Дневник пользователя lena lenina

lena lenina
Рейтинг: 87896
Последний визит: 1 мая 2020 года

Рубрика "рецепты" / Все записи

	Салат из огурцов с ежевикой и фисташками	21 июня 2015 года
	lena lenina

Огурцы, разбитые скалкой, более сочные, чем порезанные ножом. Фисташки для такого салата подойдут и соленые. Можно добавить тархун, базилик или укроп.
огурцы 6 шт..
ежевика 1 горсть.
очищенные несоленые фисташки 1 горсть.
базилик свежий 3 веточки.
мята 5 веточек.
тимьян свежий 2 веточки.
жирный йогурт или простокваша 3 ст. л..
соус наршараб 1 ч. л..
перец черный свежемолотый 1 щепотка.
соль 1/4 ч. л..
Гранатовый соус Наршараб (нашараби) вполне можно приготовить дома... Читать далее»

2 фотографии

+9 | Комментарии (10)

	Яблочный торт с красной смородиной	20 июня 2015 года
	lena lenina

Это самый нежный торт, который я пробовала. Пористость коржей настолько пропитывается нежнейшим кремом, что он просто тает во рту. Мне показалось, что я ем подтаевший пломбир. И настолько в этом торте все гармонично, что хочется есть его снова и снова. И сливочный вкус и медовый привкус яблок и кисленькая красная смородинка. Чудо, торт просто чудо!!!
Ингредиенты
Для теста
мука 150 г.
картофельный крахмал 50 г.
масло сливочное 200 г.
сахар 200 г.
разрыхлитель 10 г.
яйцо 4 шт... Читать далее»

2 фотографии

+18 | Комментарии (9)

	Котлетки из говядины со шпинатом в томатном соусе	18 июня 2015 года
	lena lenina

Для котлет:
•500 г молотой говядины
•300 г медальонов из шпината
•2 больших яйца
•1 стакан крошки крекеров (можно купить или сделать самостоятельно)
•2 ст. л. овсяных отрубей
•тертая цедра среднего лимона
•сок среднего лимона
•1/4 стакана нарезанных листиков петрушки
•1/4стакана нарезанных листьев мяты (или кинзы)
•4 больших зубчика чеснока
•1/2ч. л. тертого мускатного ореха
•соль и свежемолотый черный перец
•1/4 ч. л. пищевой соды... Читать далее»

+9 | Комментарии (2)

	Бразильский пирог из кукурузы (Bolo de Pamonha)	18 июня 2015 года
	lena lenina

Время приготовления:
1 ч. 30 мин.
Описание
Очень интересный пирог-запеканка-десерт! Рецептов с таким названием на бразильских сайтах вы найдёте очень много. Меня заинтересовал вариант со свежей кукурузой. В рецепте рекомендуют использовать или 5-6 початков свежей кукурузы, или замороженную кукурузу, или 2-3 банки консервированной кукурузы. Я использовала замороженную кукурузу.
Консистенция пирога влажная и очень нежная.
Ингредиенты
сливочное масло 100 г.
молоко 150 мл... Читать далее»

+10 | Комментарии (6)

	Оранжевый салат	15 июня 2015 года
	lena lenina

Такой вот салат. В холодные времена года - для всех, а летом для тех, кому не хватает солнца)
апельсины
морковь
орехи кедровые (или другие)
масло виноградной косточки или оливковое
мята и/или руккола, базилик
натуральный подсластитель на выбор: кленовый сироп, мед, стивия
гималайская соль
Апельсины очищаем от кожуры и белых волокон, затем осторожно вырезаем дольки из мембран.
Морковь моем, чистим, шинкуем соломкой
Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде... Читать далее»

+14 | Комментарии (9)

	Ликер из черешни и другие крепкие вкусности	14 июня 2015 года
	lena lenina

Алкогольный напиток, который настаивают в течении 6-8 недель. Легко пьется небольшими порциями.
Ингредиенты
водка 400 мл.
сахар 500 г.
ванильный экстракт 1 ч. л..
корица молотая 1./4 ч. л..
мускатный орех молотый 1/4; ч. л..
гвоздика 4 шт..
вишневые листья по вкусу.
черешня 1000 г.
Способ приготовления
Черешню перебрать, помыть, удалить плодоножки и косточки
Поместить черешню в емкость с широким горлом и засыпать сахаром... Читать далее»

+22 | Комментарии (88)

	Пирог с абрикосами и орехами	12 июня 2015 года
	lena lenina

Ингредиенты
тесто
сахар коричневый 180 г.
сахар ванильный 10 г.
соль 1 щепотка.
мука 200 г.
орехи 100 г.
разрыхлитель 8 г.
яйца куриные 4 шт..
сливочное масло 200 г.
начинка
абрикосы консервированные 1 банка.
малина замороженная 1 горсть.
миндальные лепестки 1 горсть.
Способ приготовления
Взбить размягченное масло с сахаром, солью и ванильным сахаром. Затем по одному взбить яйца... Читать далее»

2 фотографии

+36 | Комментарии (16)

	9 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ	11 июня 2015 года
	lena lenina

1. Салат с сухариками
Ингредиенты:
- Огурец свежий большой — 1 шт.
- Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г
- Сыр твёрдых сортов — 70–100 г
- Кукуруза — 1 банка
- Чеснок
- Сухарики
-
2. Салат с копченым сыром
Ингредиенты:
- Морковь (сырая) — 1 шт.
- Сыр копченый — 100 г
- Колбаса копчёная — 100 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Йогурт с горчицей— 2 ст. л.
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Соль, перец
Приготовление:... Читать далее»

4 фотографии

+32 | Комментарии (8)

	ооооооо, как вкусно!!!это деликатес!!!	11 июня 2015 года
	lena lenina

ооооооо, как вкусно!!!это деликатес!!!
шпинат, сельдерей, банан, киви и натуральный йогурт
Спасибо моему зятю за рецепт
пишу пропорции, которые сегодня сделала на работе,
2 стакана молодого шпината,
пол палки сельдерея,
половинка авокадо,
1 банан,
3 киви,
2 ст, л йогурта, ещё добавила
апельсиновый сок,( примерно стакан )
получилось 4 стакана этого смузи... Читать далее»

+21 | Комментарии (11)

	Сельдерей, Рецепты с сельдереем	8 июня 2015 года
	lena lenina

Сельдерей, как средство для похудения, является отменным средством для тех, кто хочет одновременно похудеть и не навредить своему здоровью. В современной медицине его добавляют в препараты для лечения ожирения. При малом содержании калорий, он богат такими полезными минералами как калий, кальций, железо, магний, фосфор и витаминами групп А, С, В, Е.
По этой причине сельдерей можно кушать в любом количестве, пополняя организм питательными веществами и не боясь при этом пополнить запас калорий... Читать далее»

+19 | Комментарии (20)