Дневник пользователя Язвочка

Язвочка
Рейтинг: 13155
Последний визит: 30 августа в 10:12

Рубрика "рецепты с калориями" / Все записи

	Шоколадный торт. БЕЗ муки, масла, маргарина, сахара и прочих вредностей! :) Калорийность на один кусочек: 131 ккал	29 октября 2013 года
	Язвочка

Шоколадный торт. БЕЗ муки, масла, маргарина, сахара и прочих вредностей! :) Калорийность на один кусочек: 131 ккал

Ингредиенты
Шоколад 250 г черного шоколада (от 70% какао и выше)
5 крупных яиц
соль
Способ приготовления
Духовку предварительно разогреть до 250°С.
1. 2/3 шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане, не помешивая.
2. Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить их с растопленным шоколадом.
3. Взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции (будьте осторожны, не перебейте, иначе белки начнут отдавать воду! Читать далее»

+12 | Комментарии (15)

	Низкокалорийный тыквенный кекс	22 октября 2013 года
	Язвочка

Ингредиенты:
Тыква 600гр
творог 0% 200гр
яйца средней величины 3 шт
манка 50 гр
сахарозаменитель (стевия/мед) 20 таблеток
Как приготовить:
Тыкву натираем на крупной терке, кладем в кастрюлю, добавляем сахарозаменитель, немножко воды и варим до мягкости (помешивая)
Тем временем, смешиваем творог, манку и яйца.
Добавляем к этой смеси добавляем вареную тыкву. Еще раз тщательно перемешиваем. Читать далее»

+15 | Комментарии (4)

	Шоколадный пудинг На 100г. – 113,5ккал.	16 октября 2013 года
	Язвочка

молоко 1,5% - 425 г
Вода - 385 г
Сахар, песок - 5 г
Сливочное масло, без соли - 20 г
Манка - 100 г
шоколад молочный - 80 г
1. Шоколад разломите на небольшие кусочки. Оставьте немного для оформления.
2. Молоко вскипятите с сахаром, добавьте сливочное масло и шоколад. Прогрейте при постоянном помешивании до полного растворения шоколада.
3. Всыпьте манную крупу и варите 3 минуты при непрерывном помешивании.
4. Читать далее»

+12 | Комментарии (5)

	Диетическая пицца с курицей и грибами	16 октября 2013 года
	Язвочка

Ингредиенты (на 8 порций):
Калорийность на порцию: 81 ккал
Мука 50 г
Масло оливковое 5 г
Молоко 1,5 % 20 мл
Йогурт натуральный 50 г
Помидоры 100 г
Шампиньоны 70 г
Филе куриное 100 г
Кетчуп или томатная паста разведенная со специями и зеленью, или любой другой соус 30 г
Сыр моцарелла 70 г
Приготовление:
1. Смешать йогурт молоко, масло, добавить муку и хорошо вымесить тесто, раскатать его в тонкий круг.
2. Отварить куриное филе.
3. Читать далее»

+7 | Комментарии (1)

	Кабачковая икра с тыквой На 100г. – около 40ккал.	15 октября 2013 года
	Язвочка

Кабачковая икра с тыквой На 100г. – около 40ккал.

Кабачoк — 800 г
Тыква — 300 г
Морковь (крупная) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский — 3 шт
Помидор — 3 шт
Сок томатный — 0,5 стакана
Соль — 5 г
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное (для жарки) – 2ст.л.
1. На сковородку выливаем растительное масло - всего две ложки. Этого вполне достаточно, ведь овощи пустят много сока.
2. За луком кладем тыкву, перец, морковь и кабачки. Помидоры и томатный сок.
3. Читать далее»

+7 | Комментарии (1)

	Корейская морковь с мясом 135ккал на 100гр	15 октября 2013 года
	Язвочка

Корейская морковь с мясом 135ккал на 100гр

Ингредиенты:
На 2 порции:
400 г филе свинины
3 большие морковки
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. соевого соуса
1 луковица
6 зубчиков чеснока
1 ч. л. семян кунжута
2 ст. л. красного винного уксуса
соль
Приготовление:
Морковь нарезать соломкой, подсолить. Оставить на 20 мин. Отжать, добавить 2 зубчика измельченного чеснока, кунжут, уксус
Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук и оставшийся чеснок очистить и тонко нарезать. Читать далее»

+6 | Комментарии (0)

	Жареный рис с креветками 122 ккал/100 гр	12 октября 2013 года
	Язвочка

Ингредиенты:
700 г холодного приготовленного риса
2 яйца, слегка взбить
3 столовых ложки оливкового масла
250 г свежих креветок (очищенных) среднего размера
45 г красного болгарского перца
50 г размороженного зеленого горошка
50 г консервированной кукурузы
2 стебля зеленого лука, мелко нарезать диагонально
2 столовых ложки соевого соуса или любого другого
Приготовление:
Яйца посолите и поперчите.
Нагрейте столовую ложку масла на сковороде. Вылейте взбитые яйца. Читать далее»

+7 | Комментарии (0)

	Фриттата с помидорами	11 октября 2013 года
	Язвочка

растительное масло
250 г помидоров черри
3 яйца
3 яичных белка, дополнительно
200 г нежирного творога
1/2 стакана сметаны легкой
2 зубчика чеснока
зелень
1. Разогреть духовку до 200 oC. В форму для выпекания поместить антипригарную бумагу и смазать растительным маслом.
2. Выложить томаты и поставить в духовку на 10 минут. Уменьшить температуру духовки до 170 °C.
3. Между тем, венчиком взболтать яйца, яичные белки, творог, сметана, зеоень и чеснок. Читать далее»

+6 | Комментарии (4)

	Дыня "СЮРПРИЗ" (десерт)	29 сентября 2013 года
	Язвочка

на 100 г 34.3 ккал Б/Ж/У 0.83/0.3/7.64
Вкусный, оригинальный и очень эффектный десерт, к тому же очень полезный, придется по вкусу как детям так и их родителям.
Нам потребуется:
Маленькая дыня (дыню можно заменить на ананас ) — 1 шт.
Черника — 120 гр.
Малина — 120 гр.
Ежевика — 120 гр.
Желатин — 12 гр.
Яблочный сок — 100-150 мл.
Готовим:
1. Дыню моем. Срежим у дыни “крышку”. Вырезать лучше под не большим углом, чтобы потом “крышка” не провалилась внутрь. Читать далее»

+8 | Комментарии (1)

	Творожное суфле с фруктами	29 сентября 2013 года
	Язвочка

на 100 гр 246.81 Б/Ж/У 9.01/5.23/44.01
500 г творога (не выше 5% жирности)
3 яйца (разделить желтки и белки)
4 ст.л. манки
2-3 ст.л. сахара или подсластителя стевиозида
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя
любые фрукты для украшения желе по желанию
1. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков.
2. Белки взбить в отдельной посуде до пиков. Помните, что белки отлично взбиваются, если холодные. Аккуратно примешать ложкой к творожной массе.
3. Читать далее»

+11 | Комментарии (0)