Дневник пользователя надежда федянович

надежда федянович
Рейтинг: 7693
Последний визит: 20 декабря 2014 года

Рубрика "Рецепты блюд." / Все записи

	Морковные крокеты с вишневым киселем.	17 мая 2011 года
	надежда федянович

Мы привыкли, что большинство десертов обязательно должны содержать масло, яйца или сливки. А то и все сразу! Но побаловаться сладеньким возможно и не используя эти продукты.
НАДО: (на 2 порции)
ДЛЯ КРОКЕТОВ:
400 г моркови
сахар — по вкусу
ваниль — по вкусу
3 ст. ложки муки
5-6 ст. ложек жареных кунжутных семечек
растительное масло для жарки
ДЛЯ ВИШНЕВОГО КИСЕЛЯ:
100 г вишни
1, 2 стакана воды
сахар — по вкусу
корица — по желанию
0,5 ст. ложка крахмала... Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

	Овощной рулет из лаваша.	17 мая 2011 года
	надежда федянович

Надо:
Лаваш - 3 листа,
Майонез постный - 250 г,
Чеснок - 2 зубчика,
Укроп - 1 пучок,
Морковь по-корейски - 150 г,
Фасоль консервированная красная - 1 банка,
Маслята маринованные - 1 банка,
Помидор - 1 шт.
Готовим:
Сначала смешаем майонез с мелконарубленным укропом и чесноком. Каждый лист лаваша смажем полученным майонезным соусом... Читать далее»

+7 | Комментарии (2)

	Куриные грудки с соусом из тунца.	15 мая 2011 года
	надежда федянович

Очень вкусный соус! Мясо подается как холодное блюдо, поэтому его нужно сделать заранее, чтобы настоялось - будет вкусней. Итак готовим соус. Понадобится 1 банка тунца (слить жидкость) 2-3 анчоуса, 1 ч. л. каперсов, сок одного лимона, 100 гр. масла растительного и 200 гр. майонеза, для цвета хорошо добавить желток от вареного вкрутую яйца... Читать далее»

+5 | Комментарии (1)

	Банановый кекс с шоколадом.	14 мая 2011 года
	надежда федянович

Ингредиенты:
* 150г. сливочного масла (размягченного)
* 1 стакан сахара
* 2 банана
* 3 яйца
* 1/3 стакана молока
* 3 ст. л. сметаны
* 3 стакана муки
* 1 ч. л. разрыхлителя
* 50г. шоколада
Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
2. Бананы размять вилкой.
3. Шоколад измельчить в блендере или натереть на терке.
4... Читать далее»

+4 | Комментарии (3)

	Мясо по–албански из курицы.	14 мая 2011 года
	надежда федянович

Ингредиенты:
* 1 кг куриного филе
* 3 яйца
* 3 ст. л. крахмала
* 3 ст. л. майонеза
* соль, перец
* растительное масло
Приготовление:
1. Куриное филе вымыть, обсушить и порезать очень мелкими кусочками, сложить в миску.
2. Добавить яйца, майонез, крахмал, соль, перец, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1-3 часа.
3. На сковороде разогреть растительное масло.
4. Выкладывать мясо ложкой на сковороду и обжаривать как оладьи с двух сторон... Читать далее»

+3 | Комментарии (2)

	Куриные биточки с творогом.	13 мая 2011 года
	надежда федянович

Ингредиенты:
* 500г. куриного мяса
* 200г. творога
* 1 луковица
* 1 яйцо
* соль, перец
* растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Луковицу очистить.
2. Лук и куриное мясо пропустить через мясорубку.
3. В куриный фарш добавить творог, яйцо и хорошо все вымесить.
4. Посолить, поперчить, перемешать.
5. Сформировать биточки.
6. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить биточки до готовности.
Куриные биточки с творогом готовы. Приятного аппетита!

+6 | Комментарии (4)

	Фальшивый поросенок из картофельного пюре.	12 мая 2011 года
	надежда федянович

Для приготовления поросенка из картофельного пюре вам потребуется:
Мякоть свинины - 1кг,
картофель - 1,5 кг,
лук-репка - 2 головки,
болгарский перец - 2 шт,
морковка - 1 шт,
куриное яйцо - 1шт,
молоко - 1 стакан,
сливочное масло,
растительное масло,
маслины (для украшения),
соль.
Способ приготовления поросенка:
1. Очистите клубни картофеля от кожуры и поставьте их варить.
2. Мякоть свинины нарежьте небольшими полосочками как можно тоньше и посолите.
3... Читать далее»

+13 | Комментарии (10)

	Сорбет - рецепт мороженого без калорий.	12 мая 2011 года
	надежда федянович

В летнюю жару так и хочется купить брикетик шоколадного или молочного лакомства. Но мороженое довольно калорийно. Что же делать? Готовить сорбет, конечно же! Любимое лакомство Екатерины Медичи представляет собой замороженный сок, а изобрели его древние китайцы.
В Италии для приготовления сорбета используют красное вино, соки и ягодное пюре, во Франции цитрусовые, а в Калифорнии огурцы. Любимый рецепт сорбета римского императора Нерона: снег с медом, фруктовым пюре и вином... Читать далее»

+8 | Комментарии (8)

	Капустно-картофельные котлеты.	12 мая 2011 года
	надежда федянович

Для котлет:
450 г (3 стакана) картофельного пюре,
225 г вареной или тушеной капусты (очень мелко нарезать),
1 яйцо (взбить),
115 г сыра (натереть на терке),
свежий мускатный орех (натереть на терке),
соль и молотый черный перец,
пшеничная мука для панировки,
растительное масло для жарки.
Приготовление котлет:
1. Смешать картофельное пюре с капустой, взбитым яйцом, сыром и мускатным орехом. Посолить, поперчить... Читать далее»

+5 | Комментарии (1)

	Рецепты домашнего мороженого.	11 мая 2011 года
	надежда федянович

Рецепты для приготовления мороженого в домашних условиях. Вот несколько очень простых рецептов домашнего мороженого, для изготовления которого, кстати сказать, нужно не так много. Необходимы лишь фрукты, вода и сахар.
Как приготовить мороженое лед с киви:
* 420 мл. воды
* 240мл. сахара
* 4 киви
* 120 мл. свежего сока лайма
1. Сделать сироп. Смешать 1 стакан воды с сахаром в небольшой кастрюле и довести до кипения. Затем сразу снять с плиты и дать остыть.
2. Сделать мороженое-лед... Читать далее»

2 фотографии

+4 | Комментарии (2)