Дневник пользователя kote444ka

kote444ka
Рейтинг: 12604
Последний визит: 8 марта 2014 года


Рубрика "Рецепты" / Все записи



Вишневая гранола 1 марта 2012 года
kote444ka
Изначально должна была быть апельсиновая, но в процессе подготовки ингредиентов в холодильнике обнаружила вишневый сок от вишни в собственном соку))) Я давно, можно сказать, мечтала приготовить домашнюю гранолу (мюсли), но вот что мне мешала сама не пойму, просто лень какая-то, хотя готовится-то она элементарно))
Ингредиенты:
3 ст. смеси хлопьев долгой варки
1 ст. различных семечек (подсолнечные, тыквенные, кунжутные, льняные)
1/2 ст. миндаля
200 мл. натурального вишневого сока
2 ст. л... Читать далее»
+13  |  Комментарии (25)
Творожное печенье 1 марта 2012 года
kote444ka
Вариаций на тему "Творожное печенье" уйма, но я никогда не пробовала его делать сама, все покупное-покупное, а творог свежим ела) Но печенье это и до меня добралось, в общем решила приготовить его, нашла пропорции в нете, но немного изменила их под свой вкус. А вот и результат!
Ингредиенты:
300 г творога нежирного мягкого
100 г масла сливочного комнатной температуры
2 яйца
200 г цельнозерновой муки
70 г муки 1/с
сахар (для обваливания)
Приготовление:... Читать далее»
+15  |  Комментарии (10)
Диетическая королевская ватрушка 19 февраля 2012 года
kote444ka
Рецепт уже давно нашла тут у Кения и решила попробовать, немного изменив под себя.
Вот результат. Шокоманам сюда!
Ингредиенты:
3 яйца
2 ст. л. сахара
500 г обезжиренного творога
пакетик ванильного сахара
Для штрейзеля:
1 ст. л. сахара
2 ст. л. какао
3/4 ст. цельнозерновой муки
2 ст. л. растительного масла без запаха
Приготовление:
Творог, яйца, сахар смешать миксером.
Для штрейзеля все компоненты перетераем руками, чтоб получилась крошка... Читать далее»
+37  |  Комментарии (51)
Шоколадные капкейки с пьяной вишней 27 января 2012 года
kote444ka
Сонька, спешиал фо ю)))) Как и обещала, вот рецептик капкейков)
Решила милому на день рождения испечь капкейки, поскольку торт пекла на работу ему и дома он бы очень долго стол. Выбор остановила на шоколадных капкейках, сделав небольшие добавления для пользы тела. И да, от торта осталась вишня в коньяке, ее и добавила в качестве начинки, и сметанный крем шоколадный.
Ингредиенты:
1 яйцо
70 г сахара
60 г муки (+ 30 г цельнозерновой муки)
60 г сливочного масла комнатной температуры... Читать далее»
+13  |  Комментарии (33)
Фарфалле с курицей в сливочном соусе 26 января 2012 года
kote444ka
Это мой первый опыт приготовления пасты, а не простых макарошек брату к мяску. А решилась на такой эксперимент после того, как в небольшом местном ресторанчике попробовала пасту с курицей и грибами в сливочном соусе, в которую я прям влюбилась!!! Сразу скажу, у меня она такой нежной и сливочной не получилась, немного суховато это я забыла водички от бантиков оставить, ага, вспомнила об этом, когда все уже в раковину утекло. Ничего, в следующий раз учту свои ошибки... Читать далее»
+15  |  Комментарии (87)
Морковно-апельсиновый салат 26 января 2012 года
kote444ka
Рецепт очень простой, но зимой заряд таких витаминов очень нужен нашему организму)))
Ингредиенты:
1 морковь
1 небольшой апельсин
горсть изюма
1. ч. л. меда
капелька оливкового масла
Приготовление:
Морковку трем на крупной терке. Апельсин очищаем не только от кожуры, но от пленочки каждую дольку, легче, конечно, каждую дольку вырезать из апельсина. Очищенные дольки режем на кусочки и отправляем к морковке... Читать далее»
+12  |  Комментарии (30)
Салат "Цезарь" в моем исполнении)) 26 января 2012 года
kote444ka
Попробовала его на Новый год у друзей первый раз, влюбилась в него и наконец-то, поняла, почему у него столько поклонников. Решила сама приготовить и начались поиски рецепта, но чего-то все мне не то было. И вот на сайте Гастронома нашла мастер класс по приготовлению этого салата. Немного передела под себя и вот он результат:
Как я его делала.
Ингредиенты:
Листья салата (у меня самого простого) 1-2 пучка
Чесночные сухарики
Куриное филе 1/2
Порей 1 небольшой... Читать далее»
+19  |  Комментарии (51)
Обещанные рецепты пасхального кулича и творожной пасхи! 27 апреля 2011 года
kote444ka
Девчонки, извините, что не сразу, не получалось все как-то! Но сегодня показываю вам рецептики!
Кулич пасхальный
Ингредиенты:
500 г муки
150 г сахара
1/4 л сливок или молока
6 желтков
40 г дрожжей
100 г сливочного масла
50 г изюма
жир для смазывания формы
сахарная пудра
Приготовление:
Формы смазать жиром, посыпать мукой. Муку просеять, изюм промыть теплой водой, осушить. Приготовить опару из 100 г муки, сливок и дрожжей, растертых с сахаром, и оставить для брожения... Читать далее»
+10  |  Комментарии (9)
Рецепт "Мини-кексы с тертым сыром" 25 февраля 2011 года
kote444ka
Как я уже говорила, эти кексики были у меня на ужин сегодня, кстати есть до сих пор не хочу!
К/Б/Ж/У (100 г): 205/ 11.4 /17.3/8.2
Ингредиенты:
4 куриных яйца
50 г муки
150 г поленты (кукурузной крупы)
1 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
80 г твердого сыра
400 мл молока
100 г сливочного масла
50 г панировочных сухарей
Приготовление:
1. Молоко довести до кипения, всыпать поленту (кукурузную крупу) и соль, варить на маленьком огне при постоянном помешивании 20 минут... Читать далее»
+4  |  Комментарии (4)