Дневник пользователя muxaver

muxaver
Рейтинг: 8381
Последний визит: 31 октября в 11:17

Рубрика "Выпечка" / Все записи

	Творожная запеканка с ягодами	2 июня 2017 года
	muxaver

Калорийность на 100 г: 94 ккал
Количество порций: 3-4 порции.
Ингредиенты:
Творог 5% — 300 г
Крупа манная — 70 г (2 ст.л.с горкой)
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина... — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — на кончике ножа
Приготовление:
1. Дно формы для запекания посыпаем манкой, чтобы запеканка не пристала.
2. Творог смешиваем с яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
3. Добавляем ягоды
4... Читать далее»

+2 | Комментарии (1)

	Персиковый пирог	11 августа 2012 года
	muxaver

Порций: 10
Что нужно:
готовое песочное тесто – 400 г
персики – 400 г
миндаль – 200 г
сахар – 150 г
яйцо – 2 шт.
масло сливочное – 125 г
Что делать:
шаг 1
Тесто выложить в круглую форму диаметром 28 см. Поставить в холодильник на 30 мин. Затем застелить пергаментом, всыпать сухую фасоль и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 15 мин. Удалить фасоль и пергамент и вернуть форму в духовку еще на 7 мин.
шаг 2... Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Пицца на мангале.	11 августа 2012 года
	muxaver

Порций: 4-6
Что нужно:
готовая замороженная дрожжевая основа для пиццы диаметром 30 см
2 охотничьи колбаски
2 шарика моцареллы
8–10 помидоров черри
2 веточки базилика
4–5 ст. л. готового томатного соуса
оливковое масло
смесь сухих итальянских или прованских трав
Что делать:
шаг 1
Заранее разморозить основу для пиццы. Смазать тесто с обеих сторон оливковым маслом и дать ему подняться.
шаг 2
Нарезать охотничьи колбаски и моцареллу кружками. Черри разрезать пополам... Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Хачапури с зеленью	10 августа 2012 года
	muxaver

Ингредиенты 5 порций
Мука пшеничная 550 грамм
Молоко 3,2%-ное 400 миллилитров
Дрожжи сухие 5 грамм
Масло сливочное 45 грамм
Масло растительное 7 миллилитров
Сахар 10 грамм
Соль крупная 11 грамм
Сыр сулугуни 510 грамм
Сыр имеретинский 170 грамм
Яйцо 1 штука
Лук зеленый 25 грамм
Кинза (кориандр) 25 грамм
Петрушка 25 грамм
Укроп 25 грамм
Автор Алексей Зимин
Инструкция
1... Читать далее»

+7 | Комментарии (8)

	Итальянский рисовый пирог	7 августа 2012 года
	muxaver

Порций: 8
Что нужно:
250 г риса арборио
1 л молока
100 г сахара
тертая цедра 1 лимона
щепотка соли
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. сухих хлебных крошек
4 яйца
100 г измельченного миндаля
100 г цукатов
сахарная пудра для присыпки
Что делать:
шаг 1
Вскипятить молоко с сахаром и половиной цедры лимона, всыпать рис и щепотку соли. Уменьшить огонь и варить 25 мин. Дать остыть, время от времени перемешивая рис.
шаг 2
Цукаты нарезать небольшими кусочками... Читать далее»

+2 | Комментарии (2)

	Абрикосовый пирог. Рецепты Белоники	3 августа 2012 года
	muxaver

Для коржа (миндальное тесто):
150 г миндальной муки
150 г муки
150 г сливочного масла
100 г сахара (или пудры)
2 яйца
Для миндального "крема":
200 г миндальной муки
200 г сливочного масла
50-100 г сахарной пудры
6 яиц
* Миндальная мука - это просто молотый мидаль. Если будете делать сами, не забудьте кинуть в блендер (или кофемолку) вместе с миндалем немного крупного (!) сахара, иначе миндаль превратится в пасту, а не в муку.
Все ингредиенты одинаковой температуры... Читать далее»

+5 | Комментарии (0)

	Творожная запеканочка в мультиварке	1 августа 2012 года
	muxaver

Безумно вкусная запеканка!!!
Творожная запеканочка в мультиварке, лучший рецепт приготовления от Едим Дома!
Ингредиенты
творог - 500гр
кефир - 1 стакан
яйца - 4шт
сахар - 0,5 стакана
манка - 0,5 стакана
ванилин - 1 пакетик
творопыш или разрыхлитель - 1 ч.л.
цукаты - на ваш вкус
Способ приготовления
Взбиваем яйца
Добавляем полстакана сахара и взбиваем до образования белой густой массы (и оставляем...):... Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

	Летний пирог с помидорами	31 июля 2012 года
	muxaver

Порций: 8
Что нужно:
крупные помидоры – 6 шт.
веточки базилика – 2 шт.
готовое слоеное тесто – 500 г
жирная сметана – 200 г
помидры черри (можно желтые) – 225 г
толченый чеснок – 2 зубчика
пучок зеленого лука – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
соль – по вкусу
Время приготовления:
30 мин
Сложность: легко
Что делать:
шаг 1
Базилик вымыть, чеснок очистить. Базилик разобрать на листики и мелко их нарезать, чеснок порубить ножом... Читать далее»

+7 | Комментарии (12)

	Летняя запеканка из кабачков	30 июля 2012 года
	muxaver

1 час 10 минут
Ингредиенты 6 порций
Кабачки молодые 2 штуки
Яйцо 3 штуки
Молоко 150 миллилитров
Сыр пармезан 50 грамм
Мука пшеничная 6 столовых ложек
Петрушка ½ пучка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Базилик сушеный по вкусу
Масло оливковое 6 столовых ложек
Инструкция
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Форму для запекания смазать оливковым маслом.
3. Кабачки порезать кубиками, выложить в форму для запекания.
4... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	Французский пирог "Киш"	27 июля 2012 года
	muxaver

Начинка. Репчатый лук – 3 шт., яйца – 3 шт., сметана – 400 г, грибы, зеленый лук, петрушка, соль, перец. Тесто. Мука – 200 г, сливочное масло – 100 г, вода – 3 ст. ложки.
Тесто. Соедините муку с размягченным сливочным маслом, перемешайте руками. Добавьте холодную воду. Замесите тесто, скатайте его в колобок, заверните в пищевую пленку и положите на час в холодильник.
Начинка. Лук мелко порубите и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте мелко порубленную зелень, перемешайте... Читать далее»

+9 | Комментарии (2)