Рубрика "Кулинарная книга" / Все записи
Опять я себя балую плюшками . Вчера экспериментировала и у меня родился вкуснейший пирог, без масла и сахара и, соответственно, лишних калорий . Тесто: *пачка творога; *1 яйцо; *250 гр ц/з пшеничной муки; *щепотка соли; *0,5 ч.л. соды (погасить). *молоко. Смешать творог, яйцо и соль. Добавить муку, гашеную соду и разбавить молоком (на глаз, чтобы тесто было не очень крутым). Замесить тесто и оставить отдыхать. Пока тесто отдыхает, готовим начинку. В принципе, она может любой... Читать далее»
Купила я тут цельнозерновую рисовую муку. Думала, что с ней сделать ... Вчера вечером родился рецепт: *3 ст.л. с горкой рисовой муки; *3 яйца; *баночка активии натуральной (150 гр.); *1 ч.л. разрыхлителя; *ванилин; *2 яблока; *20 шт. чернослив; *соль. Яйца чуть взбить, добавить активию, хорошо перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Яблоки порезать на кусочки, чернослив тоже порезать, добавить к тесту, всё хорошо перемешать. В разогретую духовку на 35 минут ... Читать далее»
Нашла тут рецепт полезных ржаных коржиков (к вопросу о том, что делать с ржаной мукой). Сам рецепт: http://www.povarenok.ru/recipes/show/51801/ Вчера опробовала. Действительно, вкус из детсва . Очень вкусные. И полезные! Вот что у меня вышло: П. С.: У меня вышло 10 штук. Получаются сладковатыми, кстати.
Не так давно купила пачку гречневой муки, а там - рецептик гречневых оладушек! Сегодня опробовала уже. Если не добавлять мёд, а чуть подсолить, то можно их есть на обед (по "Системе минус 60" ). С чаем, намазать системным повидлом из яблок, например, или из чернослива. Или с активией натуральной можно заточить, или с творожком, или сделать бутер с сыром или с солёной рыбкой... Вариантов масса . Вот сам рецепт: А вот что вышло:... Читать далее»
Сегодня пекла пп торт по этому вот рецепту: Молока у меня ушло больше стакана,. Нормального творога дома не оказалось, был только 5% мягкий творожок, 170 гр, вот его и добавила. Вместо йогурта залила ряженку. Кедровых орешков тоже не нашлось, заменила арахисом (в магаз было идти лень). В духовке корж пёкся час. Что ещё??? Ммм, вроде бы всё. Фотоотчёт: Утром буду пробовать .
На завтрак готовила вот это (молоко не добавляла): Продукты: для блина 2 яйца 2ст.л. овсяных отрубей* 30 г молока соль, перец по вкусу *отруби можно заменить овсяными хлопьями, но их надо на минут 10 замочить в теплом молоке или водичке до загустения Приготовление: В миске смешать яйца, овсяные отруби, молоко, соль, перец. Сковородку по желанию смазать маслом (я из спрея попшикала), разогреть и вылить яично-овсяную смесь. Когда низ схватится- перевернуть на другую сторону... Читать далее»
Приготовила сегодня диетические сосиски по этому рецепту: Вот мои в процессе приготовления: После варки я их подрумянила на сковороде на капле масла: Отлично подходят для любой диеты! На гарнир сделала овощную солянку (раз уж мясную мне нельзя). Пропорции беру на глаз. Морковку и лук мелко порубить и пассировать на 1 ст.л. масла, добавить порезанную мелко капусту и воду и чуть потушить... Читать далее»
Нашла тут рецепт печенек: Вообще, время выпечки зависит от духовки! Таня предлагает печь 10-15 минут, я пекла 15 в своей духовке, печеньки получились мягкие. В следующий раз буду держать дольше, люблю хрустики. И вот фотоотчёт: P.S.: чтобы печеньки не прилипали (я читала комменты на ютубе, у многих они прилипли) я рекомендую использовать бумагу для выпечки фирмы Paclan (вроде правильно написала) ! К ней вообще никогда ничего не прилипает! Не реклама, а совет! Вот... Читать далее»
1. Разбить 2 яйца. 2. Добавить разрыхлитель для теста 1 ч.л. 3. + на кончике ножа морской соли. 4. Венчиком взбить в однородную массу. 5. Добавить 125 г обезж. творога (я беру Простоквашино 0%). 6. Растереть тщательно вилкой. 7. Добавить 2 ст.л. пшеничных отрубей и 4 ст.л. (на Круизе) или 3 ст.л. (на Атаке) овсяных отрубей. 8. Тщательно перемешать. 9... Читать далее»
Сегодня делала очередную вкусняшку . Итак, на 1 порцию нам надо: *1 банан (предварительно сунуть в морозилку и заморозить); *125 гр. 0% мягкого творожка (я брала баночку "Савушкин" *0,5-1 ч.л. мёда; *1 ч.л. какао; *кокосовая стружка для украшения. Банан, творожок, какао и мёд положить в блендер и взбить до однородности. Переложить в вазочку и посыпать кокосовой стружкой. Получается классно!
|
|