупаю на рынке у узбеков) и 1 зуб. чеснока (выдавить через чесночницу). В смесь для сочности добавила немного майонеза (в обед допускается 1 ч.л. на весь объем порции).
Филе куриное отбить, выложить на него начинку, свернуть рулетиком и скрепить зубочистками,
Противень застелить
Читать далее»
Состав:
печень говяжья 450г
лук 3 крупные головки
2 кислых яблока
сметана 15% 150г
майонез легкий 50г
масло 1 ст.л+ 2 ч.л.
соль, специи по вкусу
фольга для запекания
Приготовление:
1. Печень обработать (очистить от пленочек и прожилок). Порезать на порционные кусочки и отбить в пищевой пленке. Посолить, поперчить
2. Лук порезать кубиками и обжарить на 1 ст.л. масла до золотистого цвета. Посолить, добавить приправы
3. Яблоки очистить и натереть на крупной терке
4.
Читать далее»
жизнь продолжается!
1 час назад