Дневник пользователя muxaver

В 100 гр продукта:
белки 6,61 г
жиры 5,6 г
углеводы 4,5 г
клетчатка 0,6 г
холестерин 51,4 мг
Калорийность 95,1 ккал
В центре внимания – растение, которое многим из нас знакомо своим жгучим характером.
Многочисленные полезные свойства крапивы наши предки с успехом использовали на благо своего здоровья. А вот мы, дети прогресса и цивилизации, о них немного забыли. Не смотря на доступность этого растения, мало, кто умеет и любит готовить щи с крапивой... Читать далее»

1. Обжарьте лук и добавьте немного чеснока.
2. Влейте в лук 1 стакан белого вина.
3. Выпарите вино и влейте смесь в кастрюлю с 1 литром воды (или молока).
4. После закипания добавьте тертый плавленый сыр.

Зеленый лук - 400 г, сливочное масло - 2 ст. ложки, растительное масло - 2 ст. ложки, картофель - 3 шт., куриный бульон - 1 л, жирные сливки - 0,5 стакана, соль, перец, вареные яйца.
Отварите нарезанный небольшими кусочками картофель в бульоне. Выложите измельченный зеленый лук в отдельную кастрюлю, посолите, добавьте сливочное масло, немного бульона и томите на небольшом огне. Измельчите картофель и лук в блендере, перелейте в кастрюлю, подогрейте и добавьте сливки... Читать далее»

Чеснок - 2 головки., луковица - 1 шт., кумин - 3 ч. ложки, замороженный горошек - 800 г, овощной бульон - 2 л, петрушка, соль, постное масло - по вкусу.
Поставьте на огонь кастрюлю и обжарьте в масле лук и кумин. После того лук станет мягким, добавьте зеленый горошек и залейте бульон. Посолите. Как только похлебка закипит, уменьшите огонь и варите 5-6 минут. Полейте чеснок постным маслом и поставьте в духовку, нагретую до 200 градусов, на 20 минут. Запеченный чеснок измельчите и положите в похлебку... Читать далее»