РУЛЕТИКИ ИЗ СКУМБРИИ
Скумбрия - 1 шт. (крупная)
Желатин - 10г
Морковь - 1 небольшая (свежая)
Яйцо - 1 шт. (вареное)
Укроп - 1 пучок
Соль
Перец
Лимон
Приправа для рыбы
У рыбки разрезать брюшко, извлечь внутренности, если есть голова и хвост, их отрезать. По спинке сделать глубокий надрез и отделить филе. Кости очень легко отделяются.
Шкурку обязательно оставить!
Обе части филе положить шкуркой вниз на пленку. Одну часть посыпать желатином...
Читать далее»
Очень удобная и простая в приготовлении закуска “на зубок” под водочку. Подойдет и для фуршетов, и для обычных домашних застолий. Грибы можно выбрать абсолютно любые, но эффектнее всего смотрятся шампиньоны.
Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая в масле
Маринованные шампиньоны
Отварной картофель
Каждую картофелину разрезать на 4 части, а затем каждую – еще на три:
На шпажку нанизать последовательно грибок, ломтик сельди и кусочек картофеля устойчивой стороной вниз:...
Читать далее»
Говяжий язык с хреном — это классика жанра. А если хрен соединить со сметаной, базиликом, петрушкой и грецкими орехами, то получится очень деликатный соус, который гармонично сочетается с тонким вкусом отварного языка.
Ингредиенты:
Язык говяжий — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Сельдерей — 1 стебель
Морковь — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль
Желатин — 1 упак.
Для соуса:
Хрен (тертый) — 2 ч. л.
Сметана (не менее 20% жирн.) — 100 гр
Орехи грецкие (очищенные) — 1 горсть...
Читать далее»
СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ!
МЫ БЕРЕМ:
скумбрия (средняя) — 1 шт
луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
вода — 1 л
Приготовление:
1. Луковую шелуху замочить ненадолго в воде.
2. Потом поставить на огонь и добавить соль.
3. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно).
4. Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты!
5. Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать.
У меня раньше была проблема - с чем делать бутерброды на завтрак. Колбасу не едим по убеждению; сыр, честно сказать, надоел; паштет самодельный не всегда есть в наличии; масло сливочное с мёдом - очень вкусно, то тоже приелось...
Рецепт мне сказала крестная и теперь, особенно зимой, это кушание на завтрак самое любимое для моей семьи. А мне очень радостно, что оно ещё и очень полезное!
Для приготовления понадобится:
- 2 лимона
- 200 гр сливочного масла
- 4-5 ложки мёда...
Читать далее»
Шведский кофе
Ингредиенты (на 1 порцию):
60 г молотого кофе
400 г воды
1 яичный желток
ром
4 ч. л. сахара
сливки
Способ приготовления:
Сварите кофе, разлейте по чашкам и дайте немного остыть. Добавьте взбитый с сахаром желток и ром. Сливки подавайте отдельно и добавляйте по вкусу.
Кофе по-швейцарски со льдом
Ингредиенты (на 1 порцию):
1 чашка сваренного кофе
1/3 плитки темного шоколада
1 ст. л. густых сливок (30%-й жирности или больше)
1/4 ч. л...
Читать далее»
Маска для лица с активированным углем
Натуральная маска с активированным углем очистит ваши поры, сделает кожу лица гладкой и сияющей.
Увлажняющая маска для лица с активированным углем должна наноситься на кожу сразу же после приготовления.
Маска для лица с активированным углем: ингредиенты
Активированный уголь 10 таблеток
Персиковое масло 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Маска для лица от усталости
Способ приготовления маски для лица с активированным углем:...
Читать далее»
Давайте приготовим "Королевский форшмак", который отлично подойдет и на завтрак в виде бутерброда к чашечке кофе, да и в пир его не стыдно поставить (немного обыграв оформление).
Понадобится:
1 банка шпрот,
3 вареных яйца,
3 небольшие луковицы,
150 гр сливочного масла,
150 гр твердого сыра,
200гр майонеза.
Из банки консервов слить масло, Выложить в чашу для блендера- шпроты, яйца, лук, мягкое масло, тертый сыр, 150 гр майонеза...
Читать далее»
Ингридиенты:
4 яйца
4 ложки овсяных отрубей
150-200 гр мягкого обезжиренного творога
6-7 ложек СЗ
500 ml обезжиренного молока
1 ложка кукурузного крахмала
Аромик ваниль, лимон, по вкусу
Творог и сз хорошо смешиваются миксером
Добавляем желтки, взбиваем
Добавляем отруби, крахмал и молоко, хорошо размешиваем
Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли до крепких пиков, и аккуратно вводим их в жидкую композицию, медленно перемешиваем по часовой стелке снизу вверх...
Читать далее»
ЗАПОМНИТЕ!
Самой вкусной и хрустящей капуста получается, если квасить ее на ПОЛНОЛУНИЕ, а также НА РАСТУЩУЮ и ПРИБЫВАЮЩУЮ луну.
Это 7-й, 8-й, 9-й, 15-й, 16-й, 17-й лунные дни октября и 6-й, 7-й, 13-й, 14-й, 15-й и 16-й лунные дни ноября.
НА ОДНУ 3-х ЛИТРОВУЮ БАНКУ
Нам понадобится:
1 крупный кочан капусты
1 средняя морковь
1 ст. ложка сахара
соль по вкусу
Приготовление квашеной капусты:
Капусту, помыть очистить от покровных листьев. Разрезать пополам и мелко нашинковать:...
Читать далее»
"Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.
6 часов назад