Дневник пользователя Маргарита Пух

Маргарита Пух
Рейтинг: 641
Последний визит: 21 ноября 2019 года

Рубрика "Рецепты" / Все записи

	Сейтан (Вегетарианское "мясо")	22 октября 2014 года
	Маргарита Пух

Сейтан готовится из муки, но очень необычным способом. Сейтан содержит огромное количество белка, внешне и по вкусу напоминает мясо и поэтому во всем мире известен как его растительный заменитель.
Принцип приготовления следующий: из теста вымывается весь крахмал, вследствие чего остается только белок (клейковина), который затем отваривается в бульоне и используется в приготовлении блюд. На самом деле ничего сложного нет. Единственное, что важно — это взять правильную муку... Читать далее»

+9 | Комментарии (20)

	Вегетарианское оливье	16 октября 2014 года
	Маргарита Пух

Оливье — традиционное блюдо на Новый год, Рождество и другие застолья, которое очень просто приготовить в вегетарианском варианте. Главное для вкусного результата — это домашний вегетарианский майонез без яиц.https://www.diets.ru/post/1340795/
Ингредиенты из расчета на 2-3 порции вегетарианского оливье
3 картофелины средних размеров
2 моркови средне-большого размера
2-3 небольших соленых огурца
100-150 гр адыгейского сыра
200 гр грибов шампиньонов... Читать далее»

+2 | Комментарии (1)

	Домашний майонез без яиц (Вегетарианский)	16 октября 2014 года
	Маргарита Пух

Домашний майонез без яиц (Вегетарианский)

Ингредиенты для майонеза без яиц
250 мл сметаны (маленькая баночка)
75 мл растительного масла
1/2 ч. ложки горчичного порошка (или 2 ч. ложки уже готовой горчицы)
1/2 ч. ложки молотого черного перца
1/2 ч. ложки асафетиды(приправа, заменяющая лук и чеснок)
1 ст. ложка черной соли (каменной, той которая яйцами пахнет)
1- 1,5 ст. ложки меда (майского или акация – лучший вариант, гречишный не подойдет)
1 ст. ложка лимонного сока... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Вегетарианский (грибной) плов.	14 октября 2014 года
	Маргарита Пух

Отличный вегетарианский вариант плова - рис с грибами. Калорийность риса позволяет кушать его и тем, кто следить за своей фигурой!
Для приготовления этого вкуснейшего блюда вам потребуется:
1,5 стакана риса (350г)
1 большая морковь
300г репчатого лука
400г шампиньонов
3,5 стакана кипятка
растительное масло
1. Нарезать шампиньоны кусочками и обжарить их на 3ст.л. растительного масла 5 минут.
2. Натереть морковь на средней терке, добавить к грибам и вместе жарить еще 5 минут... Читать далее»

+12 | Комментарии (18)

	Полезные коктейли	14 октября 2014 года
	Маргарита Пух

Как сделать оздоровительные коктейли:
Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.
Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли.
Помидор + Морковь + Яблоко – Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.
Горький перец + Яблоко + Молоко – предотвращает появление запаха изо рта и снижает температуру... Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	"Рыба" в кляре по-вегетариански	22 сентября 2014 года
	Маргарита Пух

Не пугайтесь, для приготовления вегетарианской рыбы жареной в кляре не пострадает ни одно живое существо. Для того, чтобы приготовить такую «рыбку» понадобится нам адыгейский сыр и водоросли нори. Адыгейский сыр идеальный продукт для закусок, завтраков или даже основных блюд. А вегетарианскую рыбу, приготовленную по нашему рецепту ниже можно использовать как самостоятельное блюдо на завтрак, или как основное блюдо к любому гарниру: рису, картошке, каше, салату... Читать далее»

6 фотографий

+9 | Комментарии (11)

	Вегетарианская гороховая колбаса	7 августа 2014 года
	Маргарита Пух

Буду готовить для себя любимой!))
Для вегетарианской гороховой колбасы нам потребуется:
1 стакан обычного желтого гороха;
3 стакана воды;
3 средних зубчика чеснока;
50 гр. растительного масла;
1 малюсенькая свекла;
1 ч.л. соли;
0,5 ч.л. молотого черного перца;
Для начала горох промываем и отправляем на сковороду, где его полагается прокалить несколько (скажем, пять) минут.
Затем калёный горох мы перемалываем в кофемолке до состояния белесой пыли, то есть очень-очень мелко. И Читать далее»

+6 | Комментарии (12)

	Шашлык из шампиньонов и кабачков в майонезе	10 июля 2014 года
	Маргарита Пух

Шашлык из шампиньонов и кабачков в майонезе

Для приготовления нам понадобиться:
Шампиньоны - 300 гр
Кабачки - 300 гр
Лук репчатый - 100 гр
Майонез - 200 гр
Чеснок
Молотый черный перец
Соль
На 100 гр - 133 ккал (за счет майонеза выходит калорийно, т.к. при жарке майонез не используем, только замачиваем в нем, следовательно калорий будет поменьше, но я считаю ккал по максимому, что бы не ругать себя потом за лишний ухваченный кусочек..)
Тщательно промойте и почистите шампиньоны и кабачок. Кабачок и лук нарежьте кольцами Читать далее»

+3 | Комментарии (4)

	Кабачковые драники	9 июля 2014 года
	Маргарита Пух

Девочки если вы на диете и хотите себя побаловать то балуйте, но низкокалорийной пищей.))делюсь рецептом кабачковых драников.
Для приготовления нам нужно:
Кабачки 1300 гр (уже очищенные)
Морковь 300 гр
Лук репчатый 200 гр
Яйцо куриное 200 гр (вес без скорлупы)
Мука 200 гр
На 100 грамм порции 70 ккал
В большую кастрюльку кабачки и морковку потереть на крупной терке, измельчать лук, добавить яйцо, муку и 1-2 чайные ложки соли.все перемешать. Берем сковородку, добавляем Читать далее»

+4 | Комментарии (7)

	Низкокалорийный луковый суп	6 июля 2014 года
	Маргарита Пух

Когда хочется горяченького на диете, я готовлю луковый супчик.
Для него нам нужно:
Лук репчатый - 220 гр
Помидоры - 100 гр
Капуста белокочанная -250 гр
Перец зеленый сладкий - 50 гр
Сельдерей - 150 гр
кубик овощного бульона. - 1 шт.
На 100 гр выходит 27 ккал
Берем среднюю кастрюльку. Режим овощи на мелкие или средние кусочки, заливаем водой, добавляем чуть соли, перцем. Кипятим на сильном огне 10 минут, затем уменьшаем огонь и варим, пока овощи не станут мягкими. Можно кушать Читать далее»

+3 | Комментарии (2)