Дневник пользователя юлия7

Крем кофе –десерт, распространенный в Латинской Америке. Любители кофе наверняка оценят его вкус. Крем кофе можно подать как блюдо, завершающее обед или как самостоятельный десерт во второй половине дня. Приготовление крем кофе займет около 40 минут
Ингредиенты на 4 персоны:
Какао-порошок - 1 ст. ложка
Кофе в зернах – 50 гр
Шоколад – 100 гр
Молоко – 150 мл
Яйцо куриное – 6 желтков
Ваниль – 1/2 стручка
Сахар тростниковый – 80 гр
Приготовление крем кофе:... Читать далее»

Приготовление абрикосового торта не предусматривает выпечки, но требует времени на охлаждение в холодильнике, для застывания трех слоев, из которых состоит торт: коржа из печенья с маслом, йогуртового суфле и абрикосов в желе. Для хорошего застывания, лучше готовить торт с вечера и подавать на следующий день. Готовится абрикосовый торт безвыпечки 35 минут + 4,5 часа на застывание.
Ингредиенты :
Для коржа:
Печенье любое – 200 гр(чтобы хорошо крошилось)
Масло сливочное – 150 гр... Читать далее»

Для приготовления вам потребуются:
помидоры — 4 шт
твердый сыр — 150 гр
яйцо — 2 шт
сушеная молотая паприка
чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
черный или красный молотый перец
майонез или сметана — 2 ст. ложки
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток и снять кожицу.
Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на Ваше усмотрение.
Делаем кляр:... Читать далее»

Баклажаны запеченные с мясом
Баклажаны запеченные с мясом
Для приготовления вам потребуются:
баклажаны — 3 шт
мясной фарш - 250 г
луковицы — 2 шт
помидоры — 2 шт
сливочное масло
сметана
зелень
тертый сыр
Способ приготовления:
Баклажаны разрезаем вдоль пополам, ложкой выбираем мякоть, чтобы получились лодочки. Эти лодочки немного солим и ставим в духовку при 200 градусахС.
Начинаем готовить начинку... Читать далее»

Сальморехо - испанский холодный суп из помидоров, хлеба, чеснока и оливкового масла, смешанных в однородную консистенцию. Обычно Сальморехо подают очень холодным, иногда даже с кубиками льда, украшенным вареным яйцом с ветчиной. Сальморехо - блюдо очень простое в приготовлении, по-настоящему летнее и освежающее. Готовится Сальморехо в течение 20 минут.
Ингредиенты на 4 персоны
Вода - 250 мл
Чеснок - 1/2 дольки
Оливковое масло, соль, перец
Черcтвый хлеб - 200 гр
Помидоры - 800 гр... Читать далее»

Салат с копченым сыром
Для приготовления вам потребуются:
копченый колбасный сыр — 350 г.
свекла — 2 шт
картофель — 4 шт
соленый огурец — 3 шт
луковица — 1 шт
яйца — 2 шт
майонез
размягченное сливочное масло — 2 ст. ложки
чеснок — 3 зубка
зелень
Способ приготовления:
Картошку, свеклу и яйца отварить и остудить.
Колбасный сыр натереть на крупную терку, смешать с 5 ст. ложками майонеза, маслом и давленным чесноком... Читать далее»

Селедочка под «зимней шапкой»
Для приготовления вам потребуются:
картофель крупный — 2 шт
яблоко — 1 шт (по желанию)
варёные яйца — 3 шт
филе сельди - 150 г.
небольшая свекла — 1−2 шт
майонез - 100 г.
горчица - 1 ст. ложка
соль
зелень
Способ приготовления:
Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками толщиной 5 мм и выложить на блюдо... Читать далее»

Закуска «Пенечки»
Для приготовления вам потребуются:
cвининa — 250 г
грибы (шампиньоны) — 50 г
яйцо — 3 шт
лук репчатый — 0,5 шт
мука пшеничная — 30 г
сухари панировочные
масло растительное
зелень
соль
перец чёрный
Способ приготовления:
Приготовить омлет:
Обжарить лук и грибы.
Взбить яйца, добавить нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешать и
вылить на сковороду.
Обжарить с двух сторон омлет.
Нарезать свинину и хорошо отбить ее с двух сторон... Читать далее»

Ингредиенты:маргарин-300-400гр, яйца 3шт, мед 3-5 ст. л. полных., Сода 1 ч. л. погашенная уксусом, ванильный сахар-грамм 10, мука-стакана 3(надо смотреть и по необходимости добавить). Приготовление: Маргарин ставим водяную баню, растапливаем, добавляем яйца, сахар, соду. Добавляем муку, замешиваем не слишком тугое тесто и ставим в холодильник на 30мин. Достаем, делим на порции. Берем одну часть, раскатываем тонко(где-то2-3 мм.) и жарим на раскаленной сухой сковороде(для формы я беру небольшую тарелку)... Читать далее»