Дневник пользователя Jocelyn Wildenstein

Jocelyn Wildenstein
Рейтинг: 15045
Последний визит: 26 марта 2019 года


Рубрика "Кулинарная книга" / Все записи



Плавленный сыр 23 февраля 2016 года
Jocelyn Wildenstein
Плавленный сыр Рецепт всё той же Татошки для диеты Дюкана. А я хоть на этой диете не сижу, стащила себе .
Ингредиенты
*0,6 кг сухого 0% творога (творог должен быть именно сухой)
*2/3 ч.л. соды
*2 ст. л. обезжиренного молока 1,5% (жидкого)-+ 1-2 ст.л.
*2 яйца
*0,5 ч.л. соли
*зелень, специи по вкусу
Из данного количества ингредиентов получается ~700 гр сыра
Приготовление
Творог по консистенции должен быть именно сухой и зернистый... Читать далее»
+7  |  Комментарии (3)
Пюре из цветной капусты 22 февраля 2016 года
Jocelyn Wildenstein
Пюре из цветной капусты Как обещала, делюсь рецептом пюре из цветной капусты. Рецепт не мой, я его нашла где то в рецептах Дюкана на просторах интернета, автор - Татошка.
Ингредиенты
*1 кочан цветной капусты ~700 гр (или 700 гр замороженной)
*1 крупная луковица
*4 ст.л. плавленного сыра
*2 зубчика чеснока
*соль, зелень
Приготовление
Для начала займемся цветной капустой... Читать далее»
+12  |  Комментарии (6)
Льняное печенье 5 февраля 2016 года
Jocelyn Wildenstein
Льняное печенье Рецепт этого полезного печенья стырен мной давно с сайта myjane.ru (у Пользователя Молодая жена, если не ошибаюсь ). Как по мне, оно очень вкусное .
Итак, надо:
Семена льна - 60 грамм;
Сыр какой-нибудь не жирный (я беру "Сыробогатов лёгкий", 13 гр жира) - 200 гр.
Белки яиц - 2 шт.
Семена льна немного прокалить на сухой сковородке и смолоть в муку. Я это делаю в кофемолке. Сыр натереть на самой мелкой тёрке, белки взбить... Читать далее»
+14  |  Комментарии (8)
Шницель с яйцом 22 января 2016 года
Jocelyn Wildenstein
Шницель с яйцом Ещё один рецепт в мою копилку. Сегодня буду готовить это:
Б/Ж/У - 16.25/4.59/1.34
Ккал на 100 гр 112.88
Ингредиенты:
- 700 гр куриной грудки
- 0,5 стакана молока
- 1 луковица
- 1 яйцо в фарш
- 8 яиц в начинку
- 150 гр сыра твердого маложирного
- соль, перец, хмели-сунели, зелень
Приготовление:
1. Готовим фарш, прокручиваем мясо, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко и все тщательно перемешиваем... Читать далее»
+8  |  Комментарии (4)
Опять готовлю)) 18 января 2016 года
Jocelyn Wildenstein
Опять готовлю)) Надыбала в интернете ещё один вкусный рецепт для обеда минус 60:
Мясной рулет с перепелиными яйцами
Ингредиенты:
1 кг говяжьего фарша
2-3 белка
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 небольшая морковка
2 ст. л. подсолнечного масла ( это расчет на 1 кг мяса)
пучок петрушки
20 перепелиных яиц
соль, перец по вкусу
Мясной фарш выложить в большую миску. Белки взбить и, осторожно перемешивая, ввести в фарш. Поставить миску с фаршем в холодильник... Читать далее»
+7  |  Комментарии (1)
Салат "Щетка" 8 января 2016 года
Jocelyn Wildenstein
Салат "Щетка" Нашла я тут рецепт простого, полезного, дешевого салата. Пока помидоры-огурцы в магазине стеклянные и стоят запредельных денег, буду готовить. Тем более, съесть его можно сколько влезет !
Капуста белокачанная - 0,5 кг
Сырая свекла - 0,5 кг
Сырая морковь - 0,5 кг
Соль, специи по вкусу
Овощи тонко порезать или потереть, хорошо перемешать и отжать рукой.
Чтобы салат дал больше жидкости, можно добавить 1 чайную ложку лимонного сока.
+9  |  Комментарии (3)
Курица в кефире 31 декабря 2015 года
Jocelyn Wildenstein
Курица в кефире Пополняю кулинарную копилочку. Нашла на просторах интернета рецепт курицы.
Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!
Ингредиенты:
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы
Приготовление:
1. Курицу промыть, разрубить на порционные куски, убрать кожу и жир.
2. Затем посыпать солью и щедро натуральной приправкой для курицы.
3. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку... Читать далее»
+8  |  Комментарии (3)
Картофельные оладьи или драники 26 декабря 2015 года
Jocelyn Wildenstein
Картофельные оладьи или драники С офф. сайта системы стащила классный рецепт обеда:
Нам понадобится
6 средних картофелин
1 луковица
100гр. сыра у меня гоуда 40%
Все трем на самой мелкой терке, солим, перчим, перемешиваем, выкладываем ложкой на противень застеленный пекарской бумагой и запекаем в духовке на 250 градусов, до золотистой корочки, я еще в процессе их перевернула.
Так же можно использовать добавки, зелень, грибы, овощи.
Я кушала с творожком и зеленью.
Сегодня приготовила ! Это очень вкусно... Читать далее»
+14  |  Комментарии (9)
Банановый перевертыш 22 декабря 2015 года
Jocelyn Wildenstein
Банановый перевертыш Нашла на просторах интернета очень вкусный пирог. Пеку его второй раз! Вкуснотааа!!!
СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
манки — 50 г
муки — 100 г
сахара — 50 г
соли — 1 щепотка
разрыхлителя — 10 г
ЖИДКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
воды — 150 г
растительного масла — 50 г
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
бананов — 4-5 шт.
сахара — 100 г
Рецепт рассчитан на форму диаметром 23 см. Но, я пекла пирог в сковороде с ровными бортиками (диаметр может быть чуть меньше), и у меня ушло всего 3 банана на пирог... Читать далее»
+18  |  Комментарии (6)
Сырные блинчики 22 декабря 2015 года
Jocelyn Wildenstein
Сырные блинчики Подсмотрено вконтакте .
Оригинальные блинчики, которые просто тают во рту
Ингредиенты:
2 яйца,
1.5 стакана теплого молока,
1 стакан муки,
150 гр твердого сыра на мелкой терке,
1 ч. ложка соли (я соль не добавляла, сыр соленый),
1 ч.ложка сахара,
1 ч. ложка разрыхлителя,
1 ст. ложка растительного масла,
небольшой пучок рубленной зелени.
Стакан = 250 мл
Как приготовить сырные блинчики с зеленью... Читать далее»
+10  |  Комментарии (3)
Страницы: