Дневник пользователя Язвочка

Язвочка
Рейтинг: 13155
Последний визит: 30 августа в 10:12

Рубрика "рецепты с калориями" / Все записи

	Цыпленок с мини-морковью в апельсиновой глазури	18 сентября 2013 года
	Язвочка

Цыпленок с мини-морковью в апельсиновой глазури

Состав:
1 большой цыпленок
300 г мини-морковок
3 больших апельсина
200 мл бренди
100 г сливочного масла
1 веточка розмарина
Соль, черный перец
Приготовление:
С апельсинов снять цедру, смешать с листочками розмарина и мелко порезать.
Если розмарин сухой, растереть его в ступке и смешать с цедрой.
Выжать из апельсинов сок, смешать с цедрой и розмарином и растопленным сливочным маслом. Добавить коньяк.
Помешивая, yварить смесь на слабом огне на 2/3. Читать далее»

+5 | Комментарии (0)

	Цветная капуста, тушенная с томатами и корицей 66 ккал на 100 г	18 сентября 2013 года
	Язвочка

Цветная капуста, тушенная с томатами и корицей 66 ккал на 100 г

4 порции
Время приготовления — 1 час.
Вяленые томаты Gaea Sundried Tomatoes — 6 штук
Масло оливковое Gaea DOP Kalamata extra virgin — 4 столовые ложки
Лук красный — 1 головка
Чеснок — 2 зубчика
Капуста цветная — 1 штука
Лавровый лист — 2 штуки
Цедра апельсина — 1 столовая ложка
Оливки без косточки Gaea Green Halkidiki — 12 штук
Петрушка рубленая — 2 столовые ложки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Корицы палочки — 1 штука Читать далее»

+6 | Комментарии (2)

	Салат из капусты.	17 сентября 2013 года
	Язвочка

Состав:
Капуста белокочанная - 250 гр.
Морковь - 150 гр.
Сельдерей стеблевой - 100 гр.
Яблоки - 1 шт.
Уксус яблочный - 25 мл
Кунжутное масло - 15 мл
Соль морская - ¼ ч.л.
Перец черный молотый - ¼ ч.л.
Кунжут – 20 гр.
Приготовление:
Капусту нашинковать.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Пару стеблей сельдерея нарезать тонкими ломтиками.
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими кусочками.
Все овощи сложить в миску. Читать далее»

+5 | Комментарии (0)

	Вермишелевый суп с ветчиной и шампиньонами 174 ккал на 100 гр	17 сентября 2013 года
	Язвочка

Вермишелевый суп с ветчиной и шампиньонами 174 ккал на 100 гр

Рецепт (на 2,5л):
- 400 г шампиньонов
- 400 г нежирной ветчины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 ст.л. растительного масла
- 70 г очень мелкой вермишели (хорошей, не разваривающейся)
- зелень петрушки (у меня сухая)
1. Шампиньоны вымыть, разрезать каждый гриб на 4 части сегментами, положить в кастрюлю, залить 1 литром воды. Поставить на огонь, довести до кипения и варить около 10 минут. Затем шампиньоны откинуть на дуршлаг. Отвар слить в чистую кастрюлю.
2. Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Салат "Необычный" с курицей, грейпфрутом и маслинами на 100гр 114.62ккал	9 сентября 2013 года
	Язвочка

Салат "Необычный" с курицей, грейпфрутом и маслинами на 100гр 114.62ккал

Салат с минимальным количеством ингредиентов, но очень вкусный и необычный. На праздники я люблю чтоб на столе было много разнообразных салатов.
Ингредиенты:
Куринoе филе(отварное) — 200-250 г,
Грейпфрут (крупный) — 1 шт,
Маслины (без косточки) — 1 бан.
Заправка:
Масло оливковое — 2 ст. л.,
Чеснок — 1-2 зуб.,
Укроп-небольшой пучок,
Сок лимонный — 1-2 ч. л.,
Соль и перец по вкусу.
Для украшения зёрна граната.
Филе нарезать кубиками. Читать далее»

+16 | Комментарии (2)

	Итальянская овощная похлебка Калорийность на 100 гр - 79 ккал	9 сентября 2013 года
	Язвочка

Итальянская овощная похлебка Калорийность на 100 гр - 79 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- бульон куриный или говяжий - 2 литра
- морковь - 2-3 шт (около 300 гр)
- сельдерей - 2-3 стебля (около 120 гр)
- зеленый горошек - 150 гр
- фасоль стручковая - 200 гр
- лук репчатый 1-2 шт (около 120 гр)
- чеснок - 3 зубчика
- томатная паста - 2-3 ст.л.
- рис - 4 ст. л.
- помидоры среднего размера- 2 шт (около 150 гр)
- лавровый лист, 1 шт
- оливковое масло - 1 ст.л.
- перец молотый, соль - по вкусу
- свежая зелень на ваш вкус - для подачи Читать далее»

+7 | Комментарии (0)

	Кальмары с овощами по-азиатски на 100 гр 170,63 ккал	8 сентября 2013 года
	Язвочка

Кальмары с овощами по-азиатски на 100 гр 170,63 ккал

растительное масло для жарки
1-2 зубчика чеснока
1 см корень имбиря
соевый соус по вкусу
1 ст. ложка мёда
1 ч. ложка кунжутного масла
немного семян кунжута
зелень петрушки и ( или ) кинзы
Овощи можно заменять по своему вкусу )У меня были такие:
50 г. моркови
50 г. брокколи
50 г. редьки
50г. стручки зелёного горошка
2 веточки зелёного лука
200г. кольца кальмаров
Кольца кальмаров отварить. Читать далее»

+6 | Комментарии (0)

	Томатный суп кальмарами... На 100г. – около 35ккал. (без учёта ингредиентов «по вкусу и желанию», с учётом сливочного масла и кукурузной муки).	8 сентября 2013 года
	Язвочка

Томатный суп кальмарами... На 100г. – около 35ккал. (без учёта ингредиентов «по вкусу и желанию», с учётом сливочного масла и кукурузной муки).

Кальмар (тушки или кольца) — 200г
Лук репчатый — 1шт
Чеснок — 1-2зуб.
Томатная паста (или пюре) — 160г
Мука (кукурузная или рисовая) — 2-3 ч.л.
Сельдерей черешковый — 1шт
Специи (соль, перец, пряности - по вкусу)
Сахар (по вкусу и желанию)
Зелень (по вкусу)
Лимон (по вкусу и желанию)
Каперсы (по вкусу и желанию)
Вино белое сухое — 100г
Бульон (овощной) — 1л (можно делать супчик на воде)
Масло (сливочное или растительное) — 0,5 ст.л.
1. Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Салат из риса с овощами и укропом	2 сентября 2013 года
	Язвочка

Маленькая морковь – 115 г
Маленькие цуккини или кабачки – 230 г
Длиннозерновой белый рис – 170 г
Обезжиренный йогурт без добавок – 100 г
Свежий укроп, порубленный – 1,5 ст. ложки
Рисовый уксус – 1,5 ст. ложки
Оливковое масло – 1 ч. ложка
Веточки укропа (по желанию)
1. Обрежьте концы и порежьте пополам морковь и кабачки. Бланшируйте морковь в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 1 минуты. Добавьте кабачки и готовьте еще 1 минуту.
2. Читать далее»

+7 | Комментарии (1)

	Творожно-сырная запеканка с шампиньонами и помидорами На 100 гр- 116.04 ккал.	2 сентября 2013 года
	Язвочка

Творожно-сырная запеканка с шампиньонами и помидорами На 100 гр- 116.04 ккал.

На 2 порции понадобится:
400 гр. творога
50 гр. твердого сыра
3 яичных белка
2 крупных шампиньона
2 средних помидора
Зелень, в том числе базилик (можно сушеный).
Соль, смесь перцев.
Взбить творог с предварительно натертым сыром и белками. На дно формы, смазанной небольшим колличеством растительного масла, выложить порезанные полукольцами помидоры, подсолить, поперчить и посыпать базиликом. Затем выложить творожную смесь, разровнять. Читать далее»

+9 | Комментарии (3)