Дневник пользователя КошкоНаглое

Иногда, читая рецепты и сопоставляя их с имеющимися в наличии продуктами, мы разочарованно разводим руками.
Чтобы таких случаев стало меньше, воспользуйтесь нашим списком взаимозаменяемых продуктов для приготовления различных блюд:
Коричневый сахар - обычный сахарный песок.
Пекарский порошок (разрыхлитель) можно успешно заменить содой, погашенной лимонным соком.
Мука соевая - пшеничная мука.
Лимон 1 шт. - лимонная кислота 6-10 гр
Ванильная эссенция 0,5 гр - ванилин 0,037 гр... Читать далее»

Ингредиенты:
* 1 куриный шницель
* 1/2 ч. ложки аджики
* 1/2 ч. ложки пасты карри
* соевый соус 50 мл
* лимонный сок
* соль
Способ приготовления:
Шницель обсушить и разрезать по длине на 3 тонкие полоски. Волнообразно наколоть на шпажки и плотно сдвинуть. Для приготовления маринада смешать взятые на кончике ножа аджику и пасту карри, соединить с соевым соусом и соком лимона. Смазать мясо на шпажках, накрыть пленкой и на 15 минут поставить в холодильник... Читать далее»

Коктейль с шоколадом "Белоснежка"
100 г белого шоколада, 50 г горького шоколада, 3 стак. молока (3,5%), 125 г сливок (33%), 10 г ванильного сахара, 1 ч. л. молотой корицы.
100 г белого шоколада
50 г горького шоколада
3 стак. молока (3,5%)
125 г сливок (33%)
10 г ванильного сахара
1 ч. л. молотой корицы.
Горький шоколад растопить на водяной бане. Бокалы разукрасить шоколадными узорами. Молоко нагреть, растопить в нем белый шоколад, тщательно перемешать, наполнить бокалы и остудить... Читать далее»

Коктейль "Фруктовый ветер"
1 нектарин, 2 ст. л. миндального крема, по 100 мл свеже выжатого сока грейпфрута и апельсина, 100 мл грушевого нектара, кокосовая стружка.
1 нектарин
2 ст. л. миндального крема
по 100 мл свеже выжатого сока грейпфрута и апельсина
100 мл грушевого нектара
кокосовая стружка
Нектарин вымыть, удалить косточку, очистить от кожицы, измельчить в пюре с помощью блендера. Смешать с миндальным кремом и соками, взбить с помощью миксера до появления густой пены... Читать далее»

Вам потребуется :
* отварной картофель
* селедка
* лук
* грибы (любые)
* отварная морковь
* майонез
Грибы мелко порубить обжарить ( можно обжаривать прямо с лучком). Выкладывать слоями: 1слой - Сваренный в мундире и потертый на терке картофель. 2 слой - Мелко порубленная селедка. 3слой - Обжаренные грибы. 4слой - Обжаренный лук. 5 слой - Отварная морковь, потертая на крупной терке Все слои промазать майонезом.

Вам потребуется :
* оливковое масло - 2 ст. л.
* чеснок (раздавленный) - 1 зубчик
* хлеб чьябатта (1/2 см кубики) - 1/2 шт.
* яйцо - 3 шт.
* анчоусы (слить и порезать пополам) - 50г
* зеленый салат- 140г
* пармезан - 40г
* яйцо - 1 шт. (для заправки)
* горчица - 1 ч. л.(для заправки)
* чеснок - 1 зубчик(для заправки)
* вурчестерширский соус - 1 ч. л.(для заправки)
* лимон (только сок) - 1/2 шт.(для заправки)
* оливковое масло - 150 мл.(для заправки)... Читать далее»