 |
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
Настало то время, когда я могу от души посыроварить. Полутвердые сыры варю через день, они классические (без всего), с прованскими и итальянскими травами, с сухой аджикой.
Подсели на Шевр, его активно заказывают. Да, в своём городе и в Твери мы уже имеем своих клиентов Сами Шевр любим просто на хлеб или в горячие макароны, в салат он идёт замечательно. Брынзу варю только по заказу, а если только себе, то в небольшом количестве, т. к. она долго не хранится. Солю я её не очень сильно... Читать далее»
+23
|
Комментарии (19)
Наверное, сыру шевр нужно время, чтобы настояться, напитаться специями, но мне было невтерпеж.
Хлебопечка извещала о готовности хлеба, манила ароматом. Этот дуэт даже в мыслях должен быть весьма гармоничным. Достала на тарелку шарики сыра, нарезала на половинки, полила тем же маслом из банки. Кстати, лимон там очень уместен. Ели с хлебом, макая его в масло, и ароматным кофе. Вкусно, душисто и очень сытно... Читать далее»
+21
|
Комментарии (16)
Добра всем, мира и гармонии с собой и окружающими.
Чуть-чуть начинаю отдыхать, закончились заготовки, можно размеренно жить. Никаких планов. Есть хотелки. На неделе готовила сыр в обмазке кофе. Думаю, он мне будет по вкусу. Хорошо покроется корочкой, и завакуумирую его. На глаза в интернете попался сыр шевр. Почему-то думала, что он очень сложен в приготовлении, а нет, всё просто. Сегодня катаю шарики... Читать далее»
+29
|
Комментарии (16)
Выходной среди недели
Кто рано встаёт, тот топает, как слон, гремит посудой, не дает спать окружающим... Я тихонько Дети же спят. Справили животных, позавтракали Муж поехал на работу, у меня была мысль лечь опять спать, но дела сами себя не переделают. К вечеру ждем гостей. Поставила в одну хп хлеб, во вторую тесто на пироги. В мультиварке испекла бисквит для тортика. Каникулы же! Чем не повод?! Пожарила капусту на пироги, поставила вариться овощи на "Сельдь под шубой"... Читать далее»
+21
|
Комментарии (6)
Добрый день!
Всем в семье не угодишь, поэтому всегда готовлю, ориентируясь на себя Шутка! Всем угождаю. Детки и муж любят ватрушки и прочие сладкие пироги, я такое не ем. Им пекла. Я больше по мясу, наготовила колбасы. Ох, и вкуснючая получилась. Блинчики пекла на разной муке( пшеничной, цз, ржаной), а к блинам моченая брусника и домашние сливки. Вот такое я могу поесть. В макалку вместо сахара добавила немного мёда... Читать далее»
+20
|
Комментарии (6)
Доброе время всем!
Выходные- это всегда здорово! В субботу ездили в гипер, немного закупились. Сегодня много нужно было успеть. Сварила щи в скороварке с квашеной капустой. Всю неделю хотела пирогов с рыбой. Есть! Только тесто не из одной пшеничной муки, поэтому такие страшненькие, но должны быть вкусными. Тесто пополам с цз мукой, и еще сыпанула пшеничных отрубей. Захотелось руками повозиться с тестом, замешивала руками, а не в хп. На живых дрожжах, словно живое. От души намесила... Читать далее»
+18
|
Комментарии (7)
Добрый день!
Как же уже хочется в отпуск! Работа, работа, работа... Пришла сегодня домой усталая и физически, и морально, и эмоционально... Устала Сегодня на уроке дети пытаются уйти от темы, заговаривают мне зубы: -Л. Н., а мы знаем день вашего рождения - Партизаны ( я скрываю, не люблю свои праздники афишировать) - А сколько вам лет? - Ребята, давайте не будем отвлекаться. - Аааа, 18 есть точно. - Есть, учитывая возраст моей старшей дочери ( 15 лет) и стаж (19 лет)... Читать далее»
+31
|
Комментарии (12)
Доброе время суток!
По традиции утречком отправились в деревню. Муж ставит забор по дворе, отгораживает грядки, кустарники, яблони, груши... Собака, хоть и очень хорошая девка, но такая шкода. Сладкоежка, по осени первым делом, когда выпускали из вольера, бежала проверять кусты. Ягоды и яблоки ела самые лучшие. Конечно, ей перепадёт, но уж лучше сами дадим. Утром по телевизору показывали какой-то сюжет про выпечку вафель. Дочь сказала, что наша древняя вафельница стоит без дела... Читать далее»
+22
|
Комментарии (12)
Доброго всем весеннего денечка!
Хотя, как весеннего? С утра так вьюжит, не иначе еще февраль не уступил свои права марту. Еще вчера светило солнышко, пригревало. Приближается праздник 8 марта, у меня он всегда с ассоциируется с мамочкой. Ее поздравляли всей семьей, а она нас ждала с закрытым столом, на котором непременно были пироги. Вспомнила, что мама любила карельские пироги с крупой (ячку смешиваю со сметаной, оставляю на ночь, утром добавляю соль, сахар, сливочное масло, яйца сырые)... Читать далее»
+22
|
Комментарии (13)
Доброго всем дня!
Этот выходной день суматошный, но время на свое хобби я выкроила. Планы были, но обстоятельства их откорректировали. Привезли мебель в детскую комнату, мы ее ожидали через месяц. Девчонкам пришли новые кровати из массива сосны. Пока дети спали, мы с мужем съездили за новыми одеялами и пледами. Муж варил вкусный борщ, а я пекла пироги. Мне очень понравились пирожки с капустой из творожного теста. Тесто бездрожжевое, а пироги получились мягкими, воздушными... Читать далее»
+23
|
Комментарии (13)
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|
© 2010-2024 Diets.ru, проект
компании «МедиаФорт».
Руководитель проекта: Галия Яковлева - chief@diets.ru
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.diets.ru
О фотографиях и текстах, используемых на сайте |
|
|
|
|
|
жизнь продолжается!
3 часа назад