Дневник пользователя Язвочка

Язвочка
Рейтинг: 13155
Последний визит: 30 августа в 10:12


Рубрика "рецепты с калориями" / Все записи



Паштет из куриной печени с кабачками 7 августа 2013 года
Язвочка
Паштет из куриной печени с кабачками Печень куриная — 500 г
Кабачки — 300 г
Морковь — 200 г
Лук репчатый — 200 г
Зелень — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
1. Печень нарезать кусочками и обжарить на сливочном масле.
2. Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нашинковать. Поджарить на слив. масле.
3. Кабачки вымыть, нарезать кружочками и обжарить на масле.
4. Читать далее»
+12  |  Комментарии (2)
Сладкий перец, фаршированный рисом и черносливом 7 августа 2013 года
Язвочка
Сладкий перец, фаршированный рисом и черносливом На 9-10 перцев:
200-250 г чернослива
3-4 головки репчатого лука
1-2 моркови
1 стакан риса
½ стакана томат-пюре
соль
1. Бланшировать перец 3-4 мин в кипящей воде.
2. До полуготовности отварить рис.
3. Лук очистить (одну головку отложить), мелко нарезать.
4. Чернослив крупно нарезать, все соединить, перемешать, нафаршировать перцы.
5. Читать далее»
+6  |  Комментарии (1)
Зеленые оладьи В каждой порции 155 ккал и 5 г жира. 6 августа 2013 года
Язвочка
Зеленые оладьи В каждой порции 155 ккал и 5 г жира. Порций 5
Потребуется: 2 средних кабачка (500 г), 1 яйцо, 2-3 столовые ложки муки, 2 столовые ложки растительного масла, немного соли, чашка (125 г) натурального йогурта, простокваши или мацони, 1 зубчик чеснока, немного мелко нарезанной зелени (петрушка и укроп).
Что делать: Натереть кабачки на средней терке, (молодые – с кожицей, зрелые лучше почистить). Слить излишки сока, добавить яйцо, муку, соль и перемешать. Взять сковороду с непригораемым покрытием. Читать далее»
+7  |  Комментарии (1)
Острое рагу из говядины на 100гр 108.02ккал 6 августа 2013 года
Язвочка
Острое рагу из говядины  на 100гр 108.02ккал Ингредиенты на 6-8 порций:
800 г говядины
1 крупная луковица
1 зубчик чеснока
500 мл куриного или мясного бульона (если совсем без вариантов - то воды)
400 г томатов в собственном соку
100 г консервированных перчиков чили халапеньо (можно взять пару небольших стручков свежего острого перца)
1 ст.л. муки
соль по вкусу
Мясо нарезаем на небольшие кусочки.
Лук и чеснок мелко рубим.
Так же мелко рубим перчики.
В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Читать далее»
+4  |  Комментарии (0)
Гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом 185 ккал/100 гр 5 августа 2013 года
Язвочка
Гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом 185 ккал/100 гр Ингредиенты:
Куриное филе-500гр.
гречка-2ст.
лук репчатый-2шт.
чеснок-3зубчика
молоко 4ст.л.
яйца-4шт.
соль и перец по вкусу
зеленый лук несколько штук
масло растительное
Приготовление:
Гречку отвариваем в подсоленой воде и остужаем. Перекрутить на мясорубке филе, вареную гречку и чеснок. Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до золотистого цвета.
Добавим к приготовленному фаршу, смешиваем, туда же добавляем 1 яйцо, перчим, солим и еще раз перемешиваем. Читать далее»
+11  |  Комментарии (4)
Куриные рулетики с курагой. На 100 г-160 ккал. 5 августа 2013 года
Язвочка
Куриные рулетики с курагой. На 100 г-160 ккал. Необходимо:
куриное филе - 500 грамм
курага - 200 грамм
натуральный йогурт - по вкусу
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
зелень
орехи для панировки
Способ приготовления:
Курагу предварительно вымочить и обсушим. Куриное филе помоем, обсушим, нарежем небольшими кусочками и отобьем. Затем мясные кусочки посолим, поперчим и оставим на 1-2 часа.
После чего на каждый отбитый кусочек мяса выложим курагу и свернем в рулетики. Читать далее»
+5  |  Комментарии (2)
Тыквенные котлетки на пару на 100гр 55 ккал 4 августа 2013 года
Язвочка
Тыквенные котлетки на пару на 100гр 55 ккал Тыква (примерно) — 1 кг
Филе куриное (двойное отварное) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Шпинат — 50 г
Яйцо — 2 шт
Сливки — 100 мл
Специи
Соль
Для котлеток сначала отвариваем куриное филе до готовности. Затем руками разбираем на волокна.
Теперь нужно обработать тыкву. Для того, чтобы твердая корочка легко снималась, тыкву нужно просто положить в разогретую духовку и слегка пропечь. Тогда корка удалится почти без усилий. Тыквенную мякоть трем на терке.
Лук также трем на терке. Читать далее»
+8  |  Комментарии (1)
Салат фруктовый с семгой 4 августа 2013 года
Язвочка
Салат фруктовый с семгой Салат рассчитан на 4 порции.
Калорийность 1 порции составляет – 138 ккал.
Необходимые ингредиенты:
3 ст. ложки апельсинового сока
130 г филе семги
100 г клубники
1 апельсин
0,5 кг дыни
5 листиков мяты
Приготовление.
Апельсин нужно разделить на дольки, из которых извлечь мякоть и измельчить. Измельченную мякоть дыни нужно перемешать с мелко нарезанной мякотью апельсина. Клубнику нужно нарезать кусочками и тоже добавить в полученную смесь. Читать далее»
+4  |  Комментарии (0)
Грибное рагу с томатами На 100 г 35 ккал 4 августа 2013 года
Язвочка
Грибное рагу с томатами На 100 г 35 ккал Ингредиенты:
Шампиньоны свежие - 300 г
Лук (крупный) - 1 луковица
Помидоры - 4 шт
Перец болгарский 2 шт
Масло оливковое
Базилик (свежий) - 1 пучок
Соль (и перец) - по вкусу
Описание
Шампиньоны и лук очистите, нарежьте. Помидоры и перец нарежьте дольками. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, пережарьте лук, затем добавьте грибы и помидоры и перец. Убавьте огонь и тушите минут 20 под крышкой, не забывая помешивать. Читать далее»
+5  |  Комментарии (2)
Рататуй с кальмаром 108 ккал на 100г 4 августа 2013 года
Язвочка
Рататуй с кальмаром 108 ккал на 100г Масло оливковое — 150 мл
Лук репчатый — 2 головки
Баклажаны — 3 штуки
Перец зеленый — 2 штуки
Цукини — 4 штуки
Помидоры — 500 г
Чеснок — 2 зубчика
Кальмары — 4 штуки
Соль — по вкусу
Лук, чеснок и помидоры надо очистить и мелко накрошить. Баклажаны и цукини тоже очистить и порезать кубиками. Перцы нужно очистить от семян и нарезать кусочками, а кальмаров — полосками.
Все масло, кроме двух столовых ложек, разогрейте в большой сковороде. Читать далее»
+5  |  Комментарии (1)
Страницы:
1 ... 16 17 18 19 20 ... 37