Дневник пользователя IrinaShelkovo

IrinaShelkovo
Рейтинг: 274
Последний визит: 30 марта 2017 года


Рубрика "рецепты" / Все записи



Куриные грудки по особой технологии 19 января 2015 года
IrinaShelkovo
Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
4 куриные грудки,
1 л молока минимальной жирности,
соль,
любимые вами специи.
Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час... Читать далее»
+13  |  Комментарии (27)
Курица с чесноком в йогурте 19 января 2015 года
IrinaShelkovo
Курица с чесноком в йогурте Куриное филе — 1 шт. или половинка,
чеснок — 7-10 зубчиков,
йогурт обезжиренный (несладкий) — 3-4 ст. л.,
специи, соль, зелень свежая или сушеная.
Куриное филе вымыть и замочить в соленой воде примерно на 1 ч. (филе станет мягче и сочней).
После этого нашпиговать филе чесноком (сделать много маленьких надрезов по всей поверхности филе и повкладывать в них по половинке / трети зубков чеснока)... Читать далее»
+3  |  Комментарии (1)
Пастообразная закуска из крабовых палочек, Дюкан 19 января 2015 года
IrinaShelkovo
Пастообразная закуска из крабовых палочек, Дюкан Одна упаковка 200г крабовых палочек или крабового мяса,
несколько капель лимонного сока,
1 вареное яйцо,
2 ст. л. творожка «нежного»,
зелень по вкусу.
Все ингредиенты, кроме зелени, закладываем в блендер и взбиваем до состояния пасты. Сок лимона по вкусу, а вот творожка — смотрите по консистенции, так как палочки бывают разной влажности. Мне хватило 2 ложек без горки.
А дальше ваша фантазия. Приятного похудения!
+3  |  Комментарии (2)
салат с кальмарами и крабовыми палочками, Дюкан 19 января 2015 года
IrinaShelkovo
салат с кальмарами и крабовыми палочками, Дюкан Кальмары,
яйца,
крабовые палочки.
Сбрызнуть соевым соусом и немного кефиром.
+1  |  Комментарии (2)
майонез Дю 19 января 2015 года
IrinaShelkovo
1 ч. л. горчицы,
1 яйцо,
125 г обезжиренного творога.
Все перемешиваем, специи по вкусу. Готов
+1  |  Комментарии (0)
Салат с курицей и корнишонами, Дюкан, атака 19 января 2015 года
IrinaShelkovo
Салат с курицей и корнишонами, Дюкан, атака 1/2 вареной куриной грудки,
2 сваренных вкрутую яйца,
2 корнишона,
2-3 ст.л. мягкого творожка или йогурта для заправки.
Закуска-крем из творога с тунцом по Дюкану 19 января 2015 года
IrinaShelkovo
Закуска-крем из творога с тунцом по Дюкану Мягкий нежирный творог 200 грамм;
Тунец в собственном соку 150 грамм;
По одной маленькой штучке лука и моркови;
Чайная ложка не острой горчицы.
В глубокую миску помещаются тунец без сока, луковица и тертая морковка, после чего к ним добавляется горчица, и при помощи блендера все перемешивается до однородной массы. Все, закуска-крем готова. Желательно употреблять ее вместе с хлебом, приготовленным по рецепту Дюкана.
+1  |  Комментарии (0)
Летний огуречный салат 7 июля 2014 года
IrinaShelkovo
Летний огуречный салат Ингредиенты
3 шт. огурец (средние)
средний пучок лук зеленый
средний пучок редис
2 шт. яйца куриные
3-4 ст.л. сметана
по вкусу соль
по вкусу перец черный
Этот салат для меня символ июня, когда на рынке появляются нормальные огурцы, молодой лук и редиска. Главное, что он вкусный и утоляет жажду и голод в жару. Молодые огурцы просто мелко режем, кубиком со стороной 2 мм. Чем мельче будут нарезаны продукты для этого салата, тем больше разных кусочков попадет вам сразу на язык и Читать далее»
+1  |  Комментарии (2)
Рулетики из куриного филе 2 июля 2014 года
IrinaShelkovo
Рулетики из куриного филе Морковь на терке, лук мелко порезать - спассировать вместе на воде без добавления масла, туда же добавить мелко порезанный чернослив, еще пассировать. В эту начинку добавить специи (у меня смесь из разных приправ, покупаю на рынке у узбеков) и 1 зуб. чеснока (выдавить через чесночницу). В смесь для сочности добавила немного майонеза (в обед допускается 1 ч.л. на весь объем порции).
Филе куриное отбить, выложить на него начинку, свернуть рулетиком и скрепить зубочистками,
Противень застелить Читать далее»
+4  |  Комментарии (2)
Печень с яблоками (Калорийность на 100г - 155ккал) 18 июня 2014 года
IrinaShelkovo
Печень с яблоками (Калорийность на 100г - 155ккал) Состав:
печень говяжья 450г
лук 3 крупные головки
2 кислых яблока
сметана 15% 150г
майонез легкий 50г
масло 1 ст.л+ 2 ч.л.
соль, специи по вкусу
фольга для запекания
Приготовление:
1. Печень обработать (очистить от пленочек и прожилок). Порезать на порционные кусочки и отбить в пищевой пленке. Посолить, поперчить
2. Лук порезать кубиками и обжарить на 1 ст.л. масла до золотистого цвета. Посолить, добавить приправы
3. Яблоки очистить и натереть на крупной терке
4. Читать далее»
+1  |  Комментарии (3)
Страницы: