Дневник пользователя Licht

Licht
Рейтинг: 1892
Последний визит: 24 января 2015 года

Рубрика "Сладкая выпечка" / Все записи

	Диетические оладушки	14 июня 2014 года
	Licht

Ингредиенты:
стакан овсяной муки,
стакан муки кукурузной,
1 ст. ложку разрыхлителя,
половину чайной ложки соли,
3 белка яиц,
2 ст. ложки меда,
3 ст. оливкового масла,
стакан обезжиренного молока.
Приготовление :
1. Берем овсяную муку и смешиваем её с кукурузной, добавляем соль и соду;
2. В другой посуде смешиваем остальные ингредиенты и выливаем в сухую смесь;
3. Все тщательно перемешиваем и начинаем печь. Печем без добавления масла, на сковороде с Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

	Банановое печенье из ржаной муки	9 июня 2014 года
	Licht

1 стакан овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
1 стакан пшеничной муки (лучше 1 сорт)
1 стакан ржаной муки
1 стакан сахара (я заменила двумя столовыми ложками меда)
1/2 стакана растительного масла
2 больших банана
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
корица, кориандр – по вкусу
Смешать в миске все сухие ингредиенты: овсяные хлопья, оба вида муки, сахар, соль, разрыхлитель и пряности. Бананы измельчить в пюре (я размяла тесто руками). Добавить банановое пюре и Читать далее»

+6 | Комментарии (3)

	Вишневый штрудель и рецепт вытяжного теста	7 июня 2014 года
	Licht

Вишневый штрудель и рецепт вытяжного теста

для теста
2 стакана муки
2 шт. яйца
50 граммов размягченного(не топить!) сливочного масла
50 миллилитров воды
2 ст.ложки сахара
1/2 ч. ложки соли
1 пакетик ванильного сахара.
для начинки
немного мягкого сливочного масла
500 граммов замороженной вишни без косточки
2 ст. ложки панировочных сухарей
3 ст ложки сахара
2 ст. ложки муки.
Вишню выложить в посуду чтобы оттаяла. Яйца растереть с солью сахаром и ванилью, добавить воду, размешать до растворения сахара, Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

	Творожная запеканка	18 мая 2014 года
	Licht

Ингредиенты:
500 гр. творога
4 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. манки
сметана
пакетик ванильного сахара
горсть изюма
Приготовление:
Масло растопить, вбить яйца, добавить сахар и ванилин, взбить.
Если творог мокрый, отожмите лишнюю жидкость, прибавьте его к яйцам, насыпьте манку и изюм, перемешайте.
Форму смазать маслом, обсыпать края манкой или мукой, выложить тесто.
Духовку заранее разогреть до 180 градусов.
Верх запеканки смажьте хорошим Читать далее»

+3 | Комментарии (2)

	Шоколадный пирог без яиц	14 февраля 2014 года
	Licht

Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)
Ингредиенты:
1,5 стакана муки
3 столовых ложки какао-порошка
1 чайная ложка соды
щепотка соли
1 стакан сахара
1/4 стакана сливочного масла
1 стакан воды
1/2 столовой ложки ванильного экстракта
1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока
1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе
Приготвление:
Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и Читать далее»

+7 | Комментарии (3)

	Сырники в духовке	5 февраля 2014 года
	Licht

Ингредиенты:
●творог 200 г,
●ванилин щепотка,
●сахар 3 ст л,
●сметана 5 ст л,
●яйца 2 шт,
●манка 3 ст л,
●2 ст л сливочного масла мягкого,
●1 ч л разрыхлителя,
●сметанный соус для подачи.
Приготовление:
1. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
2. Затем добавим масло, манку и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
3. Формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой), Читать далее»

+4 | Комментарии (1)

	Кунжутное печенье	1 февраля 2014 года
	Licht

Ингредиенты:
●мука - 70 гр.
●сливочное масло - 60 гр.
●сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
●яйцо - 1 шт.
●экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
●свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
●семена кунжута - 160 гр.
●разрыхлитель - 0,5 ч.л.
●соль - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2) Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать Читать далее»

+7 | Комментарии (4)

	Имбирный бисквит	29 января 2014 года
	Licht

Тесто:
• 2 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 0,7 ч. л. соды
• 0,5 ч. л. лимонной кислоты
• 50-100 гр. сливочного масла
• 1 ст. ряженки (или 0,5 ст. сметаны и 0,5 ст. воды)
• 1-2 ст. л. свежего имбиря (натереть)
Украшение:
• 1 ст. л. жидкого меда
• 1 ст. л. цукатов
• 1 ст. л. кокоса (или арахиса жареного, дробленого скалкой)
Приготовление:
- Соединить сухие компоненты, втереть масло, добавить имбирь, ряженку.
- Форму диаметром 25 см смазать маслом и посыпать мукой.
- Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

	Овсяный пирог с бананами и черникой	29 января 2014 года
	Licht

• 100 гр - 120 Ккал •
Спелые бананы — 2шт (400г);
Замороженная или свежая черника — 1 стакан (200г);
Мёд — 3 столовые ложки (75г);
Овсяные хлопья — 1 стакан (60г);
Грецкие орехи — 20г;
Обезжиренное молоко — 200г;
Разрыхлитель теста — 1/2 чайной ложки;
Корица — 3/4 чайной ложки;
Яйцо — 1шт (70г);
Ванилин — 1 чайная ложка;
Сахарная пудра (для украшения) — 1 чайная ложка;
Фольга для выпекания;
Разогреваем духовку до 190С. Берем посуду, в которой будем выпекать пирог. Читать далее»

+11 | Комментарии (8)

	Быстрый рулет	20 января 2014 года
	Licht

Ингредиенты:
-2 яйца
-1 ст. сахара
-1 ст. йогурта
-ванилин
-1 ч.л. соды
-1,5 ст. муки
-джем для смазывания.
Приготовление:
1. Включить духовку, оба тена, на 300 градусов
2. Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся.
3. Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.
4. Поставить противень в Читать далее»

+4 | Комментарии (6)