Дневник пользователя Licht

Licht
Рейтинг: 1892
Последний визит: 24 января 2015 года

Рубрика "Сладкая выпечка" / Все записи

	Творожные уголки	6 ноября 2013 года
	Licht

Ингредиенты:
●Творог мягкий - 200 гр
●Маргарин - 200 гр
●Мука - 2 стакана
●Сахар - чуть больше половины стакана
●Яйцо - 2 шт
●Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем, замешиваем тесто. Оно получается гибким, но может прилипать к скалке при раскатывании.
2. Тонко раскатываем и вырезаем круги, складываем кружок пополам, потом еще раз пополам.
3. Выпекаем в духовке при 180с 25-30 минут.

1 фотография

+3 | Комментарии (1)

	Быстрый пирог на кефире с шоколадом	5 ноября 2013 года
	Licht

Ингредиенты:
●Мука – 3 ст.
●Кефир – 300 мл
●Яйца – 3 шт.
●Сливочное масло – 100 г
●Сахар – 1 ст.
●Сода – 1 щ.
●Какао – 50 г
●Шоколадная стружка – 100 г
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты. Добавьте соду, гашеную уксусом.
Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог выпекается 25 минут. Читать далее»

+24 | Комментарии (16)

	Пирог с вареньем и орехами	4 ноября 2013 года
	Licht

Вам потребуется:
на форму 29 см:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 200 г
Мука - 3 ст.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин на кончике ножа
Клубничное варенье или другое ваше любимое - 200 г
Орехи - 50 г
Как готовить:
1) Подтаявшее масло растереть с сахаром и взбить с яйцами.
2) Просеять в яичную смесь муку с разрыхлителем и ванилином.
3) Замесить тесто. Если видите, что муки мало, добавьте еще, если много - наоборот. Тесто в итоге не должно липнуть к рукам. Читать далее»

+10 | Комментарии (2)

	Миндально-апельсиновое печенье	30 октября 2013 года
	Licht

Бисквит :
2-3 яйца,
75 гр сахара
100 гр мягкого масла,
50 гр миндальной муки,
50 гр очень мелко порезанного и обжаренного миндаля (или лесного ореха или земляного или грецкого, вкус немного меняется от сорта ореха, но всё равно очень вкусно )
цедра с 2 апельсинов
Яйца и сахар взбить в пену до увеличения объема в два раза и добавить масло. Вмешать муку, орехи и цедру. Читать далее»

+6 | Комментарии (0)

	Десерт королевы Виктории	30 октября 2013 года
	Licht

Ингредиенты:
Для бисквита:
170 г размягченного масла
170 г сахарной пудры
170 г муки
3 яйца
Для начинки:
4 столовых ложки малинового варенья
Масляный крем (по желанию)
Приготовление:
Нагрейте духовку до 190 градусов. 2 формы по 18 см смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки.
В большой миске взбейте до кремовой массы сливочное масло и сахар. Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Батончики из творога	26 октября 2013 года
	Licht

Ингредиенты:
- 350 гр творога
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка сметаны
- 2 ст. ложки сахара
- щепотка соли
- ваниль
- 1/2 ч. ложки соды пополам с порошком для выпечки
- мука для теста на глаз (чтобы тесто было мягкое и нежное)
- масло для жарки
- сахарная пудра для обсыпки
Приготовление:
1. Творог растереть.
2. Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать.
3. Добавить муку и замесить нежное тесто. Рабочую поверхность подпылить мукой.
4. Читать далее»

+8 | Комментарии (2)

	Блинный террин с яблочной начинкой	25 октября 2013 года
	Licht

8-10 блинчиков по вашему любимому рецепту
6 крупных яблок ( с кислинкой)
1 пакетик ванильного сахара (3 ст ложки)
0,5 ч ложки корицы
1 ст ложка сливочного масла
100 г сливок
Способ приготовления
1. Первым делом печем блины!
2. готовим начинку: яблоки моем, чистим и режем на крупные кубики. в глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем яблоки, добавляем 1/3 стакана воды и тушим 10 минут под крышкой. Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Рулет с маком, повидлом и творогом	25 октября 2013 года
	Licht

для теста:
250г муки
20г свежих дрожжей
30г сахара
125г теплого молока
40г мягкого сливочного масла
щепотка соли
цедра 1 лимона
1 желток
для маковой начинки:
110мл молока
75г мака
40г меда
1 ст.л. панировочной крошки
для творожной начинки:
20г сливочного масла
65г сахара
1 яйцо
200г творога
1 ст.л. рома
1 ст.л. с горкой крахмала
150г сливового повидла (можно яблочное)
1 желток и немного молока для смазки Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Брауни с творогом и вишней	22 октября 2013 года
	Licht

Понадобится:
Шоколад горький — 100 гр.,
Масло сливочное — 120 гр.,
Сахар — 150 гр.,
Яйца — 4 шт.,
Мука пшеничная — 150 гр.,
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.,
Творог (мягкий) — 300 гр.,
Ванильный сахар — 1 пакетик,
Вишня (замороженная) — 300 гр.,
Соль (щепотка).
Приготовление:
Шоколад поломать на кусочки.
Растопить вместе с маслом, на водяной бане.
2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Читать далее»

+8 | Комментарии (1)

	манник на кефире	21 октября 2013 года
	Licht

кефир — 250 мл.,
манная крупа — 1 стакан,
мука пшеничная — 1 стакан,
кокосовая стружка (белая) 0,5 стакана,
сода пищевая или разрыхлитель — 1 ч. ложка,
соль — 1 щепотка,
сахарный песок — 1 стакан,
яйца куриные — 2 штуки,
сливочное масло (для смазывания формы).
Для того чтобы приготовить пышный и сочный манник на кефире следует еще с вечера залить манную крупу кефиром (комнатной температуры), оставить набухать накрыв крышкой. Читать далее»

+6 | Комментарии (0)