Дневник пользователя muxaver

muxaver
Рейтинг: 8381
Последний визит: 31 октября в 11:17

Рубрика "Супы" / Все записи

	Гороховый суп в мультиварке с копчеными ребрышками	1 августа 2012 года
	muxaver

Один из самых распространенных супов, которые часто готовят в мультиварке — гороховый и это неспроста. Супы с добавлением бобовых в мультиварке получаются особенно вкусными и наваристыми. Для приготовления горохового супа с копчеными ребрышками в мультиварке вам понадобятся следующие продукты.
Ингредиенты:
Морковь — 50 гр
Лук -100 гр
Картофель — 200 гр
Горох -180 гр
Вода -1,5-2 литра
Специи, соль
Приготовление... Читать далее»

+5 | Комментарии (10)

	Гаспачо	30 июля 2012 года
	muxaver

Болгарский перец – 1 шт., огурцы – 5 шт., помидоры – 3 шт., чеснок – 2 зубчика, винный уксус – 0,5 ст. ложки, оливковое масло, белый хлеб, соль, перец.
Сладкий перец мелко порубите. Огурцы очистите от кожицы и порежьте крупными кольцами. Помидоры надрежьте крестообразно, залейте кипятком на минуту, затем снимите кожицу. Белый хлеб размочите в воде. Чеснок мелко порубите.
Сложите в кастрюлю все ингредиенты. Измельчите блендером. посолите, поперчите, влейте винный уксус и оливковое масло... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	Луковый суп	5 апреля 2012 года
	muxaver

Зеленый, репчатый, порей, шалот... Сегодня мы будем говорить о луке.
Многим людям не нравится резкий вкус лука, да и консистенция у него специфическая. Зато может понравиться луковый суп. Во-первых, он вкусный, а во-вторых, очень полезный. Поэтому сегодня мы научимся готовить луковый суп.
Луковый суп – это одно из национальных блюд французской кухни... Читать далее»

+9 | Комментарии (8)

	"Суп гороховый"	17 марта 2012 года
	muxaver

"Суп гороховый" Автор: Ольга Ежиха
Добавлено: 23 января 2012
Количество калорий в 100 граммах продукта: 46
Белков: 3 г Жиров: 0 г Углеводов: 8 г
Ингредиенты:Горох лущеный 450,0 г
Картофель 260,0 г
Морковь 180,0 г
Вода 3000,0 г
Лук репка / Луковица 130,0 г
Масло подсолнечное 10,0 г
Способ приготовления:
Варить
А если вместо картошечки положить сельдерей, добавить чеснока и базилика - будет вообще вкусняшка!!!

+1 | Комментарии (0)

	Крем-суп из тыквы	14 ноября 2011 года
	muxaver

суп
Вегетарианское: лакто
Время приготовления:
1 час
Сложность: легко
Что нужно:
тыква - 700 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
масло оливковое - 3 ст. л.
вода - 350 мл
сливки жирностью 11% - 200 мл
орех мускатный - 3 щепотки
соль - 1 ч. л.
перец красный молотый - 1/3 ч. л.
перец черный молотый - 1/5 ч. л.
сыр Пармезан - 50 г
сметана - 4 ст. л.
Что делать:
В кастрюле с толстым дном разогреть масло... Читать далее»

+3 | Комментарии (4)

	Осенний суп-пюре из тыквы	5 ноября 2011 года
	muxaver

Спросите повара
Осенний суп-пюре из тыквы
Мария Пшеницына
Осенью тыква вступает в свои права, и не только как овощ, из которого на Хэллоуин вырезают «фонарик Джека», но и как очень полезный продукт!
Существует масса способов использования тыквы. Можно тщательно вычистить из неё семена и мякоть, прорезать глаза, нос и рот и получить «фонарик Джека». Можно даже попытаться надеть поделку на голову и, таким образом, смастерить карнавальный костюм на Хэллоуин... Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Японский завтрак: суп мисо	15 сентября 2011 года
	muxaver

Рецепт японского завтрака с традиционным супом-мисо.
Что нужно:
250 г тофу
Пучок зеленого лука
15 г рисовой пасты мисо
700 мл бульона даси
Как приготовить суп мисо на японский завтрак:
1. Бульон даси вскипятить. Добавить пасту.
2. Тофу нарезать кубиками и положить в суп. Варить 2 минуты.
3. Зеленый лук мелко нарезать и тоже добавить в суп. Варить минуту.
4. Выключить огонь. Накрыть кастрюлю с супом крышкой и дать настояться.
5. Суп мисо на японский завтрак готов... Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

	Корейский суп "Кукси"	30 июня 2011 года
	muxaver

Вкусные советы
С. Синицын, шеф-повар
Корейский суп "Кукси"
Говядина - 300 г, капуста - 250 г, лапша - 200 г, огурцы - 3 шт., уксус - 2 ст. ложки, растительное масло - 3 ст. ложки, соевый соус - 2 ст. ложки, кинза - 20 г, яйцо - 2 шт., молотый перец, соль - по вкусу. Кукси-мури: холодная вода - 0,5 л, соевый соус - 3 ст. ложки, сахар - 1 ст. ложка, соль, перец - по вкусу.
Нарежьте говядину соломкой и обжарьте на сковороде с маслом в течение 2 минут... Читать далее»

0 | Комментарии (0)

	Мексиканский суп	20 июня 2011 года
	muxaver

Вкусные советы
Д. Крупеня, шеф-повар
Мексиканский суп
Бекон в/к - 200 г, репчатый лук - 2 шт., консервированные томаты - 5 шт., сельдерей - 100 г, перец чили - 1/2 шт., куриный бульон - 0,5 л, томатное пюре - 3 ст. ложки, душистый перец, соль - по вкусу. Гренки: белый хлеб - 3 ломтика, чеснок - 2 зубчика, масло сливочное - 50 г.
Бекон очистить от шкурки и нарезать крупной соломкой. Лук крупно нарезать. Обжарить лук с беконом в кастрюле без масла... Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

	Суп из одуванчиков	1 июня 2011 года
	muxaver

Для приготовления пикантного зеленого супа с хрустящими куриными шариками потребуется: 4 стакана нарезанных листьев одуванчиков, 1,5 литра куриного бульона, 200 мл сливок, 1 большая нарезанная луковица, 2 зубчика чеснока, 1-2 вареные картофелины, 300 г куриного фарша, 1 белок, 1 лимон, 1 веточка мяты, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л зерен кунжута, соль и перец.
Надо поджарить лук с чесноком, добавить листья одуванчиков, залить бульоном и довести до кипения... Читать далее»

+1 | Комментарии (2)