Дневник пользователя Надежда из Одессы

Надежда из Одессы
Рейтинг: 1468
Последний визит: 14 мая 2018 года

	Я готовлю цветную капусточку в овсяных хлопьях	3 марта 2011 года
	Надежда из Одессы

Девочки, свой рецепт, опубликованный ранее, я сейчас выставляю в виде фотографий.
Сначала я его придумала... А так как у меня не было цветной капустки, я и не могла это блюдо приготовить и показать. Теперь смотрите наглядно.
На деле получилось немного по-другому
К сырой капусте не приклеивается яичный белок, и как следствие - не прилипают овсяные хлопья.
Пришлось капусточку обдать кипятком и дать постоять ей в нём минуту.
А дальше всё пошло, как по маслу... Читать далее»

10 фотографий

+8 | Комментарии (7)

	О чесноке!	3 марта 2011 года
	Надежда из Одессы

Интересную информацию узнала о чесноке. Оказывается чеснок - главный враг аппетита.
Девочки, пусть его запах вас не пугает! Съешьте 1 зубец чеснока в день, не разжёвывая.
Чеснок - защита организма от белезнетворных микробов и помощник справиться с аппетитом.

+3 | Комментарии (14)

	Голубцы с грибами и яйцами	3 марта 2011 года
	Надежда из Одессы

Как готовить капустные листья для приготовления голубцов, я думаю, знают все женщины .
А для фарша берём мелко нарезанных
- свежих шампиньонов 500-700 г;
- лука репчатого - 70-80 г;
- перца сладкого - 100 г;
- 2-х яиц вкрутую;
зелени;
чеснока - 1-2 зубца.
Заворачиваем этот фарш в капустные листья и укладываем плотненько в тефлоновую форму для запекания.
Делаем соус для заливки:
К нежирному кефиру(250 мл) добавим 1 чайн. ложку томатной пасты... Читать далее»

+9 | Комментарии (9)

	Мои достижения! Могу их выложить, благодаря создателям и администраторам сайта!	3 марта 2011 года
	Надежда из Одессы

Я сбросила с момента регистрации 5 кг!
Осталось до цели сбросить 12 кг!

4 фотографии

+7 | Комментарии (7)

	Суп с брокколи	3 марта 2011 года
	Надежда из Одессы

Ингридиенты:
брокколи - 500 г;
морковь - 70 г;
помидор - 100 г;
лук репчатый - 70 г;
чеснок - 1 зубец;
зелень;
нежирный кефир для заправки.
Способ приготовления:
Морковь и лук обжарить на сухой сковородке, буквально в течение минуты-полторы. Переложить их в кастрюлю.
Добавить к овощам 0,5 л кипятка и поставить опять на огонь. Проварив ещё немного(1-2 мин), добавить соцветия брокколи.
Варить ещё 2 мин, затем добавить чеснок и мелко порезанные помидоры... Читать далее»

+4 | Комментарии (3)

	Сёмга с овощами, запечённая в тесте :)	2 марта 2011 года
	Надежда из Одессы

В общем, для приготовления этого блюда надо:
тесто бездрожжевое слоёное;
лосось или сёмга, или форель ( лучше сёмгочка);
Овощи - лук репчатый, черешки сельдерея, перец сладкий, чеснок, зелень;
шампиньоны;
сок лимона.
На противень ложим лист пергамента, смазанный оливковым маслом(чисто символически ). Ложим лист бездрожжевого теста. Сверху, по центру теста, ложим половину нашей сёмги. На неё сверху выкладываем овощи, нарезанные соломкой, и шампиньоны... Читать далее»

+4 | Комментарии (8)

	Цветная капуста в овсяных хлопьях	28 февраля 2011 года
	Надежда из Одессы

Хочется питаться разнообразно и вкусно.
Это блюдо я придумала сама. Ещё не готовила, потому что сейчас у меня нет цветной капусты. Но обязательно приготовлю и выставлю фото!
А сейчас пока делюсь рецептом:
Ингридиенты:
Цветная капуста;
овсяные хлопья;
белки от яиц;
зелень;
перец черн. молотый.
Разбираем цветную капусточку на соцветия.
Взбиваем яичные белки с мелко нарезанной зеленью и перчиком... Читать далее»

+6 | Комментарии (7)

	Салат из белокочанной капусты с черносливом	28 февраля 2011 года
	Надежда из Одессы

Утренний салатик
Ингридиенты:
Капуста белокочанная - 200 г;
чернослив - 20 г;
льняное масло - 1 стол. ложка;
зелень петрушки/укропа/базилика/кинзы;
сок лимона - 1 чайн. ложка.
Способ приготовления:
Капусточку мелко нашинковать и помять руками.
Черносли промыть в холодной воде хорошенько. Затем порезать его небольшими кусочками и добавить к капусте.
Салат полить маслом, соком лимона и притрусить зеленью. Всё хорошенько перемешать и выложить в салатник.
Приятного аппетита!

+4 | Комментарии (2)

	Перловая каша с грибами на завтрак	28 февраля 2011 года
	Надежда из Одессы

Ингридиенты:
крупа перловая(ядрица) - 3 стол. ложки;
шампиньоны - 100 г;
лук репчатый - 50 г;
морковь - 50 г;
карри по вкусу;
зелень петрушки/укропа;
льняное/тыквенное масло - 1 стол. ложка.
Способ приготовления:
Крупу промываем и замачиваем в холодной воде на ночь для набухания. Утром ставим её на огонь, немного добавив воды. Доводим до кипения и варим на слабом огне 15 минут. Пока крупа варится, нарезаем овощи и грибы... Читать далее»

+5 | Комментарии (1)

	Салат из спаржи	27 февраля 2011 года
	Надежда из Одессы

Ингридиенты:
Спаржа 200 г;
растительное масло - 1 стол. ложка;
сок лимона;
семечки кунжута или подсолнечника - 1 чайн. ложка;
зелень.
Спаржу положить в дуршлаг, обдать кипятком и поставить в микроволновку на 2 мин.
Выложить в салатник и полить растительным маслом и соком лимона. Притрусить зеленью и семечками.

+4 | Комментарии (2)