Дневник пользователя Маргарита Пух

Маргарита Пух
Рейтинг: 641
Последний визит: 21 ноября 2019 года

Рубрика "Рецепты" / Все записи

	Блины без яиц и молока (Веганские)	28 октября 2014 года
	Маргарита Пух

Рецепт 1
Ингредиенты на 10 блинчиков:
1 стакан цельнозерновой муки,
0, 5 ст. миндаля,
2 ст.л. льняной муки (заменяет яйца, связующий компонент в тесте),
1 ст.л. тростникового сахара,
щепотка соли,
0,5 ч.л. соды,
растительное масло.
Как приготовить веганские блины
Поскольку мы готовим блины без яиц и молока, да ещё и из цельнозерновой муки, которая обладает слабыми «склеивающими» свойствами, нужно позаботиться о том, чтобы блины не разваливались... Читать далее»

+8 | Комментарии (13)

	Блинчики без яйца (Вегетарианские)	27 октября 2014 года
	Маргарита Пух

Ингредиенты :
Молоко – 400 г (2 стакана);
Мука – 250 г;
Соль, сахар;
Растительное масло;
Сливочное масло.
Вылейте 1,5 стакана молока в глубокую емкость, добавьте щепотку соли, три ст. ложки сахара и перемешайте.
Затем, продолжая перемешивать, всыпьте постепенно всю муку. Получается густое тесто. Вымешайте хорошо тесто, чтобы не было комочков.
После этого добавьте оставшееся молоко, перемешайте... Читать далее»

+7 | Комментарии (2)

	Салат шуба (Вегетарианская)	27 октября 2014 года
	Маргарита Пух

Состав:
картофель - 2 шт
морковь - 2 шт
свекла - 2 шт
баклажаны - 2шт
майонез домашний без яиц - 100мл https://www.diets.ru/post/1340795/
Приготовление:
Картошку, морковь и свеклу надо предварительно отварить, остудить и почистить.
Баклажаны чистим, режем кубиками и солим
даем постоять минут 10, затем отжимаем лишнюю влагу руками и жарим
лишнее масло лучше убрать, переложив готовые баклажанчики на сито\дуршлаг
потом пробуем их на вкус, если надо еще добавляем соли, т.к... Читать далее»

+5 | Комментарии (3)

	Картофельные зразы с грибной начинкой (Вегетарианские)	27 октября 2014 года
	Маргарита Пух

Картофельные зразы с грибной начинкой (Вегетарианские)

Ингредиенты:
6 крупных картофелин
200 г шампиньонов
1/2 часть крупной луковицы
2–3 столовых ложки муки
лавровый лист и черный перец горошком для варки картофеля (можно без них)
небольшой пучок свежего укропа (можно без него)
щепотка мускатного ореха (по желанию)
соль по вкусу
панировочные сухари для панировки
растительное масло для жарки
Приготовление:
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца... Читать далее»

+6 | Комментарии (1)

	Котлеты из консервированного зеленого горошка (Вегетарианские)	27 октября 2014 года
	Маргарита Пух

Котлеты из консервированного зеленого горошка (Вегетарианские)

Ингредиенты:
400г. консервированного зеленого горошка
1/4 стакана овсяных хлопьев
1 столовая ложка манной крупы
2 дольки чеснока
1 луковица (у меня была сантиметров 5 в диаметре)
Соль по вкусу
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Измолоть в блендере (или мясорубке) горошек (без жидкости), овсяные хлопья, лук и чеснок. Добавить манку, посолить по вкусу. Сформовать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле... Читать далее»

+7 | Комментарии (11)

	Холодец (Вегетарианский)	27 октября 2014 года
	Маргарита Пух

Хочу попробовать приготовить к новому году
Ингредиенты:
1 л воды
3-4 лавровых листа
1 луковица
0,5 ч. ложки соли
1 ч. ложка раздробленного кубика овощного бульона или приправы Вегета
150 гр овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 ч. ложка агар-агара
3-4 зубчика чеснока
2 ст. ложки дроблённого льняного семени
2 ст ложки зелени укропа
Приготовление веганского холодца:
Вскипятить воду, добавить лавровый лист, соль, приправу, порезанную пополам луковицу... Читать далее»

+2 | Комментарии (4)

	Картофельные роллы (Вегетарианские)	27 октября 2014 года
	Маргарита Пух

Состав:
• 1 маленькая свекла;
• 1 маленькая морковка;
• 50 гр. зеленого горошка;
• майонез «Слобода» постный;
• сушенный укроп - 3 ст.л.;
• 9 средних картофелин;
• 1 соленый огурчик;
• 3 листа нори;
• 2 лавровых листа;
• черный перец по вкусу.
Приготовление:
• Картофель помыть и очистить. Отварить с лавровым листом в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре.
• Свеклу и морковь отварить в мундире, очистить и нарезать тонкими полосочками... Читать далее»

+17 | Комментарии (13)

	Вегетарианские котлетки (овощи с рисом)	27 октября 2014 года
	Маргарита Пух

Ингредиенты:
500г отварного картофеля
1/2 стакана риса
2 луковицы
2 средних моркови
растительное масло
соль
Приготовление:
Отваренный картофель натереть на крупной терке.
Рис залить водой и поставить варить до полной готовности.
Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нашинковать и поджарить вместе с морковью на растительном масле до мягкости.
Соединить все приготовленные ингредиенты: лук, морковь, рис и картофель. Посолить и хорошенько перемешать... Читать далее»

+5 | Комментарии (2)

	"Омлет" вегетарианский	27 октября 2014 года
	Маргарита Пух

Что нам понадобится:
200 гр. несоленого адыгейского сыра ;
3 ст.л. сметаны;
1 ст.л. молока;
1 средний помидор;
1/2 ч.л. черной соли (если нет заменить например орегано)
топленое масло для жарки;
щепотка красного перца чили (по желанию);
щепотка порошкового чеснока (по желанию).
Сначала приготовим все ингредиенты: нарезаем кубиками помидор, адыгейский сыр, а сметану, молоко и черную соль соединяем вместе и хорошенько перемешиваем... Читать далее»

+3 | Комментарии (1)

	Соус из томатной пасты	22 октября 2014 года
	Маргарита Пух

Соус из томатной пасты может заменить магазинный кетчуп и готовится он очень быстро. Его также можно использовать для приготовления различных блюд, таких как фаршированный перец, голубцы, фасоль в томатном соусе, пицца и т.д.
Состав:
4 ст. ложки томатной пасты
240 мл. воды
1 ч. л. соли
6 ч. л. сахара
1/2 ч. л. молотого черного перца
1/4 ч. л. молотой гвоздики
1/4 ч. л. корицы
Приготовление соуса из томатной пасты:
Вскипятить воду... Читать далее»

+6 | Комментарии (4)