Дневник пользователя lady-nusha

lady-nusha
Рейтинг: 195
Последний визит: 17 января 2020 года



Самый вкусный салат в мире или салат с айсбергом. 9 декабря 2011 года
lady-nusha
Самый вкусный салат в мире или салат с айсбергом. "Сори" четкого фото нет.
Салат взят из ресторана "Олимпийский", шеф-повар сказал - это коронный салат.
Несмотря на наличие майонеза, салат очень вкусный и легкий!
Ингредиенты:
1 средний кочан айсберга
2 грудки
0,5 кг шампиньонов
100 г пармезана
1 свежий огурец
Майонез, соль
Грудки порезать кубиками, грибы пластинками, их обжарить на растительном масле (оливковом). Довести до готовности.
Огурец порезать соломкой.
Салат айсберг порвать руками... Читать далее»
+9  |  Комментарии (5)
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ В МИРЕ)))) 27 ноября 2011 года
lady-nusha
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ В МИРЕ))))
Делаю его уже года 3-4, все всегда в восторге. Он ну оччч вкусный. Он делается не сложно, как может показаться, у меня больше времени уходит на оформление))
Для теста:
из расчета на большой торт!( следовательно, если будите выпекать в маленький форме, то уменьшайте кол-во ингредиентов в половину)
2 стакана муки
2 банки сгущенки(не бойтесь торт не будет приторно сладким!)
5-6 яиц
соду загасить (на глаз)
крем:
пачка масла(200-250г)
сметана (маленькой будет достаточно)
2 ст... Читать далее»
+65  |  Комментарии (86)
Запеканка с курицей и брокколи 21 ноября 2011 года
lady-nusha
Запеканка с курицей и брокколи Вам понадобится:
2 куриные грудки(это примерно 400 г.)
брокколи( 500 г.)
адыгейский сыр чуть-чуть(вместо соли!)
заливка:
1 яйцо
1 стакан молока
специи
Я делала без добавления масла, делая в стеклянной посуде(там не пригарает ).
Рядком выкладывала брокколи, а на соцветия выкладывала куриную грудку, предварительно порезанную кубиками(мне так нравится, вы можете экспериментировать).
Далее кусочками хаотично разложила сыр.
Заливку сверху блюда... Читать далее»
+6  |  Комментарии (0)
Жареные кабачки с сырной корочкой 26 сентября 2011 года
lady-nusha
Жареные кабачки с сырной корочкой
1 крупный кабачок(цукини)
100 мл нежирных сливок
100 г панировочных сухарей
100 г твердого сыра(у меня был швейцарский)
2 яйца
соль, специи
оливковое масло для жарки(или подсолнечное)
И тааак, кабачок почистить, порезать круглишками и посолить(пусть полежат, а вы в это время займитесь панировкой). Далее- сыр натереть на мелкой терке, смешать в панировочными сухарями и специями.
Разогрейте сковородку с маслом... Читать далее»
+8  |  Комментарии (6)
Печеночно-куриные котлеты и кабачковые оладьи 27 августа 2011 года
lady-nusha
Печеночно-куриные котлеты и кабачковые оладьи
Печеночно-куриные котлеты
1кг куриных грудок
1кг куриной печени
1 большая луковица
1 большая морковь
2 яйца
4 столовые ложки муки с горкой
соль, специи
оливковое масло
Морковь натереть на терки, мелко порезать лук и обжарить.
Грудки и печень прокрутить в мясорубке, так же прокрутить обжаренный лук с морковкой! Добавить яйца, муку, соль, перец. Перемешать. На разогретую сковородку с оливковым маслом, столовой ложкой выкладивать фарш.
Кабачковые оладьи... Читать далее»
+12  |  Комментарии (8)