Дневник пользователя надежда федянович

надежда федянович
Рейтинг: 7693
Последний визит: 20 декабря 2014 года

Рубрика "Рыбные блюда" / Все записи

	Кальмар, фаршированный шампиньонами.	8 августа 2011 года
	надежда федянович

Кальмары (тушки) – 700г,
шампиньоны – 300г,
яйца варёные – 3-4 шт.,
креветки варёные,
укроп, сметана.
Приготовление:
Кальмары отварить( опустить в кипящую воду и варить 3- 4 мин.). Свежие шампиньоны мелко порезать. Выложить в сковороду, добавить сметану и тушить минут 10.
Яйца и укроп мелко порезать. Перемешать креветки, яйца, шампиньоны, укроп.
Нафаршировать отваренные тушки кальмаров... Читать далее»

+12 | Комментарии (10)

	Карп по - немецки.	7 августа 2011 года
	надежда федянович

Этот рецепт от рассчитан на 3 порции.
Ингредиенты:
Карп 600 гр.
Морковь 200 гр.
Лук репчатый 75 гр.
Петрушка (корень)-1 шт. 20 гр.
Пиво 50 мл.
Мука пшеничная 25 гр.
Масло сливочное 20 гр.
Сахар (песок) 5 гр.
Перец молотый чёрный
по вкусу 5 гр.
Соль поваренная
по вкусу 5 гр.
Приготовление:
Карп по - немецки готовится очень просто, рецепт такой:
Морковь и репчатый лук нарезать дольками и подпечь на сухой сковороде... Читать далее»

+6 | Комментарии (4)

	Запеченная рыба с ананасом.	9 июля 2011 года
	надежда федянович

Филе рыбы (минтай, хек) - 500г
Лук - 1 шт
Майонез - 1ст. л
Твердый сыр - 70-100г
Консервированные ананасы - 0,5 баночки
На блюдо для выпечки выложить слой филе нежирной рыбы, посыпать нарезанным полукольцами луком, смазать тонким слоем обезжиренным майонезом, выложить слой порезанных консервированных ананасов, посыпать твердым сыром.
Запечь в духовке при температуре 200С около 30-40 мин... Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Как приготовить горбушу в духовке быстро	6 июля 2011 года
	надежда федянович

Как приготовить горбушу в духовке быстро

Горбуша – невероятно вкусная рыба. Она украсит любой праздничный стол или разнообразит стол в обыденный день. Есть много рецептов, как приготовить горбушу в духовке. Вот довольно простой рецепт, но вкусовые качества которого порадуют вас и ваших близких.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- горбуша;
- сок лимона;
- несколько зубчиков чеснока;
- соль, перец;
- майонез;
- зелень.
Надо порезать горбушу небольшими кусочками, поперчить, посолить. Обвалять её в майонезе... Читать далее»

+4 | Комментарии (3)

	Как правильно выбрать красную икру...???	3 июля 2011 года
	надежда федянович

Как правильно выбрать красную икру...???

В настоящее время красная икра перестала быть таким уж деликатесом, и купить её можно в любом городе нашей необъятной страны. Главной проблемой сегодня является правильный выбор этого продукта. Как выбрать красную икру?
Прежде всего, нужно запомнить, что цена икры вовсе не гарантирует её качества. Можно купить по высокой цене плохо обработанную, перегруженную консервантами и даже поддельную икру. Красная икра продаётся наразвес, а также в жестяных и стеклянных баночках... Читать далее»

+3 | Комментарии (1)

	Рыба в фольге.	1 июля 2011 года
	надежда федянович

Девочки посмотрите, один рецепт и два способа приготовления, кому как нравится???

1 видеоролик

+3 | Комментарии (1)

	Креветки в Бренди	30 июня 2011 года
	надежда федянович

Этот рецепт рассчитан на 4 порции.
Ингредиенты
Креветки свежие 800 гр.
Апельсин 150 гр.
Сливки 10% жирности 150 мл.
Масло сливочное 40 гр.
Бренди 100 мл.
Лук репчатый 75 гр.
Соль поваренная
по вкусу 5 гр.
Перец молотый чёрный
по вкусу 5 гр.
Приготовление
Креветки в Бренди - оригинальное, вкусное и простое в приготовлении блюдо, рецепт такой:
Апельсин вымыть, цедру срезать ножом. Половину цедры нарезать тонкой соломкой. Выжать сок из апельсина... Читать далее»

+5 | Комментарии (0)

	Рыбные пончики	30 июня 2011 года
	надежда федянович

Продукты:
мякоть вареной трески - 200 г
картофель вареный - 200 г
яйцо - 2 шт.
манная крупа 3 ст л
мука для вымешивания нужной густоты теста ( чтобы можно было легко скатывать шарики)
масло сливочное - 20 г
сыр 50 г
зелень ( у меня укроп, петрушка, перец)
специи и соль по вкусу
сода на кончике ножа
масло растительное для жарки - 100-200 г
Приготовление:... Читать далее»

+9 | Комментарии (13)

	Лосось в кляре.	18 мая 2011 года
	надежда федянович

Продукты:
* филе лосося — 500г
* мука — 1 стакан
* яйцо — 1 шт.
* светлое пиво — 1/3 стакана
* лимон — ½ шт.
* соль — по вкусу.
Приготовим лосось в кляре:
Рыбу сполоснуть, нарезать полосками, посолить, сбрызнуть соком лимона. Из муки, яйца, пива и соли приготовить пивной кляр. Куски рыбы обвалять в муке, обмакнуть в кляр. Жарить рыбу во фритюрнице 5− 6 минут при 160 градусах. По желанию отдельно пожарить шампиньоны и подать вместе с рыбой.

+3 | Комментарии (0)

	Салат "Морковка".	8 мая 2011 года
	надежда федянович

Ингредиенты:
1 баночка сардины в собственном соку или любая рыба, на ваш вкус
2 шт. картофеля
3 яйца
майонез или сметана
2 средние моркови
зелень
Способ приготовления:
Слоями через майонез или сметану:
- сардины, размятые вилкой
- белки, натертые на мелкой терке
- картошка, натертая на крупной терке
- желтки, натертые на мелкой терке.
Сверху натертая на крупной терке, вареная морковь.
Сам салат оформить, как морковку... Читать далее»

+4 | Комментарии (3)