Дневник пользователя надежда федянович

надежда федянович
Рейтинг: 7693
Последний визит: 20 декабря 2014 года

Рубрика "Рецепты блюд." / Все записи

	Картофельные зразы с грибами.	23 апреля 2011 года
	надежда федянович

Для изготовления 9-10 экземпляров этой картофельной вкусняшки нужно: 1 кг картофеля, 500 г грибов, 2 средних луковицы, 1 яйцо, 3 ст. ложки муки, 1/2 стакана сметаны, зелень петрушки, молотый черный перец, соль
Итак: Лук очистите и мелко нарежьте. Поджарьте на растительном масле до золотистого цвета. Грибы почистите, помойте, мелко нарежьте, после чего кладем их в сковороду к луку. Посолите, поперчите, и тушите до готовности. За 2-3 минуты до готовности можно добавить раздавленный чеснок... Читать далее»

+4 | Комментарии (2)

	"Драники с грибами".	21 апреля 2011 года
	надежда федянович

Количество порций: 4
Ох, как бывает сложно удивить домашних! Но не в этот раз! Давайте попробуем совершенно новую подачу обычного блюда? Драники с грибной начинкой, запеченые в виде запеканки, придутся по вкусу любому!
Ингредиенты:
* Картофель — 800 г
* Яйцо — 1 шт
* Мука — 2 ст. л.
* Шампиньоны (свежие) — 500 г
* Лук репчатый — 1 шт
* Молоко — 200 мл
* Сметана (+ 2 ст. л. в грибы) — 100 г
* Чеснок — 2 зуб.
* Сыр твердый — 100 г
* Соль (1 ч. л. - в драники, 0.5 ч. л... Читать далее»

+4 | Комментарии (2)

	Конфеты из сухофруктов.	20 апреля 2011 года
	надежда федянович

Взять всех ингредиентов по 50 г.(курага, чернослив, грецкие орехи).
На 1 порцию (10 г.):
Калории: 38.1
Жиры: 2.1 г.
Углеводы: 4 г.
Белки: 0.8 г.
Как приготовить:
Это конфеты для тех, кто не может отказаться от сладкого - сладко, вкусно и полезно! И не обязательно с сахаром и шоколадом.
Сухофрукты (50 гр кураги и 50 гр чернослива) размочить, измельчить блендером. Полученную массу обвалять в толченных орехах. Положить в холодильник на 30 минут... Читать далее»

+5 | Комментарии (0)

	Хек под фольгой в кефире.	20 апреля 2011 года
	надежда федянович

Ингредиенты:
Кефир 2.5% жирности (300.0 грамм)
Хек (800.0 грамм)
Лук репчатый (180.0 грамм)
Масло подсолнечное (20.0 грамм)
Состав:
На 1 порцию (130 г.):
Калории: 110.1
Жиры: 4.5 г.
Углеводы: 2.7 г.
Белки: 14.4 г.
Как приготовить:
Рыбу нарезать кусочками по 2 см, перемешать с солью и специями, дать настояться минут 20. Добавить лук репчатый полукольцами. Форму смазать маслом, выложить туда рыбу с луком, все залить кефиром, накрыть форму фольгой... Читать далее»

+3 | Комментарии (2)

	Торт закусочный из печенки.	20 апреля 2011 года
	надежда федянович

1 кг печени
4 ст. л. муки
2 луковицы
3 яйца
перец, соль
зелень
Для начинки: 2 сладких перца, 3-5 зуб. чеснока, 250 г майонеза, 3 моркови, 5 луковиц, растительное масло.
Приготовить начинку: перец и лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Подготовленные овощи обжарить в масле до готовности. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом.
Лук очистить. Печень и лук пропустить через мясорубку... Читать далее»

+18 | Комментарии (13)

	Суп гречневый с фрикадельками.	20 апреля 2011 года
	надежда федянович

Очень простой и лёгкий суп! Вода, картофель, фрикадельки мясные, гречневая крупа. Заправить тушёной на оливковом масле тёртой морковью с чесноком и луком! Приятного аппетита!

1 фотография

+4 | Комментарии (3)

	Ледяная вазочка.	19 апреля 2011 года
	надежда федянович

Сделать очень просто!!!
Берем два салатника одинаковой формы, но разного размера - один побольше в диаметре, другой, соответственно, поменьше. В большой наливаем воду (простую питьевую или минеральную) небольшим слоем - это будет дно. Отправляем в морозильник, ждем полной заморозки. Затем в этот салатник с уже готовым ледяным дном ставим меньший салатник, пространство между ними заполняем фруктами, овощами, зеленью, цветочками, листочками - кому что в голову взбредет, и опять же заливаем водой... Читать далее»

+9 | Комментарии (7)

	Диетический борщ.	19 апреля 2011 года
	надежда федянович

Это вариант диеты на основе овощного супа. Снижение веса может составить до 3—5 кг в неделю.
Ингредиенты для борща:
2 ст. ложки растительного масла, 1 небольшая луковица, 1 черешок сельдерея, 1 морковка, 1/2 сладкого перца, 1 цукини, 1 небольшая свекла (желательно с ботвой), 1/2 небольшого кочана капусты, 2—3 ст. ложки томатной пасты, 14 стаканов воды.
Приготовление борща:
Потушить на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу с томатной пастой... Читать далее»

+5 | Комментарии (1)

	Салат из креветок с овощами.	19 апреля 2011 года
	надежда федянович

- креветки - 100г
- морковь - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- огурец - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- зеленый горошек - 50г
- цветная капуста - 1/4 кочана
- зеленый салат - 50г
- майонез - 1/2 стакана
- заправка салатная - 4 ст. л.
- укроп
для варки креветок:
- морковь - 5г
- укроп или петрушка - 5г
- перец горошком - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- соль.
Креветки поступают в продажу замороженными в брикеты в сыром или вареном виде... Читать далее»

+4 | Комментарии (1)

	Рисовые котлеты.	18 апреля 2011 года
	надежда федянович

Рис (крупа) – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Укроп – маленький пучок
Лук зеленый – маленький пучок
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Масло оливковое (для жарки)
Отварить рис до готовности, остудить. Добавить в рис яйцо, мелко нарезанную зелень, соль, перец. Перемешать. Сформовать влажными руками котлеты. Обжарить на оливковом масле до румяной корочки.
Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

+5 | Комментарии (3)