Ингредиенты
морковь
4 шт.
стружка кокосовая
0,5 стакана
орехи грецкие
0,5 стакана
изюм светлый
0,5 стакана
мед
3 ст. ложки
творог
200 г
цедра лимона
1 ч. ложка
яйца куриные
3 шт.
бананы
2 шт.
финики
15 шт.
масло подсолнечное
6 ст. ложек
хлопья овсяные
1 стакан
корица молотая
0,5 ч. ложки
орех мускатный молотый
0,5 ч. ложки
кардамон молотый
0,5 ч. ложки...
Читать далее»
Кремов существует огромное множество, - 8 самых простых кремов для тортов и других десертов поможет вам больше никогда не теряться в поисках подходящего крема.
1. Классический заварной крем
500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка
Способ приготовления:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем...
Читать далее»
Полезные соусы
Квинтэссенция здоровья и вершина кулинарного мастерства!
Слово соус (фр. sause) произошло от латинского глагола «salire» - «солить»,
ведь раньше соусы выступали в роли соленой приправы к основному блюду.
Ну, а в более возвышенном смысле, соусы - это роскошное одеяние пищи,
апофеоз кулинарной алхимии, творческий прорыв и бесконечная возможность
выразить себя и проявить креативность!
Великий гастроном Антельма Брийа-Саварена утверждал:...
Читать далее»
Ингредиенты:
какао - 100г
сахар - 1ч.л.
сливочное масло - 50г
молоко - 2ст.л.
Приготовление:
1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения.
2. Добавить сахар и порошок какао.
3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку.
4. Перемешать и довести смесь до кипения.
5. Готовить на медленном огне около 2 минут.
6. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.
Рецепт сыра из бобовых,
Рецепт сыра из бобовых,
а именно, сыра из нутовой муки, который я проверила.
Ingredients:
Ряженка - или другой кисломолочный продукт – 700 мл
Нутовая мука - 100 г
Специи:
Соль - 2 ч.л.
Куркума - 1/2 чайной ложки
Асафетида - 1/2 чайной ложки
Карри индийский - 1/2 чайной ложки
кокосовая стружка - По желанию – 4 ст. ложки
Instructions:
Смешайте ряженку с нутовой мукой очень тщательно в толстостенной посуде...
Читать далее»
Горох нут жареный в специях хрустящий
Моя подруга рассказывала мне, как много лет она искала этот рецепт из-за ностальгических воспоминаний детства. Пыталась жарить обыкновенный вымоченный горох, но он жесткий и не хрустит…
жареный нут
Горох нут рецепт обжаренного в специях.
Ingredients:
Продукты:
Нут - -, вымоченный в течении ночи, а лучше пророщенный – 100 г
Масло оливковое - – 2 ст. ложки
Специи:
черный перец - – пол чайной ложки
асафетида - – на кончике ножа...
Читать далее»
Как сделать смузи лечебным?
Если у вас есть проблемы со здоровьем, которые вы хотите решить, то желательно
посоветоваться со специалистом, чтобы был максимальный эффект.
При составлении рецепта опытный натуропат учтет все нюансы и предложит вкусный рецепт.
Вот только несколько нюансов:
• Если есть потребность в омега 3 – добавляйте семена чиа
• При воспалительных заболеваниях – порошок асаи
• При снижении иммунитета – тыквенные семечки...
Читать далее»
Имбирь побеждает боль!
История этого чудо - корня чрезвычайно романтична!
Когда то, давным - давно храбрый и мужественный юноша отправился на поиски
лекарства для своей возлюбленной.
Его упорство и сила чувств покорили богов, и они раскрыли ему тайну драгоценного
огненного корня. И по сей день приносит он пользу людям.
Многовековая история медицины и кулинарии подтверждает целесообразность применения имбиряи
как компонента вкуса и как эффективного лекарства...
Читать далее»
Рецепты соусов для основных блюд
Изысканный соус – яркий и удачный штрих, способный до неузнаваемости преобразить вкус привычных блюд. И чтобы им насладиться, не обязательно отправляться в ресторан. Вкусные рецепты соусов для основных блюд вполне можно сделать и дома.
Соус для короля
Богатый аромат соусу придадут мускатный орех, лавровый лист или любые другие специи
Одним из самых популярных на сегодняшний день соусов является бешамель, придуманный по легенде при дворе Людовика XIV...
Читать далее»
жизнь продолжается!
14 часов назад