Дневник пользователя Ясминочка

Ясминочка
Рейтинг: 1610
Последний визит: 7 апреля 2013 года

	Слёзки ангела:)))	25 января 2013 года
	Ясминочка

Для основы:
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо
Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок
ваниль
Для суфле:
3 белка
5 ст.л сахарной пудры
Основа:
Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Добавить остальные продукты и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Для начинки:... Читать далее»

2 фотографии

+36 | Комментарии (4)

	творожный пирог с ореховой посыпкой	25 января 2013 года
	Ясминочка

творожный пирог с ореховой посыпкой
• творог 9% 200г
• сливочное масло 100г
• яйца 3шт
• сахар 100г
• ванильный сахар 1 пакетик
• мука 200г
• разрыхлитель 1чл с горкой
• для посыпки
• сахар 100г
• мука 100г
• ванильный сахар
• сливочное масло 50г
• грецкие орехи мелко рубленные 100г
• 1,5 средних яблока
Растереть творог с маслом. Добавить сахар с ванильным сахаром и взбить 2 минуты. Вбить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая... Читать далее»

+14 | Комментарии (7)

	фруктовая няша;))торт перевертыш	25 января 2013 года
	Ясминочка

На форму диаметром 17 см нам понадобится:
для фруктовой "верхушки":
20 спелых слив (можно больше)
3-4 ст.л. сахара
для теста:
150 грамм сливочного масла
60 мл. сливок
3/4 стакана сахара
2 ч.л. экстракта ванили
3 крупных яйца
1 стакан муки
Сливы разрезать пополам и выложить на дно формы, разрезом вверх, равномерно посыпать сахаром. Оставляем сливы пускать сок и переходим к тесту.
Взбивать масло, сливки, сахарах и ванильный экстракт в течении 3-х минут... Читать далее»

+16 | Комментарии (0)

	тертый пирог	25 января 2013 года
	Ясминочка

Тертый пирог
Я думаю в детстве часто родители и бабушки готовили нам тертый пирог. Песочное тесто с вкусным вареньем было главным десертом к вечернему чаепитию. Со временем рецепт забылся, давайте вспомним выпечку родом из детства.
Кусочек теста для натирания можно всегда иметь в запасе, и хранить в холодильнике на случай незваных гостей. Тогда в считанные минуты вы сможете отправить пирог в духовку.
Для приготовления нам понадобится:
Варенье;
250 г маргарина или сливочного масла;... Читать далее»

+32 | Комментарии (31)

	Творожный десерт с бананом 169 ккал/100 гр	15 января 2013 года
	Ясминочка

Творожный десерт с бананом
169 ккал/100 гр
Ингредиенты:
- желатин – 20-25 г,
- молоко – 1,5 стакана,
- творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
- сметана - 250 г,
- сахар – 1 стакан,
- ванильный сахар - 2 столовых ложки
- шоколад - 50 г
- 1 банан
Приготовление:
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить... Читать далее»

7 фотографий

+12 | Комментарии (6)

	Яблоки-розы.	12 января 2013 года
	Ясминочка

Яблоки-розы.
Можно использовать для украшения пирогов, пирожных или подавать как отдельное блюдо.
Приготовление (визуализация на последнем изображении): тоненькие дольки провариваем в сладком сиропе, на 500 мл воды 1 стакан сахара.
Проваривать в кипящем сиропе минуты 2-3. (Время варки зависит от сорта яблок, но в конечном счете дольки должны стать прозрачными).
Откидываем на сито, даем кусочкам немного остыть и начинаем собирать цветок... Читать далее»

4 фотографии

+10 | Комментарии (6)

	Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…	12 января 2013 года
	Ясминочка

Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…
Мы все видели фильм «Самая обаятельная и привлекательная». Там героиня Ирины Муравьевой, с целью приманить себе избранного в спутники жизни мужчину с помощью пирога, печет кулинарный шедевр с роскошным названием «Ноктюрн».
Ингредиенты:
-Творог 150 гр.,
-масло растительное – 4 ст.л,
-яйцо – 1 шт.,
-сахар - 2 ст.л.,
-мука – 1, 75 стакана,
-разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)
Начинка:... Читать далее»

4 фотографии

+18 | Комментарии (0)

	Бланманже с персиками 120 ккал/100 гр	12 января 2013 года
	Ясминочка

Бланманже с персиками
120 ккал/100 гр
все очень просто:
1. желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час;
2. творог обезжиренный (700 гр), сметану 10%(250 гр) и сахар (200 гр) с помощью миксера превращаем в однородную массу;
3. фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем;
4. разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть;
5... Читать далее»

+26 | Комментарии (11)

	Рулетики из лаваша (233 ккал/100 гр)	12 января 2013 года
	Ясминочка

Рулетики из лаваша (233 ккал/100 гр)
Ингредиенты:
- Лаваш(тонкий) -1 шт
- творожный сыр 150 грамм
- рыба красная малосоленая
- зелень
- болгарский перец
Способ приготовления:
1 Разворачиваем лаваш, намазываем его сыром, сверху укладываем рыбку, посыпаем мелко нарезанной зеленью и сверху выкладываем тонкие полоски болгарского перца, он придаст изюминку. Накрываем ещё 1 листиком лаваша, его тоже промазываем сыром... Читать далее»

+11 | Комментарии (6)

	Вспомним вкус детства)))	12 января 2013 года
	Ясминочка

Творожная запеканка как в детском саду
Ингредиенты:
- 500 г творога,
- 1 яйцо,
- 3 ст. л. сахара (без верха),
- 2 ст. л. манной крупы,
- 50 г изюма,
- 1 ст. л. растительного масла,
- 1 ст. л. сметаны (для смазки),
- 1/2 ч. ложки соли,
- 1/4 ч. ложки соды,
- щепотка ванилина.
Приготовление:
Добавить к творогу яйцо, сахарный песок, ванилин, соль и перемешать.
Творог размять вилкой... Читать далее»

+9 | Комментарии (2)