Дневник пользователя LN 67

LN 67
Рейтинг: 5809
Последний визит: 15 августа в 13:08



Трюфели (бюджетный вариант) 31 января 2012 года
LN 67
Трюфели (бюджетный вариант)
Давно у меня пухло рыльце сделать шоколадных трюфелей, только вот то рецепта подходящего не находилось, то времени свободного. И вот свершилось. Ингредиенты до ужаса простые, технология - тоже. Да и результат оправдал ожидание, даже более того. Итак, больше дела - меньше слов. Готовим трюфели.
Для приготовления нам потребуется всего ничего:
200 грамм сухого молока
100 грамм какао-порошка
250 грамм сахара
170 грамм сливочного масла
100-120 грамм воды... Читать далее»
+17  |  Комментарии (16)
Торт "Шалаш любви" 31 января 2012 года
LN 67
Торт "Шалаш любви"
Очередной рецепт для тех, кто любит домашние сладости, но терпеть не может возню с тестом и стояние у плиты. Это торт без выпечки - многим он знаком еще с детства. Довольно просто и очень вкусно. Можно побаловать деток блюдом из нашего детства!(извиняюсь за каламбур! ) Поехали.
Для торта нам понадобится:
15 печенюшек, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 200 г творога, 2 ст. л. какао, полстакана молока и консервированные персики.
Ингредиенты... Читать далее»
+23  |  Комментарии (23)
Рафаэлло (готовим сами!) 31 января 2012 года
LN 67
Рафаэлло (готовим сами!) Может быть, это крайне субъективно, но мне трудно представить себе человека, которому не нравились бы замечательные конфетки “Raffaello” от “Ferrero”. И поскольку лакомство это не из самых дешевых, некоторые хозяйки пытаются сами делать что-то похожее из доступных ингредиентов. Не так давно я наткнулась в сети на один такой рецепт и решила опробовать его на своих мужчинах (муже и двух братьях)... Читать далее»
+16  |  Комментарии (11)
Черничный творожный торт без выпечки. 31 января 2012 года
LN 67
Черничный творожный торт без выпечки.
Готовится торт предельно просто - времени на манипуляции с основой и начинкой уходит чуть больше получаса. Все ингредиенты вполне доступны - кроме, разве что, черники - но ее можно купить в замороженном виде. Правда, он не совсем диетический, но можно оставить для исключительных случаев.
Ингредиенты:
Для основы:
200 г сахарного печенья типа Топленого молока или Юбилейного
100 г сливочного масла
Для крема:
500 г творога
500 г сметаны (у меня 25%)
400 г сахара
200 г черники... Читать далее»
+30  |  Комментарии (36)
Картофельные волны. 31 января 2012 года
LN 67
Картофельные волны.
Картофельные волныЧто ни говори, а чаще всего на праздничном застолье роль гарнира исполняет всем до боли знакомое и родное картофельное пюре. Любовь к картофелю у нашего народа неистребима, поэтому пытаться вытеснить этот продукт со стола практически бесполезно .
Зато его с успехом можно разнообразить, превратив в красивое нарядное блюдо, которое можно с гордостью поставить среди разносолов .
Ингредиенты:
Пюре из 1 кг картофеля
200 г шпината
2 ст. л. томатной пасты
Состав... Читать далее»
+11  |  Комментарии (10)
Крем-суп из тыквы. 31 января 2012 года
LN 67
Крем-суп из тыквы. Я все больше и больше влюбляюсь в тыкву - у меня наконец-то дошли руки и до супов с этим замечательным овощем (или все же ягодой?). Прелесть этого супа в том, что он получается нежным и… сливочным даже без добавления сливок. Апельсиновый сок придает супу едва уловимую кислинку, которая отлично подчеркивает вкус и делает его завершенным.
Ингредиенты:
50 г сливочного масла
1 небольшая луковица
1 ст. л. мелко нарубленного свежего имбиря
2 зубчика чеснока... Читать далее»
+10  |  Комментарии (3)
Домашние картофельные чипсы. 31 января 2012 года
LN 67
Домашние картофельные чипсы. Сегодня, конечно, не пятница, но я все же дам рецепт фактически пятничной закуски к пиву (или не к пиву).
Очень многие любят картофельные чипсы. Но готовый промышленный продукт, как правило, содержит много жира, поскольку жарится во фритюре. Домашние чипсы, приготовленные в духовке, в этом плане гораздо менее вредны. Но по вкусу/текстуре от промышленных все же немного отличаются.
Ориентировочное время приготовления: 40 минут
Ингредиенты на 4 порции:
800 г картофеля
3 ст. л... Читать далее»
+9  |  Комментарии (7)
Салат из томатов и фасоли в Средиземноморском стиле. 31 января 2012 года
LN 67
Салат из томатов и фасоли в Средиземноморском стиле. Я очень люблю сочетание помидоров и соленого сыра вроде феты - такая классика как шопский и греческий салат уже и не помню как давно среди моих любимых вкусов. Салат, рецепт которого я предлагаю вам сегодня - еще одна вариация на тему, только на этот раз более сытная за счет вареной фасоли. Она, кстати, не обязательно должна быть белой - красная тоже вполне подойдет.
Ориентировочное время приготовления: 10 минут
Ингредиенты на 4 порции:
3 крупных помидора... Читать далее»
+6  |  Комментарии (6)
Крем-суп из шампиньонов 31 января 2012 года
LN 67
Крем-суп из шампиньонов После очередной маниакальной покупки килограмма шампиньонов я решила сделать из этих замечательных грибов свой любимый суп-пюре. В итоге получился вкуснейший сытный супчик нежной консистенции. Готовится этот крем-суп сравнительно просто. Если вы любите грибы и являетесь поклонниками супов-пюре - дерзайте!
Ингредиенты на 6 порций:
500 г шампиньонов
2 небольшие луковички
2 ст. л. муки
50 г сливочного масла
600 мл куриного, овощного или мясного бульона (я предпочитаю куриный)... Читать далее»
+6  |  Комментарии (4)
Крем-суп из стеблевого сельдерея с картофелем. 31 января 2012 года
LN 67
Крем-суп из стеблевого сельдерея с картофелем. О моей любви к сельдерею знают все. О любви к крем-супам и супам пюре - тоже. Наверное, пора объединить эти две любви Сегодня мы будет готовить сельдерейный крем суп.
Вот что меня всегда удивляло в крем супах, так это их сытность и полный сбалансированный вкус - и это притом, что зачастую из сытных ингредиентов в них входят только овощи. Этот суп - не исключение. У него нежный вкус и бархатистая текстура. Мечта, а не суп. Если вы любите сельдерей, конечно
Ингредиенты на 4 порции:... Читать далее»
+6  |  Комментарии (4)
Страницы:
1 ... 5 6 7 8 9 ... 14