Дневник пользователя Язвочка

Язвочка
Рейтинг: 13155
Последний визит: 30 августа в 10:12

Рубрика "рецепты с калориями" / Все записи

	Овощной плов 100 гр- 87 ккал	26 июня 2013 года
	Язвочка

Нам понадобится:
Рис для плова – 300 гр;
Шампиньоны – 200 гр.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика‚
Болгарский перец - 1 шт.
Масло подсолнечное(оливковое) 4ст. ложки.
Вода или если есть овощной бульон – 3 стакана‚
Соль‚ перец‚ пряности - по вкусу.
Приготовление:
Грибы - если у нас они сушеные - предварительно замачиваем и отвариваем не до полной готовности, нарезаем кусочками. Читать далее»

+8 | Комментарии (0)

	Суп с перловкой... Рецепт на 4 порции, в одной порции – 162ккал.	25 июня 2013 года
	Язвочка

Суп с перловкой... Рецепт на 4 порции, в одной порции – 162ккал.

200г. перловой крупы
1,5л. воды или бульона
1 крупная морковь
150г. свежемороженого или консервированного зелёного горошка
1 луковица
2-3ст.л. растительного масла
1-2лавровых листика
Зелень для подачи
Соль, перец по вкусу
1. Очистите морковь и лук. Лук нарежьте кубиками, а морковь – тонкими длинными полосками.
2. Отварите перловую крупу в воде или бульоне, добавьте четвёртую часть измельчённого лука и зелёный горошек, посолите по вкусу.
3. Читать далее»

+8 | Комментарии (3)

	Блинный торт...на 100г. - примерно 160ккал	24 июня 2013 года
	Язвочка

Блинный торт...на 100г. - примерно 160ккал

300г. грибов
80г. муки
400г. картофеля
600мл. молока
3 яйца
120г. твёрдого сыра
30мл. сметаны
растительное масло для жарки
соль, перец, зелень
1. Отвари картофель, разомни и добавь стакан молока.
2. Муку смешать с яйцами и оставшимся молоком.
3. Соединить пюре с мукой, посолить, поперчить и испечь блины
4. Грибы вымыть, нарезать и обжарить на раст. масле до готовности. Посолить, поперчить. Добавить сметану, тушить 5мин.
5. Читать далее»

+13 | Комментарии (2)

	Семга, запеченная с фенхелем и лимоном на 100 г 120.58 ккал Б/Ж/У 18.18/5.03/0.86	23 июня 2013 года
	Язвочка

Семга, запеченная с фенхелем и лимоном на 100 г 120.58 ккал Б/Ж/У 18.18/5.03/0.86

Ингредиенты
500 г семги (или форели, горбуши)
1 корешок фенхеля
1 лимон
соль
перец
Приготовление
Вместо фенхеля можно попробовать использовать стебель сельдерея.
Если нет ни того, ни другого, можно просто посыпать рыбу зеленью и запечь.
Будет вкусно, но вкус будет совершенно другим.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
Лимон нарезать тонкими кружочками.
Фенхель мелко нарезать.
В фольгу выложить 2-3 кружочка лимона. Читать далее»

+7 | Комментарии (1)

	Овощной ″Эдем″ на 100 г 67.35 ккал Б/Ж/У 3.98/3.71/4.87	23 июня 2013 года
	Язвочка

Овощной &#8243;Эдем&#8243; на 100 г 67.35 ккал Б/Ж/У 3.98/3.71/4.87

Ингредиенты:
- 300гр-кабачок
- 1 морковь
- 1 лук
- 1 помидор
- соль
- перец
- укроп (любая зелень)
- 50гр-сыр
Соус:
- 2-яйца
- 100мл-молоко
- соль
- перец
Приготовление:
1. Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко, лук, морковь, помидор полукольцами.
2. Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200гр.
3. Читать далее»

+10 | Комментарии (5)

	Грибная икра 100 г - 83 ккал	20 июня 2013 года
	Язвочка

Состав грибной икры:
свежие шампиньоны или другие грибы – 300 г.,
половинка сладкого болгарского перца,
репчатый лук – 1 головка среднего размера,
3 зубчика чеснока,
любая зелень по вкусу (например, укроп),
соль, перец,
1 столовая ложка соевого соуса,
немного растительного масла.
Как приготовить грибную икру
Грибы промыть, обсушить, мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до готовности, посолить, поперчить, полить соевым соусом. Читать далее»

+10 | Комментарии (0)

	Сырники в духовке 123 ккал на 100 гр	19 июня 2013 года
	Язвочка

200 г нежирного творога до 5%
1 яйцо(или просто иячный белок)
1 ч.л. манки
1 ст.л. овсяной или ржаной муки(мелкого помола)
0,5 ч. л. соды, гашеной лимонным соком
1 ч.л. мёда
изюм
Можно выпекать сырники в формах, можно и как запеканку одной массой, а можно просто на пергаменте лепёшками - примерно 25-30 мин при 190С, затем дать остыть и полить ряженкой + очень вкусно с малиной)

+14 | Комментарии (2)

	Суп с рыбными фрикадельками	19 июня 2013 года
	Язвочка

Рецепт на 4 порции, в одной порции 150ккал.
400 г картофеля
50 г моркови
50 г репчатого лука
25 г растительного масла
800 г бульона или воды
Перец черный горошком или молотый
Соль
Лавровый лист
Для фрикаделек:
200 г филе морского окуня
1/2 яйца
50 г репчатого лука
1. Филе пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить яйцо, соль, молотый перец и перемешать. Сформировать небольшие шарики, припустить в бульоне до готовности.
2. Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Закусочный омлет 90кк/100гр.	18 июня 2013 года
	Язвочка

омлет
яйца 4 шт
молоко 50мл
мука 1 ст л.
сыр 50г (российский)
петрушка 5 вет.
лук зел. 5 побегов
чеснок 2 зуб.
соль
начинка
творог мягкий 200г
сыр дорблю 50г
сыр чанахи 50г(любой соленый сыр) Яйца взбиваем+мука, молоко+ измельченный зелень и чеснок+сыр, хорошо взбиваем, солить но очень мало. На разогретой и с легка промасленной сковородке жарим омлеты с двух сторон (у меня получилось 3 омлета, диаметром 26 см). Читать далее»

+13 | Комментарии (1)

	Рыбная запеканка на 100г. – около 150ккал	18 июня 2013 года
	Язвочка

Рыбная запеканка на 100г. – около 150ккал

Филе рыбное — 400г
Лук репчатый — 1шт
Морковь — 1шт
Сметана нежирная или йогурт — 100г
Яйцо куриное — 1шт
Сыр маложирный— 200г
1. Выложить филе рыбы в форму (лучше стеклянную), посолить, поперчить.
2. Сверху выложить лук кольцами и натертую морковь.
3. Натереть сыр. Взбить яйцо. С яйцом смешать сыр и сметану.
4. Выложить смесь на морковь. Запекать минут 20 -30 в духовке.

+9 | Комментарии (1)