Девчата и молодёжь, предлагаю альтернативу магазинным ликёрам - лимонный крем-ликёр. Качество - натуральное, себестоимость - минимальная, вкус - сумашедший, настроение сразу - самое настоящее итальянское! Рецепт от Ella Martino.
Ингредиенты:
Лимон (биологические/органические, среднего размера) — 12 шт
Сахар — 2 кг
Ваниль (стручок) — 1 шт
Молоко (свежее или непастеризованное) — 2 л
Спирт (95%) — 1 л
Лимоны помыть и вытереть насухо...
Читать далее»
Рецепт лёгкого овощного супа с итальянского блога. Мне понравилось очень.
Ингредиенты:
1,5 л. овощной бульон
1 шт. морковь
4 шт. средних картофелины
1 ср. луковица
300 г свежий зеленый горошек
200 г маскарпоне
перец (горошком)
лавровый лист
черный перец
соль.
А также: кростини из белого хлеба, оливковое масло.
В кастрюлю с бульоном положить очищенные и порезанные крупным кусками морковь и лук, а также перец горошком и лавровый лист...
Читать далее»
Этот рецепт от русской итальянки. Она пишет, что это "рецепт графини Марии Луизы". Ну я и захотела себе срочно новое блюдо "от графини". Приготовила..ну я вам и скажу...это что-то Цитирую...
"Это традиционный тосканский рецепт. Существует несколько вариантов приготовления данного блюда, но я вас уверяю, что это самый лучший рецепт. Вообще, нужно сказать, что руки у этой прекрасной женщины золотые. Она очень хорошо готовит и главное, что делает это с огромной любовью...
Читать далее»
Картошечка в беконе по-венгерски. Очень вкусно!
Опять очень простой рецепт.
Увидела его по телику, цыганочка Марго из богатой семьи рассказывала. В Венгрии цыгане или очень бедные, или очень богатые..:-) А у Марго целый цикл передач. Девчонки, приготовьте обязательно, потому что вкуснятина «нИАбнакавеная», как говорил мой сын в детстве..:-)..
Варим картошку на пюре, толчём, добавляем яйца, соль, перец и горчицу. У нас она не острая, поэтому по рецепту как бы она и нужна...
Читать далее»
В предверии новогодних праздников хочу рассказать вам об одном из моих любимых салатов. Рецепт из книги известного венгерского кулинара Кароя Гунделя. Я привожу здесь полностью оригинальный текст, а вы по желанию, конечно, можете что-то убрать или заменить. В этом салате главное - цвет и необычная нарезка. Возможно и сторонники вегетарианского питания найдут для себя что-то полезное...
Читать далее»