Натуральный кофе с утра гарантирует прекрасное начало дня. Особенно, если с вами рядом находится человек, который вам не безразличен. Кофе, как и отношения, не должен быть пресным. Добавьте… соль! Подогрейте воду и налейте в турку с кофе, солью и кусочком сахара.
Кофе с кардамоном и гвоздикой - для немногословных пар. Эти пряности являются афродзиаками и способны раскрепостить любую беседу. А сочетание кардамона и меда хорошо влияет на сердечную мышцу...
Читать далее»
Сухой кончик - признак не только спелого, но и залежалого арбуза. Лучше найдите пятнышко с противоположной стороны от хвостика и оцените его диаметр. Чем шире пятно, тем больше в арбузе сахаров и меньше воды. Не стоит бояться плодов крупных размеров. Это не значит, что они содержат нитраты. Многое зависит от места произрастания. Например, вес подмосковных арбузов не превышает 5 килограммов. В Астрахани стандартный вес арбузов - 10 килограммов...
Читать далее»
Яблочный Спас - большой крестьянский праздник. В этот день в храмах освящают плоды земные: яблоки, виноград, груши. Первыми ими одаривали бедных и больных. Кто этого не делал, считался недостойным общения. В России до праздника Преображения было грехом употреблять яблоки и другие фрукты. Яблоки, поспевшие к этому сроку, называли "спасовскими".
Французский яблочный пирог "Татен"
Для приготовления французского яблочного пирога "Татен" потребуется стакан муки, 0,5 пачки масла, соль, вода, 2 желтка, килограмм яблок, мед, корица.
Для теста порубить масло кусками и смешать с мукой, добавить 2 желтка и воды для связки, оставить тесто в холодильнике.
На раскаленной сковороде расплавить 100 г. меда, добавить для аромата корицу и мускатный орех, выложить нарезанные яблоки...
Читать далее»
Все под контролем
На упаковке обязательно должен быть указан состав: рыба и вода. Е452 – это полифосфат, который добавляют в филе для увеличения массы. На филе минтая не должно быть желтых пятен. Большинство экспертов советуют покупать отечественную рыбу, как самый экологически безопасный продукт. Согласно стандарту, рыба не может быть меньше 20 сантиметров. Филе должно быть твердым, а ледяная корка - тонкой, но прочной. Температура в холодильной камере не должна быть выше -18 градусов...
Читать далее»
Козинаки
В 100 гр продукта:
белки 14,1 г
жиры 35,3 г
углеводы 33,8 г
пищевые волокна 3,3 г
Калорийность 574, 1 ккал
Современные врачи утверждают, что оно - лучшее средство для профилактики атеросклероза! Видов этого лакомства на кондитерском рынке существует великое множество - из фундука, фисташек, арахиса, кунжута, грецкого ореха и это далеко не полный список. А в нашей стране самым известным и полюбившемся видом этой сладости является подсолнечный...
Читать далее»
Все под контролем
Халва продается в развесном или упакованном виде. Качественная халва должна быть сухой и иметь слоистую структуру. Правильное лакомство должно слегка крошиться. Если на поверхности лакомства виден темный налет, значит, срок годности лакомства подошел к концу. Большое количество шелухи и семян в халве – признак низкого качества продукта. Срок годности развесной халвы – не больше 60 дней, халва в вакуумной упаковке может храниться на протяжении 6 месяцев...
Читать далее»
Вид с пансионата на Медведь-гору
Пляж в Гурзуфе...
Скалы - близнецы вблизи Артека...
Символ Гурзуфа - скалы-близнецы Адалары.
А. С. Пушкин в парке Гурзуфа...
Томатно-огуречный гаспачо:
Ингредиенты:
- помидоры (крупные) - 2 шт.
- томатный сок – 150 мл
- красный винный уксус – 1 ст. ложка
- соус «Табаско» - 1\2 ч. ложки
- зеленый базилик – 50 г
- оливковое масло – 1 ст. ложка
- соль
- огурцы – 4 шт.
- сметана 20% - 200 г
- кинза – 50 г
- чеснок – 2 зубчика
- чиабатта – 150 г
- соль
Способ приготовления: для томатного гаспачо в блендере взбить в однородную массу нарезанные помидоры, соус табаско, уксус и томатный сок...
Читать далее»
Ингредиенты:
1кг свинины
3 крупные луковицы репчатого лука
каменная соль
чёрный перец горошком (по вкусу)
чёрный перец молотый (по вкусу)
10 листочков лаврового листа
2-3 ст. ложки растительного масла
специи для свинины (по желанию)
1 литр пастеризованного молока
Способ приготовления: Мясо помыть, нарезать кусочками (5 шт. на шампур), посолить, поперчить, добавить специи и масло. Перемешать. Почистить лук. Одну луковицу потереть на тёрке в пюре, остальные – кольцами...
Читать далее»
жизнь продолжается!
2 дня назад