Дневник пользователя lena lenina

lena lenina
Рейтинг: 87896
Последний визит: 1 мая 2020 года

Рубрика "рецепты" / Все записи

	Как сделать домашний сыр	5 июня 2015 года
	lena lenina

Как сделать домашний сыр? Кажется, что это дело слишком долгое и хлопотное, возможное только при наличии специального оборудования. Однако наши деревенские бабушки и прабабушки знали, как сделать домашний сыр просто и достаточно быстро. Как сделать домашний сыр в условиях современной городской квартиры, мы вам подскажем.
Обычно дома делают мягкие сыры... Читать далее»

+55 | Комментарии (30)

	Летние рецепты: свежий вкус и минимум калорий	5 июня 2015 года
	lena lenina

С наступлением жаркой погоды хочется чего-то легкого и свежего. В то же время в жару мы можем даже набрать вес, потому что часто принимаем жажду за голод и едим вместо того, чтобы пить.
Предлагаем несколько простых летних рецептов, которые освежают, наполняют влагой и при этом содержат немного калорий.
Паста из огурцов: неожиданный вкус
Огурец — идеальный летний овощ: на 95% он состоит из воды, а калорийность килограмма огурцов составляет всего 150 ккал... Читать далее»

+34 | Комментарии (16)

	Сырные шарики с салатом из помидоров и салатных листьев	3 июня 2015 года
	lena lenina

Сырные шарики с салатом из помидоров и салатных листьев
. Время приготовления Время приготовления 15 мин.
Автор Данит Саломон
.
Маленькие сырные шарики в хрустящей панировке из орехов и семечек превратят простой зеленый салат в блюдо для гурманов, прекрасным дополнением к которому станет апельсиново-медовый соус. Сырные шарики можно подать и без салата – с крекерами или ломтиками багета.
Продукты
Для сырных шариков:
10 г соленого жареного арахиса... Читать далее»

+10 | Комментарии (1)

	Как приготовить напитки для похудения	3 июня 2015 года
	lena lenina

Как приготовить напитки для похудения
ОТ СЕБЯ СКАЖУ, ЧТО ЭТО НЕ ВОЛШЕБНЫЕ ПИЛЮЛИ
Гидромель. Готовится просто: на стакан теплой (до 40 градусов) воды 1 ч. л. меда и 2 ст. л. лимонного сока. Принимать трижды в день перед едой.
Овсяный кисель. 200 г овса высыпать в трехлитровую банку, влить 0,5 ст. кефира, 1 ст. л. сметаны, 1,5 л воды. Плотно завязать посуду марлей и поставить в теплое место для скисания. Затем процедить, перелить в кастрюлю и варить на небольшом огне, периодически помешивая... Читать далее»

+24 | Комментарии (9)

	Чизкейк по-японски	3 июня 2015 года
	lena lenina

Хотя один из главных ингредиентов японского чизкейка – вовсе не какой-нибудь тамошний сыр, а весьма популярная в США «Филадельфия», разницу между японским и традиционным американским тортом не заметить невозможно. У японского чизкейка очень светлые бока и, как правило, округлая гладкая верхушка. У него более воздушная текстура, немного напоминающая нежное суфле, и мягкий вкус, настолько самодостаточный, что ему, на мой взгляд, не нужны никакие украшательства и добавки в виде кремов или соусов... Читать далее»

7 фотографий

+16 | Комментарии (18)

	Греческие тефтельки "Кефтедес"	31 мая 2015 года
	lena lenina

Нежные, вкусные и необычные тефтельки, традиционное блюдо греческой кухни. Можнo их есть горячими, и холодными, мaкая в соус дзадзики.
Ингредиенты
500 гр фарша
1 кабачок
1 морковь
1 луковица
1 яйцо
4 ст.л хлебных крошек
2 ст.л томатной пасты
1 ст.л свежего базилика
соль, перец
Способ приготовления
Кабачок натираем на терке с крупными отверстиями, морковь - на мелкой терке, лук мелко рубим. Добавляем овощи к мясному фаршу, также добавляет томатную пасту... Читать далее»

+51 | Комментарии (21)

	разные рецепты рыбы ВАРИАНТЫ БЕЛКОВОГО ОБЕДА ИЛИ УЖИНА.	31 мая 2015 года
	lena lenina

ВАРИАНТЫ БЕЛКОВОГО ОБЕДА ИЛИ УЖИНА.
рыба на пару.
1. Треска или форель на пару
- Филе рыбы - 500 гр
- Кетчуп - 3-4 ч.л.
- Лимон - 1 шт
- табаско - 1 ч.л.
- Соль
Филе порезать на порционные кусочки. Из лимона выжать сок. Смешать кетчуп, сок и табаско. Рыбу посолить и замариновать в маринаде часа на 2. Положить в пароварку и готовить по инструкции для пароварки, примерно 10-15 минут.
2. Треска фаршированная
- треска
- морковь
- цветная капуста... Читать далее»

+26 | Комментарии (9)

	печёные перцы	28 мая 2015 года
	lena lenina

Ингредиенты:
• 4 сладких перца
• 4 дольки чеснока
• 1 ч.л. сушеного базилика
• 1 ч..л. соли
• 5 г сахара
• 7 шт перца черного горошком
• 80 мл оливкового масла
• 20 мл уксуса бальзамического
• 20 мл лимонного сока
Приготовление:
1. Перцы моем и сушим. Кладем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля.
Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно складываем в пакет.
2... Читать далее»

+21 | Комментарии (39)

	Коктейль "Малибу сансет	26 мая 2015 года
	lena lenina

Коктейль "Малибу сансет"
Ингредиенты
апельсин 440 г.
клубника 100 г.
сахар коричневый 40 г.
вода минеральная газированная 100 мл.
мята 2 веточки.
Способ приготовления
Из апельсинов выжать сок. в штуках-это три небольших апельсина.
Клубнику за пюрировать блендером, можно добавить в блендер ложку апельсинового сока. Получится клубничное сорбе.
На дно стаканов кладём клубничное сорбе.
Затем добавляем апельсиновый сок и доливаем газированной водой... Читать далее»

+17 | Комментарии (8)

	Легкий и приятный салат в сезон овощей и фруктов. Салат свежий c винегретной лаймовой заправкой	25 мая 2015 года
	lena lenina

Ингредиенты
огурцы свежие 1 шт..
помидоры 1 шт..
кукуруза 1 початок.
лук красный 1/4 шт..
базилик свежий 1/2 стакана.
шпинат молодой 3 горсти.
киви 2 шт..
заправка:
рисовый уксус 2 ст. л..
сахар 1 ст. л..
лаймовый сок 2 ст. л..
чеснок молодой 1 зубчик.
соль 1 щепотка.
перец черный молотый 1 щепотка.
оливковое масло 3 ст. л..
Способ приготовления... Читать далее»

+15 | Комментарии (4)