Дневник пользователя надежда федянович

надежда федянович
Рейтинг: 7693
Последний визит: 20 декабря 2014 года

Рубрика "Рецепты блюд." / Все записи

	Вешенки в сметане.	11 мая 2011 года
	надежда федянович

Такие грибы отлично сочетаются с макаронами, гречкой, рисом. Получается достаточно много соуса с выраженным грибным вкусом.
Состав:
* 400г вешенок (или других грибов)
* 2 средние луковицы
* 100г сметаны 15%
* 1 ч. л. муки
* 1 ст. л. подсолнечного масла
* 100 мл воды
Приготовление:
1. Вешенки вымыть, порезать небольшими кусочками
2. Лук нарезать полукольцами или кто как любит
3. Обжаривать грибы с луком на подсолнечном масле в сковородке под крышкой в течение 40 минут... Читать далее»

+5 | Комментарии (3)

	Рецепт кекса.	11 мая 2011 года
	надежда федянович

Как известно, главней всего погода в доме. И чтобы погода у вас была немножечко теплее, я предлагаю один простой способ: побаловать своих близких вкусной выпечкой.
Вот рецепт кекса, с минимальной затратой продуктов, но с максимальным количеством удовольствия.
200 грамм сливочного масла или маргарина растопить в кастрюле, добавить 4 ст. ложки какао, 1,5 стакана сахара, полстакана молока, перемешать и закипятить... Читать далее»

+2 | Комментарии (1)

	Манное изобилие.	10 мая 2011 года
	надежда федянович

Замечательный шоколадный пудинг из манки: вскипятить 1 литр молока, добавить туда 100 г сахара, 75 г шоколада и 25 г сливочного масла. Еще раз прокипятить. В эту смесь, непрерывно помешивая, всыпать тонкой струйкой 100 г манки. Варить до готовности, затем перелить в посуду, в которой будет подаваться к столу. Пудинг будет хорош со сливками.
Запеканка из манки
Взбить два яйца с тремя столовыми ложками сахара и тремя столовыми ложками растопленного сливочного масла. Смешать их с пачкой творога... Читать далее»

+8 | Комментарии (6)

	Домашние пирожные с начинкой из мороженого.	10 мая 2011 года
	надежда федянович

Домашние пирожные с начинкой из мороженого.

Для приготовления этого оригинального лакомства вам понадобятся следующие ингредиенты:
сливочного масла, растопленного при комнатной температуре - 125 грамм;
сахара - 1/2 стакана;
меда - 1/2 стакана;
1 яйцо;
муки - 1 и 3/4 стакана;
соды - 1/2 чайной ложки;
корицы - 1/2 чайной ложки;
мускатного ореха - 1/2 чайной ложки;
соли - 1/4 чайной ложки;
грецкого ореха - 1 и 1/2 стакана;... Читать далее»

+6 | Комментарии (3)

	Запеканка из тыквы и грибов.	10 мая 2011 года
	надежда федянович

Для запеканки:
500 г тыквы,
200 г свежих грибов,
3 томата,
3 ст. ложки муки,
1/2 стакана сметаны,
50 г тертого сыра,
5 ст. ложек сливочного масла,
зелень укропа и петрушки,
соль по вкусу.
Приготовление запеканки:
1. Очищенную и нарезанную тонкими длинными ломтиками тыкву панировать в муке и обжарить на сливочном масле.
2. Подготовленные грибы обжарить и, добавив сметану, потушить 15—20 минут.
3... Читать далее»

+7 | Комментарии (4)

	Лосось и печень на шпажках.	9 мая 2011 года
	надежда федянович

Лосось на шпажках.
Лосося очистить от костей и кожи. Нарезать по диагонали длинными полосками. Замариновать на час в следующей смеси: сахар 1 чайная ложка, соус соевый - 2 ст. л., коньяка ( бренди, херес, водка)- 1 ст. л.. масло растительное - 1 ст. л., чеснок размятый - 1 зубок. Надеть на шпажки и запечь в духовке или на гриле 5-10 минут.
Печень на шпажках... Читать далее»

+4 | Комментарии (5)

	Борщ с грибами.	9 мая 2011 года
	надежда федянович

100 г фасоли,
300 г свеклы,
300 г картофеля,
300 г капусты,
50—60 г сушеных грибов,
по 1 корню моркови, петрушки, сельдерея, пастернака,
1 головка репчатого лука,
300 г свежих помидоров или 1 —2 столовые ложки томатной пасты,
растительное масло, сок лимона, соль, сахар по вкусу,
по 1 пучку зелени укропа, сельдерея, петрушки, зеленого лука.
Фасоль залить водой дать постоять несколько часов, и варить до тех пор, пока она не станет мягкой... Читать далее»

+2 | Комментарии (17)

	Тефтели под грибным соусом.	9 мая 2011 года
	надежда федянович

Ингредиенты:
600г мясного фарша (свинина, куриное филе, телятина - пропускаем через мясорубку),
2 средние луковицы,
300 г шампиньонов,
1 столовая ложка муки,
1 стакан молока (можно взять и сметану - 200 г),
соль, специи,
растительное масло
Приготовление:
Фарш солим, приправляем специями, хорошенько вымешиваем. Катаем небольшие тефтели и обжариваем их на сильном огне до золотистого цвета... Читать далее»

+9 | Комментарии (4)

	Нежная запеканка из индейки с рисом.	7 мая 2011 года
	надежда федянович

Ингредиенты:
100 г риса (сухого)
500 г грудки индейки (курицы)
250 мл сметаны 15%
2 яйца
соль
Способ приготовления:
Рис отварить в подсоленной воде, воду слить, рис промыть.
Грудки порезать на небольшие кусочки.
Смешать в отдельной посуде грудки, рис, сметану, яйца, посолить по вкусу.
Выложить смесь в форму для запекания.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов минут 40-45 до румяной корочки.
В 100 г блюда - 104 калории.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

+7 | Комментарии (4)

	Запеченная хурма с миндальной крошкой.	5 мая 2011 года
	надежда федянович

Девочки, нашла вот в интернете необычный рецептик, такой интересненький... Только вот не знаю насчёт миндального печенья, никогда не обращала в магазине на это внимание, есть оно в продаже...??? Думаю можно любым заменить...
На 4 порции:
4 хурмы,
75 г миндального печенья,
2 столовые ложки рома,
2 столовые ложки коричневого сахара,
1 лайм,
150 мл натурального йогурта,
1-2 столовые ложки меда
1. Хурму вымойте, промокните насухо и разрежьте вдоль пополам... Читать далее»

+4 | Комментарии (3)