Дневник пользователя Jocelyn Wildenstein

Jocelyn Wildenstein
Рейтинг: 15045
Последний визит: 26 марта 2019 года

Рубрика "Кулинарная книга" / Все записи

	Тёщин язык	3 декабря 2016 года
	Jocelyn Wildenstein

Танюш, ты меня просила рецепт свекровиной закуски. Вот, она мне написала рецепт. Это ОЧЕНЬ вкусно. Даже муж, который терпеть не может кабачки, ест за обе щеки! Печатать некогда, поэтому выставляю рукопись .
И мне пригодится. Когда-нибудь я созрею и тоже начну закатывать банки.

1 фотография

+19 | Комментарии (9)

	Диет.версия-1 салата "Оливье"	29 ноября 2016 года
	Jocelyn Wildenstein

Ну, конечно, что же приготовить в преддверии нового года . Конечно же, "Оливье". Полазив в фитнес сообществах и слямзив у них пару идей, соорудила я такой вот, типа диетический салат "Оливье". Вообще, в интернете версий - море.
Нам надо:
*3 варёных яйца;
*банка зелёного горошка;
*1 крупная варёная морковь;
*150 гр уже приготовленной (я запекаю в фольге в духовке со специями) курогрудки или индогрудки;
*пара солёных огурцов;... Читать далее»

+12 | Комментарии (5)

	Банановая запеканка	29 ноября 2016 года
	Jocelyn Wildenstein

Ещё один рецепт выловила в интернете. По-моему, из ВК.
на 100грамм - 97.59; Б/Ж/У - 7.25/0.74/15.36
Ингредиенты:
Обезжиренный творог 360 г
Яйцо 1 шт.
Мука цельнозерновая (можно заменить молотыми овсяными хлопьями) 2 ст. л.
Бананы (зрелые) 6 шт.
Приготовление:
1. Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать.
2. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу.
3. Выложить в форму для запекания.
4... Читать далее»

+6 | Комментарии (7)

	Безумно вкусно-нежный пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой	25 ноября 2016 года
	Jocelyn Wildenstein

Хочу поделиться рецептом очень вкусного диетического пирога, найденного мной на просторах интернета. Подходит и на пп, и на обед к "системе минус 60".
Ингредиенты:
Зеленый лук — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Активиа творожная — 300 гр
Мука рисовая — 0.75 стакана
Курица отварная — 300 г
Сыр твердый — 150 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Зеленый лук измельчить ножом.
2. Отварную курицу мелко порезать.
3... Читать далее»

+9 | Комментарии (4)

	Медовик	13 ноября 2016 года
	Jocelyn Wildenstein

Тесто:
15 грецких орехов
600г муки
2 чай.ложки соды(негашеной)
300 г меда
300 г сахара
6 яиц
Яйца, сахар взбить.
Добавить соду и мед (если мед густой, растопить его на водяной бане).
Орехи перекрутить на мясорубке ( пишу, как в маминой тетради, можно, наверное, и в блендере), добавить в яично-медовую смесь.
Добавить муку. Тесто получается не густое, на сковороду оно должно литься.
2-3 часа тесто должно постоять на холоде... Читать далее»

+8 | Комментарии (17)

	Капустная шарлотка	13 ноября 2016 года
	Jocelyn Wildenstein

Капуста белокачанная - 300 грамм
Яйцо куриное - 3 шт
Мука рисовая- 120 гр
Активиа творожная - 1 баночка
Сыр 50-100 грамм
Соль, перец, можно травку какую типа укропа.
Капусту потушила с солью на водичке. Остудила.
Тесто миксером. Потом замешала туда капусту.
Сверху тертый сыр
В духовку 180 град. минут на 25
Источник: инстаграмм
Мой отчёт:

1 фотография

+6 | Комментарии (1)

	Соус Ткемали	29 августа 2016 года
	Jocelyn Wildenstein

Нашла рецепт ткемали! Вкусненько и вполне себе низкокалорийно!
1 кг слив
3 чайной ложки соли
1 чайную ложку черн. молотого перца
2 столовые ложки хмели-сунели
7 долек чеснока
Сливу отделить от косточек, проварить 30 минут, пропустить через мясорубку, или протереть через сито, или измельчить блендером, смешать со специями, добавить измельченный чеснок, затем полученную смесь нагреть, разложить по стерилизованным баночкам, хранить в холодильнике.
Мой фотоотчет:

1 фотография

+6 | Комментарии (4)

	Овощная запеканка	24 апреля 2016 года
	Jocelyn Wildenstein

Вчера приготовила такую красоту... И вкусно и красиво . Стырила с офф.сайта системы минус 60 .
Ингредиенты:
Кабачок молодой 1 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 3 шт.
Сметана ( или йогурт ) 100 гр.
Сыр твёрдый 50 гр.
Чеснок ( по желанию ) 3 зубчика
Соль
Приготовление :
Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком... Читать далее»

+13 | Комментарии (11)

	Салат из тунца	14 апреля 2016 года
	Jocelyn Wildenstein

Продолжаю кулинарную рубрику . Нашла тут на просторая интернета рецепт простого и лёгкого салатика и немного изменила под себя .
*1 банка консервированного тунца (в собственном соку)
*1 банка морской капусты
*4 яйца
*1 луковица (я мариную в уксусе)
+сметана+горчица для заправки.
Яйца отварить, порубить. Из тунца слить жидкость, измельчить вилкой. Лук мелко порубить и замариновать в уксусе. Смешать все ингридиенты, заправить сметаной с горчицей. Вкуснотааа !

+5 | Комментарии (7)

	Системная сырная лепешка а-ля хачапури)))	1 апреля 2016 года
	Jocelyn Wildenstein

Системная сырная лепешка а-ля хачапури)))

Привет, худеющие! Я тут, как и обещала, продолжаю готовить диетические вкусняшки! Сегодня забабахала системную хачапури . Пахнет классно, кстати .
Итак, для теста нужно:
*200 гр мягкого творожка (у меня 0,1% "Домик в деревне", пожирнее, к сожалению, не нашла);
*1 яйцо;
*7 ст.л. с горкой цельнозерновой рисовой муки;
*щепотка соли;
*0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)... Читать далее»

+24 | Комментарии (7)