Дневник пользователя куня

куня
Рейтинг: 805
Последний визит: 17 мая 2017 года

Пасхальный торт «Радость Воскресения»	30 апреля 2013 года
куня

Ингредиенты: 1 большая пасха (высотой около 18-20 см)
Для крема: 500 г жирного домашнего творога, 1 стакан сахара, 2 яйца, 100 г жирных сливок, пакетик ванильного сахара, по 0.5 стакана замороженных с сахаром клубники и вишен без косточек.
Для шоколадной глазури: растопить 100 г черного шоколада на водяной бане с 30 г сливочного масла и 1 ст. л. молока
Для украшения
розы и зеленые листочки из сахарной мастики.
Как готовить
1. Пасху разрезаем поперек на 3 части - коржи для торта.
2... Читать далее»

+1 | Комментарии (2)

Творожное пирожное	8 ноября 2012 года
куня

Вкусный нежный десерт из творога.
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 100 г молочного шоколада (или черного)
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. меда (или сахара)
- несколько фиников
- несколько ядер миндаля
Приготовление:
К творогу добавить сметану, мед (или сахар), хорошо растереть ложкой. Шоколад натереть на мелкой терке.
Руки смочить водой, выложить на ладонь столовую ложку творожной массы. Сформировать плоскую лепешку, внутрь положить половинку финика. Или миндальный орешек... Читать далее»

+1 | Комментарии (2)

Тыквенный пирог с орехами	5 ноября 2012 года
куня

Ингредиенты:
Мякоть тыквы - 500 г,
Яйцо - 2 шт.,
Мука - 250 г,
Сахар - 4 ст. ложки,
Разрыхлитель - 1 пакетик,
Ванильный сахар - 1 пакетик,
Грецкие орехи - 100 г,
Сливки - 200 г,
Соль - 0,5 ч. ложки.
Приготовление:
1. Тыкву измельчить на терке.
2. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, добавить к ним тыкву, посолить, перемешать, дать постоять немного.
3. Муку смешать с разрыхлителем, ванильным сахаром, измельченными грецкими орехами... Читать далее»

+3 | Комментарии (2)

Фруктовый торт: быстро и легко!	23 августа 2012 года
куня

Для приготовления нам понадобится:
Бисквит:
3 яйца
1ст. муки
1ст. сахара
Суфле:
сметана – 500 г.
сахар – 1 ст.
желатин – 3 ст. л., киви, клубника
Приготовление:
Испечь бисквит. Порезать на кубики. Желатин залить 0,5 стакана холодной воды на полчаса. Сметану взбить с сахаром. Через 30 мин. желатин подогреть до полного растворения, но не доводя до кипения. Ввести в сметану желатин, постоянно помешивая... Читать далее»

+2 | Комментарии (2)

Рецепт Салат 'Натали'	8 июня 2012 года
куня

Рис вареный 1 стакан
Чернослив 200 г
Копченая куриная грудка 350 г
Шампиньоны 500 г
Лук репчатый 2 головки
Сыр твердых сортов 300 г
Яйца 2 шт.
Огурцы 2 шт.
Плавленый сыр, зелень и морковь для украшения
Майонез
Приготовление:
Для салата «Натали» яйца нужно отварить до готовности. Чернослив замочить в кипяченой воде. Шампиньоны и лук мелко порубить и пассировать до золотистого цвета... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

Ароматные рулетики из баклажанов по-грузински	6 июня 2012 года
куня

Ингредиенты:
баклажаны 2-3 шт,
грецкие орехи - 1/2 стакана,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 1-2 зубчика,
зелень петрушки или кинзы,
уксус 9% - 1/4 чайной ложки,
хмели-сунели,
растительное масло для жарки,
соль, перец
Способ приготовления:
Баклажаны вымыть, обсушить и порезать длинными тонкими пластами (лентами).
Каждую полоску немного посолить, сложить в миску и оставить на 20-30 минут... Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

Кабачково-сырные оладьи	31 мая 2012 года
куня

2 средних кабачка, твердый сыр- 100гр., 2 яйца, мука- сколько возьмет тесто, соль, перец, зелень, чеснок - по вкусу.
Кабачок помыть и натереть на крупной терке. Добавляем яйца, сыр, зелень, соль, перец, чеснок. Затем добавляем муку. Хорошо вымешиваем тесто. Я делаю густое тесто. Ложкой выкладывать тесто на сковороду. Печь оладьи до готовности. Подавать со сметаной (ряженкой, кефиром).

+7 | Комментарии (3)

22 признака того‚ что вы сидите на диете	30 мая 2012 года
куня

Существуют признаки, которые явно выдадут, что вы - жертва диет.
1. Вы исключили из своего лексикона сладкие, жирные и мучные слова.
2. Вы радуетесь, что гречка и хлеб подорожали.
3. Вы купили весы с диагональю 72 см.
4. За 2 дня вы похудели на 25 г.
5. На фуршете вам можно только шпажки из канапе.
6. Все говорят вам: «Эй хватит жрать, ты на диете!»
7. Вас окружают только сытые и тупые друзья или подруги.
8. На вас жалко смотреть. А когда едите-смешно.
9... Читать далее»

+6 | Комментарии (5)

Шарики из финика и грецкого ореха с кунжутом	10 февраля 2012 года
куня

Финики — 400 Грамм
• Грецкие орехи лущеные — 200 Грамм
• Мёд жидкий — 3 Ст. ложка
• Кунжут (Сезам) — - По вкусу (для оболочки)
Приготовление рецепта:
Берем заранее приготовленные и взвешенные финики и грецкие орехи. Устанавливаем мясорубку и перемалываем все. После этого добавляем в получившеюся массу мед, тщательно все перемешиваем до однородной массы.
Отставляем в сторону приготовленное блюдо. Берем тарелку, высыпаем на нее кунжут... Читать далее»

+4 | Комментарии (15)

Закусочка "Шарики"	7 февраля 2012 года
куня

Ингредиенты: свекла отварная — 2 шт.; морковь отварная — 2 шт.; сыр твердый — 100 г; яйца отварные — 4 шт.; сельдь; орехи грецкие; чеснок; майонез; петрушка.
Приготовление: натрите 100 г твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части. Точно так же измельчите в отдельные мисочки отварные морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.
К свекле добавьте тертый яичный желток.
К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)